Қара, қанық хош иістендірілген коктейль, Қара орыс сусыны алғаш рет 1940 жылдардың соңында ұсынылған және қарапайым рецепті үшін танымал таңдау болып қала берді. Бұл рецепт тек екі ингредиентті біріктірсе де, ол дәмнен бас тартпайды және аты аталған ел сияқты батыл және мақтаныш.
Қара орыс сусыны
Үйлену арақ пен мексикалық кофе-ликер, Кахлуа, (бірақ кез келген кофе ликері жұмыс істейді) бұл керемет жеңіл сусын әуесқой миксологтар немесе жаңадан шыққысы келетін жаңа ішушілер үшін өте қолайлы. Сусынды құйып болғаннан кейін, оны ұсынуға дайын болуы үшін жақсы біркелкі түске айналғанша араластырыңыз.
Қара орыс сусынының рецепті
Орыстың негізгі қара сусынының жасалуы өте оңай.
Ингредиенттер
- 2 унция Кахлуа
- 3 унция арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған шие
Нұсқаулар
- Тас стақанға Калуа мен арақты біріктіріңіз. Мұз қосыңыз.
- Сусын ашық-қоңыр түске жеткенше араластырыңыз. Шиемен безендіріңіз.
Қара орыс қалай пайда болды
Қара орыстың шығу тегі біршама қызық; 1940 жылдардың аяғында Люксембургтегі Американың қазіргі елшісі Перле Места Бельгияның Брюссель қаласындағы Метрополе қонақ үйінде болды. Саяси және әлеуметтiк мәртебесiмен танымал Места қонақ үй барменi Гюстав Топстың көзiне түстi, ол әйел иконасына арнайы коктейль дайындауды шешкен. Ол мексикалық кофе ликері Кахлуаны жоғарғы сөредегі арақпен араластырып, сусынды «Қара орыс» деп атады. Соғыстан кейінгі кезеңнің геосаясаты Батыс пен Шығысқа қарсы әңгімемен тез анықтала бастады және Топс Еуропа континентінің көп бөлігіне таралатын кеңестік ықпалдың жақындап келе жатқан дауылынан сусынды қалай атауға болатыны туралы шабыт алды. Қалғаны тарих дейді.
Қара орысқа қарсы ақ орыс
Бір қызығы, қара орыс коктейлі алғаш рет ойлап табылды, дегенмен қазір көптеген адамдар оның вариациясын - ақ орысшаны жақсы біледі. Culturs Mag мәліметтері бойынша, ақ орыс алғаш рет 1965 жылы Окленд трибунасында құжатталған; тағы бір қарапайым сусын, бұл рецепт тек қара орысты алады және оған крем қосады. Сусын «Үлкен Лебовский» атты классикалық фильмде көрсетілгеннен кейін ол танымал мәдениетте қара орысты басып қалды. Қарапайым сөзбен айтқанда, ақ орыс қара орыстың баласы, аққұба қызға қара шашты ана.
Қара орыс нұсқалары
Қара орыс тілі қарапайым рецепт болғандықтан, оны қосымша спирттердің, жемістердің немесе дәмдеуіштердің дәмін көрсету үшін емдеудің көптеген жолдары бар. Міне, қара орыс тілін өзгертуге болатын бірнеше жол ғана.
Қара сиқыр
Қара магия аз ғана мөлшерде лимон немесе лайм шырынын қосу арқылы түпнұсқа қара ресейлік рецептке аздап қышқылдық қосуға бағытталған.
Ингредиенттер
- ½ шай қасық жаңа сығылған лимон шырыны
- 2 унция кофе ликері
- 3 унция арақ
- Мұз
- Әсемдеу үшін цитрустық бұралу
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде лимон шырынын, кофе ликерін және арақты біріктіріңіз. Мұз қосып, шайқаңыз.
- Мұз толтырылған тас стақанға құйыңыз.
- Цитрус жемістерімен безендіріңіз.
Қоңыр орыс
Аздап газдалған және жеңіл дәмі бар нәрсе үшін классикалық коктейльге зімбір але қосатын қоңыр ресейлік рецептке жүгініңіз.
Ингредиенттер
- 2 унция кофе ликері
- 3 унция арақ
- Зімбір але
- Мұз
Нұсқаулар
- Хайбол стаканында кофе ликері мен арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып араластырамыз.
- Үстіне имбирьді жайлап құйып дастарханға береміз.
Тегіс Қара Орыс
Гиннестің барлық фанаттары үшін тегіс қара орысша сіз қолданып көруге болатын нәрселер тізіміне қосатын келесі аралас сусын болуы керек; кәдімгі қара ресейлік рецептті алып, үстіне Гиннесті қосу; Әлемнің қара сыра ішушілері бұл рецептке айғайлап, қуанатын болады.
Ингредиенттер
- 2 унция кофе ликері
- 3 унция арақ
- Гиннестің мықтысы
- Мұз
Нұсқаулар
- Хайбол стаканында кофе ликері мен арақты біріктіріңіз. Мұз қосып, араластырыңыз.
- Үстіне Гиннес сырасын ақырын құйып, үстелге береміз.
Сары май орыс
Бұл сусынның біркелкі десерті ұтымды комбинацияға аздап сары скотч қосу арқылы түпнұсқалық қара ресейлік рецептке біршама тереңірек әсер етеді.
Ингредиенттер
- ½ унция майлы скотч
- 2 унция Кахлуа
- 3 унция арақ
- Мұз
Нұсқаулар
- Тас стақанға барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
- Мұз қосып араластырамыз.
Әрбір адамға арналған коктейль
Қара орыс - үйде жасауға тамаша коктейль, өйткені ол тек екі түрлі бөтелке алкоголь мен аздап мұзды қажет етеді, ал басқа көптеген коктейль рецептерінде орташа адам қабылдайтын түрлі шырындар, спирттер мен материалдар бар. қолында жоқ. Бұл сусын әдетте қыс айларында өте ауыр болғандықтан ләззат алғанымен, жазғы барбекюде ішуге ештеңе кедергі болмайды. Сонымен, сіз сусындарды араластыруды жаңадан бастаған болсаңыз да немесе жол бойында жасай алатын сусын қажет болса да, Black Russian - сіз үшін тамаша коктейль.
