Тағам дайындау мен көгалдандыруда қолданылатын жартылай төзімді көпжылдық шөп, розмарин сорттары көгалдандырудың бірқатар қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Розмариннің екі негізгі түрі тік және сусымалы.
Тік және сусымалы розмарин сорттары
Таңдайтын розмарин сортының түрі оны қалай пайдаланатыныңызға байланысты. Егер сіз аспаздық розмаринді қаласаңыз, онда тік сорт сізді тамаша аспаздық хош иіспен қамтамасыз етеді. Сусымалы розмарин сорты әртүрлі хош иісті және көрнекі ландшафт дизайндары үшін жақсы таңдау болып табылады. Оны пісіру мен пісіру кезінде дәмдеуіштер үшін де қолдануға болады.
Тік розмарин сорттары
Тік розмарин сорттары көбінесе қоршаулар мен жиектер үшін қолданылғанымен, бұл сорттардың хош иісті қасиеттері бар. Бұл сорттар биіктігі үш-бес футқа дейін өседі, кейбір сорттары 12' биіктікке жетеді. Тік розмарин өсімдіктері қара алтын деп аталатын шырынның арқасында ең күшті дәм береді.
Тоскан немесе Тоскан көк
Тоскан немесе Тоскан көк розмарин (Rosmarinus officinalis) - бозғылт көк-жасыл жапырақтары бар Тосканадағы танымал хеджирлеу таңдауы. Ол қоршау ретінде егістіктердің шекараларына отырғызылады. Бұл жоғары бағаланған аспаздық розмарин сорты.
- Биіктігі: 4' - 6'
- Таралуы: 4' - 5'
- Гүлдер: қара көк масақтары
- Қаттылық аймақтары: 8-11
Ақ розмарин
Ақ гүлшетен (Rosmarinus officinalis albiflorus) тік бұталы таралуымен ландшафтта ерекше орын алады. Оның күшті хош иісі оны аралардың сүйіктісіне және жақсы аспаздық таңдауға айналдырады. Хеджирлеу, шекаралық өсімдік немесе шөп бақтарында пайдаланыңыз.
- Биіктігі: 3' - 4'
- Таралуы: 3'-4'
- Гүлдер: жарқыраған ақ гүлдер (қыстан көктемнің соңына дейін)
- Аймақтар: 8-11
Қарағай хош иісті розмарин
Қарағай хош иісті розмарин (Rosmarinus angustifolius) - танымал хош иісті аспаздық шөп таңдауы. Бұл розмарин қауырсын тәрізді бозғылт көк-жасыл жапырақтары бар ерекше қарағай иісіне ие. Жапырақтары әдеттегі розмаринге және аспазшының сүйікті таңдауына қарағанда жұқа және жұмсақ. Шекаралық отырғызу немесе шөп бақшасы ретінде пайдаланыңыз.
- Биіктігі: 3'-4' биік
- Таралуы: ені 4'-6'
- Гүлдер: кішкентай көк
- Аймақтар: 8-11
Алтын розмарин
Алтын розмарин немесе Алтын жаңбыр (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') қою жасыл жапырақ түсіне алтын береді. Ашық сарыдан терең алтынға дейінгі жапырақтарды шығаратын бірқатар сорттар бар, олар шынайы болып қалады немесе жазда күн ұзарған сайын тереңдей түседі. Кейбір сорттар жазда жасылға айналады. Бақша шекарасының немесе шөп бақшасының бойында пайдаланыңыз.
- Биіктігі: 2' - 3'
- Таралуы: 3'
- Гүлдер: бозғылт көк (жаз)
- Қаттылық аймақтары: 7-11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill розмарин (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') қысқы төзімді. Бұл сорт қыста 6-аймақта және мүмкін қорғалған жерлерде 5-аймақта. Ол жиі -15° деп бағаланады. Бұл терең жасыл жапырақтары бар өте хош иісті таңдау. Хеджирлеу, шекара немесе шөп бақшасы ретінде пайдаланыңыз.
- Биіктігі: Орташа 3' немесе одан жоғары
- Таралуы: 3'
- Гүлдер: Ашық көк (жаз)
- Қаттылық аймақтары: 6-11
Арп Розмари
Арп гүлшетені (Rosmarinus officinalis 'Arp') сұр-жасыл жапырақтары бар және өсіруге оңай сорттардың бірі. Бұл көбінесе бірінші рет таңдау. Бұл розмарин сорты - ең хош иісті розмариндердің бірі және аспазшылардың сүйіктісі. Хеджирлеу, шекара немесе шөп бақшасы ретінде пайдаланыңыз.
- Биіктігі: 3' - 4'
- Таралуы: 4'
- Гүлдер: Ашық көк (көктем)
- Қаттылық аймақтары: 6-10
Көк бала
Көк бала розмарин (Rosmarinus officinalis «Көк бала») контейнерлер мен кәстрөлдер үшін танымал таңдау болып табылатын ергежейлі немесе миниатюралық сорт болып саналады. Оны төменгі шекаралық өсімдік немесе жабық терезедегі шөп контейнері ретінде пайдалануға болады. Бұл тамақ дайындауға ыңғайлы жабық шөп.
- Биіктігі: 6" -8"
- Таралуы: 15" -18"
- Гүлдер: Кішкентай ашық көк (көктемнің ортасынан аяғына дейін)
- Қаттылық аймақтары: 8-10
Розмариннің сусымалы сорттары
Сырғыш розмарин сорттары жер жамылғысы ретінде тамаша, өйткені олар барлық арамшөптерді тұншықтырады және хош иісті кілем береді. Сіз бұл сорттарды жартас қабырғалары немесе терезе қораптарынан каскадтар арқылы өту үшін пайдалана аласыз.
Арттағы Розмари
Сырмалы розмарин сорттарының ешқайсысы артындағы немесе сусымалы розмариннен (Rosmarinus officinalis 'Prostratus') әсерлі көрініс бере алмайды. Бұл сортты терезе қорабында немесе өсімдіктің каскады үшін аумақты қамтамасыз ететін кастрюльде пайдалануға болады.. Қабырға немесе қоршау үстіндегі сарқыраманың әсері ландшафтты безендіруге тамаша қосымша болып табылады.
- Биіктігі: 1' - 2'
- Таралуы: 2' - 3'
- Гүлдер: бозғылт көк гүл шоғырлары (көктем және жаз)
- Қаттылық аймақтары: 8-11
Хантингтон кілемі
Хантингтон кілемінің сорты (Rosmarinus officinalis «Хантингтон кілемі») танымал таңдау болып табылады, өйткені оның тығыз ортасы өте аз өлшенеді. Көптеген розмарин сорттарынан айырмашылығы, Хантингтон кілемі өте ағаш емес. Қою жасыл жапырақтары қабырғалар, жағалаулар, жартас бақтары, терезе қораптары және контейнерлер/кәстрөлдер үшін тамаша таңдау жасайды.
- Биіктігі: 1' - 2'
- Таралуы: 6'-8'
- Гүлдер: Кішкентай көк шоғырлар (төрт мезгіл)
- Қаттылық аймақтары: 7-10
Айрин
Irene розмарин (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (Пат. № 9124) Irene®) алғаш рет бау-бақша дизайнері Филип Джонсон тапсырыс берушінің бақшасында сорттың өздігінен гибридті көшет екенін байқаған кезде тапты. Ол сенімді жер үсті ретінде бағаланады. Мұны эрозияға ұшыраған жерлерде, мысалы, жағалауларда немесе тік құлдырауларда және жартас қабырғаларының үстінен өтуде қолдануға болады.
- Биіктігі: 1' - 2'
- Таралуы: 4' - 5'
- Гүлдер: көк-күлгін (желтоқсаннан наурызға дейін)
- Қаттылық аймақтары: 6-10
Розмарин дақылының топыраққа қойылатын талаптар
Розмарин – Жерорта теңізінің шөптесін, құрғақшылыққа төзімді. Бұл розмарин сорттары құдықтарды ағызатын топырақты қажет етеді. Бұл компостпен түзетуге болатын саз және құм қоспасы сияқты құмды топырақ болуы мүмкін.
Сілтілі топырақ
Розмарин рН 7-ден рН 8,5-ке дейінгі сілтілі топырақтарды жақсы көреді. Дегенмен, кейбір сорттар рН 6,0-ден рН 6,5-ке дейінгі аздап қышқыл топырақта өмір сүре алады. рН 6,5 және рН 7,0 жақсы орташа диапазон болып табылады.
Розмаринге күн мен су қажет
Өсімдіктеріңіз кем дегенде алты сағат күн сәулесін қажет етеді. Күн неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы. Суды асыра пайдаланбаңыз, өйткені розмариннің аяғы дымқыл емес және тамыр шіріктерін оңай дамытады. Жаңбыр жағдайына байланысты бір немесе екі апта сайын мол суару жақсы ереже болып табылады. Суару арасында топырақтың кебуіне мүмкіндік беру керек.
Розмарин сорттары көгалдандыру және аспаздық әмбебаптығы
Розмарин – көп функционалды шөп. Ол сіздің бақшаңызда әдемі қоршау немесе шекара ретінде қызмет ете отырып, аспаздық мақсаттарда өсіріледі. Егер сізге арамшөптерді өлтіретін жер жамылғысы қажет болса, розмарин әдемі хош иісті опцияны ұсынады, ол сонымен қатар бақша қабырғасына немесе жағаға өлшем қоса алады.
