Канадада бөлек және ерекше француз канадалық мәдениетінің идеясы мен мағынасы ауыспалы мағыналарды береді. Кейбіреулер француз Канадасын негізінен (немесе тек қана) франкофониялық бөліктер ретінде анықтайды. Тағы басқалары французша сөйлейтін канадалықтарды бар жерде француз канадалықтары деп сипаттауға болатынын айтады. (Бұл сондай-ақ француз канадалықтары қоныстанған Құрама Штаттардың бөліктерін қамтиды.) Тағы басқалары анық француз тарихы бар Француз Канадасының белгілі этникалық топтамаларымен сәйкестендіріледі. Дегенмен, «Француз Канадасы» туралы ең көп таралған ой Канададағы тілі ресми және тек французша болып қалатын жалғыз провинция болып табылатын Квебекпен байланысты болар еді.(Канаданың қалған бөлігі екі тілді болып қалады.)
Квебектің аласапыран тарихы
Квебектің мәдениеті мен ойлауында үстемдік ететін саяси климатты түсіну үшін Квебек тарихы туралы аздап түсіну керек. Дегенмен, Квебектің тарихы ұзақ және күрделі болып қала береді.
Квебектің басталуы
Негізі Квебекті француз зерттеушісі Жак Картье қоныстандырған. Ол бірінші болып келді және ол Квебек қаласында француз колониясын құруға тырысты. Әйтсе де Әулие Лоренс өзенін зерттеп жүрген Сэмюэль де Шамплен бастапқыда тұрақты аң терісін сататын сауда орнын құрды.
ЖаңаФранция
Жаңа Франция король Людовик XIV тұсында ресми провинция ретінде құрылды. Король Луидің «Жаңа Францияны» отарлауы шын мәнінде бүгінде Квебекте кездесетін күшті француз мәдениетінің негізі болып табылады. Король Людовик XIV тұсында шағын колонияның халқы өсті. Францияда тек Рим-католиктердің Жаңа Францияға қоныстануына рұқсат беру саясаты болды. Бұл римдік-католиктік тамырлар маңызды, өйткені Рим-католик шіркеуінің ықпалын бүгінде Квебекте көруге болады.
Соңында Франция Англияға "Жаңа Францияны" берді, бірақ француз мәдениетінің қалдықтары күшті болып қалады.
Квебек Бүгін
Квебек тілі Канададан ерекше болғандықтан, француз тілі провинцияның жалғыз ресми тілі болып табылады және оның мәдениеті оның француздық тамырын соншалықты күшті көрсететіндіктен, канадалықтар арасында Квебек мәртебесіне қатысты айтарлықтай пікірталастар бар. Канададан бөліну саясат пен ойлауда қатты үстемдік етеді. Квебекке жататындардың бәрі Квебектің Канаданың қалған бөлігінен бөлінуі керек пе, жоқ па деген пікірі бар. 2003 жылы Квебектің Ұлттық ассамблеясы «Квебектер ұлт құрады» деп дауыс берді. Жақында, 2006 жылы Қауымдар палатасы ресми түрде «Квебекуалар біртұтас Канадада ұлтты құрайды» деп таныды." Мәтін түсініксіз болғандықтан, Квебектің Канададағы жеке ұлт ретіндегі мәртебесі де солай.
Француз Канада мәдениеті: мерекелер
Квебекте Канаданың қалған бөлігінен бөлек бірнеше ерекше мерекелер бар. Сонымен қатар, олардың жұмыс істемейтін күндерге арналған ережелері Канаданың қалған бөліктерінен ерекшеленеді және олардың Рим-католиктік дәстүрін көрсетеді. Квебектің ресми мерекелері келесідей:
- Қайырлы жұма және Пасха дүйсенбі (Заң бойынша жұмыс берушілер сол күндердің бірін босатуды талап етеді, бірақ көпшілігі екеуін де береді.)
- Fête de la Reine (Виктория күні) патшайым Викторияның туған күні.
- Fête Nationale du Québec (Әулие Жан Баптист күні) - бұл діни мереке күнін тойлаған алғашқы француз отаршылдарының көші. (Ол қазір зайырлы, бірақ әлі де Ла Сент Жан деп аталады.
Басқа мерекелерге Алғыс айту күні (Канадада қазанның екінші дүйсенбісінде тойланады), Жаңа жыл және, әрине, Рождество мен Пасха кіреді.
Карнавал
Марди Грас Жаңа Орлеанға, Карнавал Квебекке. Шын мәнінде, қысқы карнавал Оразаға дейінгі кезең ретінде басталды, онда адамдар ораза ұстауға және намаз оқуға кіріспес бұрын әр түрдегі көңіл көтеруге мүмкіндік алды. Осы жылдар ішінде бұл екі аптаға созылатын мерекеде негізінен спорт, мұздан мүсіндеу және қардан мүсіндеу, жарыстар және Квебектегі өмірді көрсететін басқа да аспектілер бар. Сондай-ақ әлемге әйгілі Мұз сарайы, Бонхомме (баршаға деген ізгі ниеттің символы), Халықаралық қарды мүсіндеу шарасын айтпағанда. Карнавалдың үлкен екенін айтсақ та жеткілікті, және сіз өміріңізде кем дегенде бір карнавалга бармай-ақ, Квебек мәдениетінің барлығын шынымен сезіндім деп айта алмайсыз.
Көрнекті орындар
Егер сіз Квебекке сапар шегетін болсаңыз, мұнда жіберіп алуға болмайтын бағыттардың тізімі берілген:
- Квебек қаласы--Халықаралық мәдениет пен ескі сөз Франция бірегей тәжірибе үшін біріктіріледі.
- Монреаль--Квебектегі ең үлкен қалада сіз жіберіп алғыңыз келмейтін көптеген сайттар бар.
- Бернард-стрит--Квебекте тамақ ішетін орын
- Place Royale--Бұл жер тарихқа толы кішкентай кофеханалардың қазынасы.
- Ст. Анн де Бопре насыбайгүлі – Француз Канадасының мәдениетіне оның Рим-католиктік бағыттары қаншалықты терең әсер ететінінің тағы бір мысалы.
Тағам
Квебектегі мәдениеттің көптеген аспектілері оның күшті француздық ата-тегін еске түсіретін сияқты болғанымен, тағам - бұл Квебекуа француз дәстүрін көбірек жергілікті тағамдармен біріктіретін аймақ. Монреаль сияқты үлкен қалаларда сіз асхананың жақсы халықаралық қоспасын таба аласыз, бірақ әлі де жай Québecois тағамдары бар. Квебек әсіресе ет пирогтары мен үйеңкі қантының десерттерімен танымал. Міне бірнеше дәстүрлі таңдаулылар:
- Керибу: Карнавал кезінде дәстүрлі түрде ұсынылатын алкогольді сусын.
- Pâté chinois--Біз шопанның бәлішіне ұқсайтын, бірақ ет, жүгері және картоп қосылған.
- Pâté au saumon--Албырт пирогы
- Tourtière--Квебекуа стиліндегі дәстүрлі ет пирогы
- Tarte au sucre--үйеңкі сиропы мен қоңыр қантты пирог
- Sucre à la Creme--Қоңыр немесе үйеңкі қантынан басқа помада тәрізді.
- Сидр
- Ст. Кэтрин тәттісі
- Tire sur la neige--Бұл қайнатылған үйеңкі сиропы, ол қарға тамшылатылады. Қатайған кезде десерт ретінде жейді.
Француздық Канаданың мәдениетін қысқаша сипаттаудың ең жақсы тәсілі - бұл жергілікті жердің қоспасы және француз дәстүрінің ең жақсысы екенін айту. Квебек Канададағы француз мәдениетінің ошағы болып қала береді және елдің қалған бөлігі екі тілді болса да, бұл француз тілі мен француз канадалық өмір салты үшін жалғыз қалалардың бірі болып табылады.
