Ингредиенттер
- 2 унция күміс текила
- 1 унция амаретто
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция апельсин ликері
- ¼ унция агава шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, амаретто, лайм шырыны, апельсин ликері және агава балшырындарын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Итальяндық маргаританың қатаң рецепті жоқ, сондықтан сіз оны өзіңіз үшін ең жақсы жолмен жақсартудың және шайқаудың жаңа жолдарын армандай аласыз.
- Алғашқы дәмге ие болу үшін үйдегі қышқыл қоспаның үш унциясын қосыңыз: тең бөліктерге жаңа сығылған әк шырыны, лимон шырыны және қарапайым сироп.
- Апельсин ликерін жаңа сығылған апельсин шырынына ауыстырыңыз.
- Агаваны өткізіп жіберіп, жарты унция апельсин ликерінің төрттен бір бөлігін қосыңыз.
- Егер күшті бадам дәмін алғыңыз келсе, бір унциядан бір жарым текила мен бір жарым унция амаретто қолданыңыз.
- Бадамның хош иісін тым тәтті етіп шығару үшін бір-екі үзік бадам ащысын қосыңыз.
Гарнирлер
Әк дөңгелегі сізге немесе итальяндық маргарита ұмтылыстарыңызға сәйкес келмесе, гарнирдің басқа нұсқалары бар.
- Әк дөңгелегі орнына әк тілімін немесе сынаны пайдаланыңыз.
- Егер сіз тым көп хош иістендірілмеген түсті популяцияны қаласаңыз, цитрус қабығын немесе таспаны пайдаланыңыз. Мұны лимон, апельсин, лайм немесе тіпті грейпфрут арқылы жасауға болады.
- Сол сияқты, сусыздандырылған цитрус дөңгелегі де коктейльдің профилін өзгертпестен цитрустың жанасуын сақтайды.
- Тәтті дәм үшін қант жиегін қосыңыз. Ол үшін әйнектің жиегін әк сынасымен сүртіңіз. Табақшадағы қантпен біркелкі жағылу үшін жарты немесе бүкіл жиегін қантқа батырыңыз.
Итальяндық Маргарита туралы
Маргарита алғаш рет 1900 жылдардың басында сахнаға шыққанда, Америкадағы тыйым салудың және Мексикадағы еркін ағынды және оңай сатып алынатын текиланың арқасында бұл коктейльдің ақырында рифф болатынын елестете алатындар аз болды. жасау.
Итальяндық маргарита - бұл маргаритадағы ең заманауи айналдырулардың бірі, ал Зәйтүн бақшасы осы бұрылысты танымал еткен. Бұл сусынның классикадан айырмашылығы - дәстүрлі маргарита ингредиенттеріне қосымша амаретто немесе бадам, ликерді пайдалану.
Амаретто қосылса, қабақ шытатыны түсінікті, бірақ бадам хош иістері маргаритаға тамаша араласып, кәдімгі тарт коктейльіне дәмді, жер дәмін береді.
Бадам Маргаритамен кездеседі
Тамаша маргарита рифін жіберіп алмаңыз, себебі ингредиенттер сізді тартынтады. Бай және күрделі дәм итальяндық маргаританы мүлдем жаңа сусынға айналдырады.
