Шпинат сорпасы жақсы тәуелді болады, әсіресе оны асқабақ, ашытқы немесе гавай нанымен жұптасаңыз. Ол тіпті қуырылған лаваш чиптерімен жақсы үйлеседі, егер сіз кішкене қытырлақтарды ұнатсаңыз. Классикалық шпинат шұңқыры ең танымал болуы мүмкін, бірақ басқа да дәмді нұсқалар бар, оларды тек қолданып көру керек.
Классикалық шпинат шұңқыры
Бұл көпшілік білетін дәстүрлі шпинат суы. Бұл кремді және шпинат пен қосымша ингредиенттерге толы, олар әдетте таптырмайтын комбинация болып табылады. Бұл рецепт шамамен бір литр суды береді, бірақ көбірек қажет болса, оны екі есе көбейтуге болады.
Ингредиенттер
- 1 (10 унция) пакет мұздатылған туралған шпинат, ерітілген
- 2 кесе қаймақ
- 1 кесе майонез
- 1 пакеттік ранчо таңғыш қоспасы
- 1/2 кесе туралған су каштаны, қалыңдығы шамамен 1/4 дюйм
- 1/2 кесе майдалап туралған сәбіз
- 1/2 кесе майдалап туралған көк пияз
- 1/2 кесе майдалап туралған жаңа ақжелкен
Бағыттар
- Шпинатты дуршлагқа салып, одан артық су сығу үшін басыңыз. Су ағуы үшін оны бір жаққа қойыңыз.
- Орташа өлшемді ыдысқа қаймақ, майонез және ранч сорпасын қосып араластырамыз.
- Қаймақ қоспасына шпинатты, каштанды, сәбізді, көк пиязды, ақжелкенді қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Шұңқырды екі сағаттай суытып, асқабақ немесе гавай нанымен ұсыныңыз.
Ақ ірімшік шпинат шұңқыры
Чив кілегейлі ірімшігі бұл шпинатқа қанық дәм мен құрылым береді. Бұл рецепт шамамен екі литр суды береді, сондықтан сізде барлығына жеткілікті болады.
Ингредиенттер
- 2 (10 унция) бума мұздатылған шпинат, ерітілген
- 3 ас қасық сары май
- 2 (8 унция) бума кілегей ірімшігі
- 1 кесе қаймақ
- 1 кішкентай пияз, майдалап туралған
- 1 ас қасық лимон шырыны (қалау бойынша)
- 1 кесе жаңа үгітілген Пармезан
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Бағыттар
- Шпинатты дуршлагқа салыңыз, суды кетіру үшін оны басыңыз. Ағызуды жалғастыру үшін оны бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен табада сары майды орташа отта ерітіңіз. Пиязды қосып, мөлдір бола бастағанша пісіріңіз.
- Отты азайтып, кілегейлі ірімшік пен қаймақты қосамыз. Ірімшік ерігенше, сары май мен пияз қосылғанша ақырын араластырыңыз.
- Шпинат пен лимон шырынын (қаласаңыз) ірімшік негізімен толық араласқанша араластырыңыз, дәміне қарай аздап тұз бен бұрыш сеуіңіз.
- Салқынды ұсынатын ыдысқа құйып, үстіне пармезан себіңіз.
- Жаңа нан, қуырылған пита чипсы немесе шелпек чипсы қосылған жылы ұсыныңыз.
Шпинат пен артишок сорпасы
Міне, артишок әуесқойлары бұл жылы және кремді шомылдыру рәсімінен өткізгісі келеді. Бұл рецепт дайын судың шамамен бір литрін құрайды.
Ингредиенттер
- 10 унция шпинат, жаңа піскен немесе мұздатылған
- 14 унция артишок жүректері, суытылған
- 1 кесе ұсақталған итальян ірімшігі
- 1/2 кесе майонез
- 1 кесе Альфредо соусы
Бағыттар
- Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Шпинат пен артишокты ұсақтап тураймыз. Мұздатылған шпинатты пайдалансаңыз, қолданар алдында оның ерігеніне және кептірілгеніне көз жеткізіңіз.
- Ыдыстағы барлық ингредиенттерді араластырып, сосын пісірме табаққа саламыз.
- 20 минут немесе көпіршік пайда болғанша пісіріңіз. Қуырылған нанның төрт бұрышына жылы ұсыныңыз.
Шпинат, Бекон және Фета Дип
Бекон хош иісі шұңқырдан өтіп үлгеруі үшін, бұл шұңқырды бір түн бұрын дайындаңыз. Бұл рецепт шамамен екі литр суды береді.
Ингредиенттер
- 2 (10 унция) бума мұздатылған шпинат, ерітілген
- 2 кесе қаймақ
- 1 1/2 кесе майонез
- 1 кішкентай пияз, майдалап туралған
- 1 (8 унция) пакеттік фета
- 1 (4 унция) сөмке шыны бекон ұсақталған
- 1/4 кесе құмыраға салынған банан бұрышы сақинасы, суы ағызылған және туралған
Бағыттар
- Шпинатты дуршлагқа саламыз.
- Үлкен ыдысқа қаймақ пен майонезді қосып жақсылап араластырамыз.
- Шпинат, пияз, фета, бекон және банан бұрыштарын қосып, жақсылап араласқанша араластырыңыз.
- Кем дегенде екі сағат салқындатыңыз, бірақ түнде тұру одан да жақсы. Лавашпен бірге ұсыныңыз.
Өз идеалыңызды жасаңыз
Бұл рецепттер дәмді, бірақ сіз оларды өзіңіздің идеалды суға түсуіңіздің бастапқы нүктесі ретінде де қарастыра аласыз. Қаймақ, майонез немесе кілегейлі ірімшік мөлшерін көбейтуге болады, егер сіз кілегейлі құрылымды қаласаңыз немесе әртүрлі көкөністер мен дәмдеуіштермен тәжірибе жасасаңыз. Шпинатқа батыруды кештерге арналған суға шомылу деп ойлаңыз немесе кез келген уақытта ерекше дәм татқыңыз келеді.
