Вермут қолыңызда қандай коктейль болғыңыз келетінін ойластырған кезде бірінші ойға келетін рух болмауы мүмкін. Бірақ бұл жерде бір нәрсе бар: бұл мүлдем болуы керек. Вермуттың осындай алуан түрлілігімен бұл рух сусындарды теңестіруге қатысты ең маңыздылардың бірі ғана емес, сонымен қатар ол өз алдына жұлдыз болып табылады. Шынайы. Үлкен бөтелке вермутты алыңыз, сізде бірнеше сусындар бар.
Американо
Бірдей бөліктерге Кампари мен тәтті вермут қосылған газдалған сода қосылған ащы коктейльді жасау үшін жеткілікті, ол керемет ащы және атмосфераны бұзбайды, өйткені ол жақсы әрі алкогольі аз.
Ингредиенттер
- 1½ унция тәтті вермут
- 1½ унция Кампари
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқаулар
- Бокалға мұз, тәтті вермут және Кампари қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Мартинес
Джин мен тәтті вермут тамаша жұп жасайды, шөптесін хош иістер бір-бірін тегіс ойнатады. Марашино ликерінің бір тамшысы мен ащы тамшыны? Мартинеске қош келдіңіз.
Ингредиенттер
- 1½ унция тәтті вермут
- 1½ унция джин
- ¼ унция марасчино ликері
- 1-2 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, тәтті вермут, джин, марасчино ликері және ащы қоспаны қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Пайдалы Hack
Джин мен тәтті вермут коктейльдерінің ең классикалық түрін айналдырыңыз: классикалық Негрони. Бұл шырынды және ащы хош иістер Марашино ликері мен ащы дәмінің орнына Кампариден келеді.
Ескі Пал
Керемет жаңалықтарға дайынсыз ба? Вермут-форвард ескі пал коктейлі сүйікті тең бөліктер тәсілін пайдаланады. Қанша унция үшін жадыңызды бұзудың қажеті жоқ.
Ингредиенттер
- 1 унция құрғақ вермут
- 1 унция Кампари
- 1 унция виски
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, құрғақ вермут, Кампари және виски қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Жылдам кеңес
Егер сіз бурбон мен вермут қосылған тең бөлікті сусындардың көбірек бульварларын зерттегіңіз келсе, бульварда көрікті жерлеріңізді қараңыз.
Hanky Panky
Hanky panky - бұл, әрине, көне фраза, бірақ ол осы алтын дәуірдегі коктейльге сәйкес келеді. Джин мен тәтті вермут қайтадан жұптасады, тек осы жолы ащы саланың сүйіктісі: Фернеттің арқасында бірнеше сатыға көтеріледі!
Ингредиенттер
- 1½ унция тәтті вермут
- 1½ унция джин
- 2-3 сызық Фернет
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон лентасы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, тәтті вермут, джин және фернет қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон лентасымен безендіріңіз.
Білу керек
Егер фернет пен джиннің ащы шөпті хош иістендіргіштері сіз үшін жарамсыз болса, шие қосылған темекі шегетін нәрсені қарастырыңыз. Ондай сусын бар ма? Сіздің мәселеңіздің жауабы - қан мен құм, оның тең бөліктері тәтті вермут, скотч, шие ликері және апельсин шырыны.
Бижоу
Бұзылмаса, жөндеме. Бармендердің джин мен тәтті вермуттан кейін комбинациямен ойнауы таңқаларлық емес. Бижудағы тәтті және шөптесін ойыншы, жасыл Шартрейзаға кіріңіз.
Ингредиенттер
- 1½ унция тәтті вермут
- 1½ унция джин
- 1 унция жасыл диаграмма
- 1 сызықша апельсин ащылары
- Мұз
- гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластыратын стаканға мұз, тәтті вермут, джин, жасыл шартреус және ащы қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Вермут пен тоник
Сүйікті ақ вермут немесе құрғақ вермут пен тоник суын алыңыз. Кешіріңіз Джин, ертең кешке кездесеміз.
Ингредиенттер
- 1½ унция құрғақ вермут
- Ұсақталған мұз
- Үстіне тоник суы
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі мен тимьян бұтағы
Нұсқаулар
- Шарап немесе шарап стаканына ұсақталған мұзды және құрғақ вермутты қосыңыз.
- Тоникпен толықтырыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Лимон дөңгелегі мен тимьянның бұтақтарымен безендіріңіз.
Жартастағы испандық вермут
Бұл ең қиын вермут рецептерінің бірі. Қалжың болсын, испандық вермутты алыңыз да, гарнирді ұмытпаңыз, әйтпесе бәрі бірдей емес.
Ингредиенттер
- 2 унция испан тәтті қызыл вермут
- Мұз
- Клуб содасының шашырауы, міндетті емес
- Гарнирге арналған зәйтүн және апельсин тілімі, міндетті
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз бен испандық вермутты қосыңыз.
- Қаласаңыз, аздап клуб содасын қосыңыз.
- Мүлдем зәйтүн және апельсин тілімімен безендіріңіз.
Шайтанның мұрттары
Осы шайтандық цитрус пен құрғақ вермут коктейльімен 1930-шы жылдарға сапар шегіңіз.
Ингредиенттер
- ¾ унция құрғақ вермут
- ¾ унция тәтті вермут
- ¾ унция джин
- ¾ унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- ¼ унция апельсин ликері
- 1-2 сызықша апельсин ащылары
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, құрғақ вермут, тәтті вермут, джин, апельсин шырыны, апельсин ликері және ащы тағамдарды қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Стокседо коктейлі
Ештеңе абсент сияқты экстравагантты деп айта алмайды, және ешнәрсе коктейльдік смокингті атау сияқты экстраваганттылықты айтпайды. Бірақ бұл бланк вермут коктейлі дәл солай жасайды.
Ингредиенттер
- ¼ унция абсент
- ½ унция ақ вермут
- 2 унция джин
- ¼ унция марасчино ликері
- 2-3 сызықша апельсин ащылары
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Суыған стақанға абсент қосыңыз.
- Әйнектің ішін жағу үшін айналдырыңыз, содан кейін тастаңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, ақ вермут, джин, марасчино ликері және ащы тағамдарды қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
50/50 Мартини
Бұл мартини дәл сипатталғандай: жарты спирт пен вермут. Есте сақтау оңай.
Ингредиенттер
- 1½ унция құрғақ вермут
- 1½ унция арақ НЕМЕСЕ Джин
- 1 сызықша апельсин ащылары
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон лентасы
Нұсқаулар
- Мартини стаканын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, құрғақ вермут, арақ, ащы қоспаны қосамыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон лентасымен безендіріңіз.
Жылдам кеңес
Бұзық емес вермут стиліндегі мартини үшін бамбуктан жасалған шери коктейльін немесе Адонис коктейльін қолданып көріңіз. Арақ немесе джиннің орнына, херес негіз болады.
Vermouth Spritzer
Дәмсіз клуб содасы тәтті және шөпті вермуттың жұлдыз екенін білдіреді. Көпіршіктердің қосымша бонусы зиян тигізбейді.
Ингредиенттер
- 2 унция тәтті вермут
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқаулар
- Хайболға, тасқа немесе коктейльге мұз бен тәтті вермутты қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Вермутты жұлдызға айналдыр
Вермут - бұл Манхэттендегі немесе мартинидегі ликерлерді қолдауға арналған басқа ингредиент емес. Бұл тікелей ләззат алу немесе сусынның жетекші рөлін алу рухы. Сіз жеңілірек коктейльдер әлемін, сізге жаңа коктейльдер мен коктейльдер әлемін зерттегіңіз келді. Сіз бұл саяхатты бастау үшін тамаша орынды таптыңыз.
