Егер сіз керемет десертті сусынды қалайтын болсаңыз, бірақ дәмдердің дұрыс үйлесімін әлі таппасаңыз, қантты печенье мартини немесе коктейльді қолданып көретін кез келді. Классикалық қоспалардан заманауи инновацияларға дейінгі алуан түрлі рецепттердің көмегімен сіз бірнеше рецепттерді сынап көріңіз және қайсысы сізге сәйкес келетінін көре аласыз.
Қант печенье Мартини
Печенье шабыттандыратын болсақ, бұл қантты печенье-мартини әдеттегі джин-мартиниден әлдеқайда алыс, бірақ ол сіз қабылдаған әрбір ауыз тоқаш ішкен нан пісірілген тағамдардың мазасыз сезімін тудырады.
Ингредиенттер
- Гарнирге арналған қарапайым сироп
- Гарнирге арналған ұсақталған қантты печенье
- 2 унция ирланд кремі
- 1 унция амаретто
- 1½ унция ванильді арақ
- Мұз
Нұсқаулар
- Купе немесе мартини стаканының жиегін қарапайым сиропқа батырып, сосын оны майдалап қант печеньесі толтырылған тәрелкеге батырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Коктейль шейкерінде ирланд кремі, амаретто және ванильді арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
Кремді печенье лимон тамшылары коктейль
Егер сіз қантты коктейльдердің үлкен жанкүйері болмасаңыз, лимон негізімен керемет тәттілікті кетіретін кремді печенье лимон тамшылары коктейльін қолданып көріңіз.
Ингредиенттер
- 1 унция жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 шай қасық тым ұсақ қант
- Шашыраған қалың крем
- ½ унция лимончелло
- ¼ унция амаретто
- 2 унция лимон арақ
- 1 унция ванильді арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған печенье
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне лимон шырынын, қантты, қалың кремді, лимончеллоды, амареттоны, лимон арағын және ванильді арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша қатты шайқаңыз.
- Қоспаны мұз толтырылған Poco Grande стаканына сүзіңіз.
- Кукимен безендіріңіз.
Сүт пен қантты печенье Мартини
Печеньеде сүттен артық ештеңе жоқ және бұл сүтті қантты печенье мартини сіздің өткен жылдардағы жылы сүтті ұйықтар алдында немесе жаңа піскен, үй печеньелерімен ішетін жаңа сүйікті сусыныңызға айналдырады.
Ингредиенттер
- Гарнирге арналған қарапайым сироп
- Гарнирге арналған шоколад жоңқалары
- 2 унция қалың крем
- 2 унция RumChata
- Ұнтақталған мускат жаңғағы
- 1½ унция ванильді арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған печенье
Нұсқаулар
- Мартини стақанының жиегін қарапайым сиропқа, сосын шоколад үгіндісіне батырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Коктейль шейкеріне қалың кілегей, RumChata, мускат жаңғағы және ваниль арағын біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Дайын стаканға қоспаны сүзіп аламыз. Печеньемен безендіріңіз.
Қант печенье ыстық Тодди
Көптеген десерттік коктейльдер кремдерге негізделген, бірақ кремді сусындарды ұнатпайтындар үшін оның орнына осы қантты печенье ыстық тоқашты қолданып көріңіз.
Ингредиенттер
- ¾ кесе ыстық су
- ½ унция бал
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Ұнтақталған даршын
- ½ унция амаретто
- 1 унция ванильді арақ
- Гарнирге арналған қантты печенье
Нұсқаулар
- Кішкене стаканға ыстық су құйыңыз.
- Бал, лимон шырыны, даршын, амаретто және ваниль арағын қосыңыз.
- Араластырылғанша араластырамыз.
- Қант печеньесімен безендіріңіз.
Қант печеньесі Жұмыртқалы Мартини
Жұмыртқа тоқаш мереке маусымында міндетті түрде болуы керек. Міне, әдеттегі рецептіңізден шығудың дәмді жолы. Келесі мерекелік кеште бір топтама жасап көріңіз және қонақтарыңыздың пікірін көріңіз.
Ингредиенттер
- 2 жұмыртқаның сарысы
- 2 ас қасық қант
- ½ шай қасық ваниль сығындысы
- Бір шымшым мускат жаңғағы
- 4 унция толық сүт
- 4 унция қалың крем
- 1 унция ванильді арақ
- ½ унция амаретто
- Гарнир үшін ұнтақталған мускат жаңғағы мен корица таяқшасы
Нұсқаулар
- Кішкене ыдыста жұмыртқаның сарысын қант, ванилин және мускат жаңғағымен көпіртеміз.
- Кішкене кастрюльде сүт пен кілегейді төмен температурада қыздырып, үздіксіз көпіртіңіз.
- Жұмыртқа мен қант қоспасына 4 ас қасық ыстық сүт пен кілегей қоспасын 1 ас қасықтан араластырыңыз. Қалған сүтті пешке баяу отқа қайтарыңыз.
- Жұмыртқа қоспасын қайнап жатқан сұйықтыққа жұқа, баяу ағынмен құйыңыз, үнемі шайқаңыз.
- Оттан алып, табаны мұз суы бар ыдысқа салыңыз. Салқындағанша араластырыңыз.
- Тоңазытқышқа салып, салқындаған кезде ванильді арақ пен амаретто қосып араластырамыз.
- Сусынды салқындатылған мартини стаканына құйыңыз.
- Мускат жаңғағы мен даршын таяқшасымен безендіріңіз.
Мартиниге баратын уақыт
Фриар Так коктейлі крем-де-какао, амаретто және қалың кілегей қоспасы бар қантты печенье коктейльіне аздап бейімделу үшін тамаша дайындалған және бұл мартини рецепті өзінің қант дәмін жоғарылатады.
Ингредиенттер
- Гарнирге арналған қарапайым сироп
- Гарнирге арналған Демерара қанты
- 2 унция қалың крем
- 1 унция амаретто
- 1½ унция қара крем де какао
- 1 унция ванильді арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған даршын таяқшасы
Нұсқаулар
- Коктейль стақанының жиегін жай сиропқа, сосын қантқа батырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Коктейль шейкеріне қалың кілегей, амаретто, қара крем-де-какао және ванильді арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, суығанша шайқаңыз.
- Дайын стаканға қоспаны сүзіп аламыз.
- Даршын таяқшасымен безендіріңіз.
Cookies 'n Hot Chocolate Martini
Ыстық шоколадыңызда жалбыз мен ваниль сияқты әртүрлі дәмдерді татып көру таңқаларлық емес. Егер сіз кәдімгі мартини десертімен жабайы жағада серуендеуді қаласаңыз, осы печенье дәмі бар ыстық шоколадты көріңіз; түнді өткізуге оның соққысы жеткілікті.
Ингредиенттер
- 2 кесе қайнаған сүт
- 2 ас қасық қант
- 1½ унция қантсыз какао ұнтағы
- ¼ шай қасық даршын
- ½ унция Кахлуа
- 2 унция ванильді арақ
- Splash amaretto
- Гарнирге арналған шағын зефир
- Гарнирге арналған жұлдызды анис
Нұсқаулар
- Орташа кастрюльде сүтті, қантты, какао ұнтағын және даршынды орташа отта араластырыңыз. Шамамен 2-3 минут немесе толық қызғанша араластырыңыз.
- Ыстықтан алып, Калуа, ванильді арақ және амаретто қосып араластырыңыз.
- Қоспаны мартини стаканына құйыңыз.
- Миниатюралық зефирмен және жұлдызды аниспен безендіріңіз.
Қантты печенье коктейльін безендіру жолдары
Қант печенье коктейльдері дәмді және тәтті болуы керек, ал гарнирлері де сондай дәмді болуы керек. Осы қызықты идеялармен қантты печенье мартиниді толықтырудың әртүрлі жолдарын қарастырыңыз:
- Қантты печеньелерді ұсақтап, оларды коктейльдің жиегіне жабыстырыңыз.
- Таңдамалы пішіндегі қантты печеньелерді кесіп алып, ішкеннен кейінгі тіскебасар үшін коктейльдің шетіне қойыңыз.
- Кілегей мен спрейлер осы печенье коктейльдерінен шабыттанған ішкі балалық сезімді шығарудың тамаша тәсілі болуы мүмкін.
- Таңқурай, шоколад немесе карамель сияқты десертті сироптармен стақанның ішін жағыңыз.
- Сүйікті қант печеньесі декорацияларының тамаша реңктерін шығару үшін коктейльге аздап тағамдық бояу қосыңыз.
- Қарапайым гарнир үшін үстіне аздап ұнтақталған даршын немесе ұнтақталған мускат жаңғағын себіңіз.
Куки қалашығына түсу
Қантты печенье коктейлі сіздің күнделікті таңдаған сусыныңыз бола алмаса да, осы алты рецепттің бірі сізді алып кететін күндерде коктейль каталогына енетіні сөзсіз.. Соның бірін ішіп алсаңыз, көп ұзамай ұмытылмайтын қанттың басқа түрін көресіз.
