Үлкен балапаныңызға күнделікті тамақ әзірлеу ата-аналар үшін жиі қиындық тудырады. Бос емес отбасылар көбінесе кешке уақыт таппайды, ал көп балалы отбасылардың таңдаулы таңдауы кең. Кешкі астың көңілін қалдырмай, ақыл-ойыңды бұзбай барлығын қуанту қиын, бірақ көп балалы отбасыларға арналған бұл креативті, жеңіл тағамдар көпшіліктің көңілінен шығатыны сөзсіз.
Бір қазандық шоу тығындары
Көп балалы отбасылар көп мөлшерде азық-түлікті қажет етеді, ал кейде сіздің үлкен тобыңыз үшін тамақ пісіру соншалықты көп қазандар, табалар және табақтар дегенді білдіреді. Күнделікті үлкен түскі ас жасаудан гөрі қызық емес жалғыз нәрсе - тазалау. Төмендегі бір кәстрөлдік кешкі асты жасау арқылы өзіңізді көп қиындықтан құтқарыңыз. Бұл тағамдар күлімсіреп, ыдыс-аяқты аз жууға кепілдік береді.
Бір табада Кунг Пао тауық еті
Сіздің отбасыңыз көп болса, тамақ ішуге шығу өте тез қымбатқа түседі. Кунг Пао тауық етінің бір табада вариациясымен асханадан тыс тамақтану тәжірибесін әкеліңіз. Дайындау және тазалау бұл рецепт бойынша қиын, және сіздің әмияныңыз суылмайды, өйткені ингредиенттер арзан және әдетте көптеген дүкендерде кездеседі. Бір қорапқа бес минуттық күрішті салыңыз, оны шоу жұлдызына төсек етіп беріңіз, сонда сізде оңай, әбігер жоқ және арзан шедевр болады!
Тағамның негізі үшін бандаңызды тамақтандыруға жеткілікті тауық еті, көкөністер және жержаңғақ, сонымен қатар сіздің қоймаңызда болуы мүмкін сарымсақ, өсімдік майы, жүгері крахмалы сияқты тағамдық заттар қажет., херес және соя соусы. Пісірілгеннен кейін тағам хойзин соусынан, соя соусынан, күнжіт майынан, қоңыр қанттан және бірнеше басқа ингредиенттерден тұратын тұздыққа малынған. Күнделікті пайдаланбайтын ингредиенттерден тұратын бөтелкелерді сатып алу қымбат болуы мүмкін, бірақ ас үйіңізде осы ерекше заттар болғаннан кейін, кез келген уақытта тағамды тез қайта жасауға болатынын есте сақтаңыз.
Оңай, күнделікті чили
Тексеру оңай.
Тиімді тексеру.
Пісіргеннен кейін тазалау үшін бір қазан ТЕКСЕРІҢІЗ!
Чили - жоғарыда аталған себептерге байланысты көп балалы отбасылар ағылып келетін классикалық тағам. Егер сіздің отбасыңыз бұл тағамға жаңа болса, бастау үшін қарапайым чили рецептін таңдаңыз. Дәмдеуіштерге жеңіл жүріңіз және уақыт өте келе оның орнына тауық чили рецептісіне немесе вегетариандық рецептке ауыстыру арқылы дәстүрлі чили рецептінің нұсқаларын жасаңыз. Чили - бірге тастауға бірнеше минут кететін тағамдардың бірі. Осыдан кейін, бұл қайнатылып, күту мәселесі, аспазшыға отбасымен үстел ойындарын ойнау немесе кешкі ас дайын болғанша классикалық фильм көру сияқты ұнататын нәрселерді жасауға көп уақыт беру. Сіз ірімшік, туралған пияз, кесілген авокадо және қаймақ сияқты чили қоспаларының таңдауын ұсына аласыз, сондықтан әрбір жеуші өз тағамын реттей алады. Классикалық чили тағамыңызды жүгері нанының жақсы рецептісімен немесе қарапайым салатпен жұптаңыз, сонда сіздің тағамыңыз дайындалады.
Кремді тауық пен күріш
Тауық етінен және күріштен жасалған тағамдарды жасау оңай, үнемді және әдетте ең талғампаз жегіштерге де ұнайды, бұл оларды ауыздары көп көпбалалы отбасылар арасында танымал етеді. Кремді тауық пен күріш бір кәстрөлде жасалады және тауық еті, күріш, ірімшік, көкөністер, дәмдеуіштер, сорпа және кілегей сияқты бірнеше қарапайым ингредиенттерді қажет етеді. Ақ күрішті қоңыр күрішті ауыстырыңыз немесе көкөніс қоспасына қоректік заттары бар брокколиді қосуды қарастырыңыз.
Бұл рецепт азық-түлік пирамидасының чемпионы болып табылады, өйткені ол жеміс-жидексіз барлық қажетті элементтерді қамтиды. Отбасылық түскі асқа әркімнің тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыратын жемістерден жасалған десертті жасауды қарастырыңыз.
Классикалық қуырылған қуыру
Ет жейтін отбасылардың кешкі ас арсеналында жақсы қуырылған қуыру рецепті болуы керек және бұл қуырылған қуыру рецепті дәмді, аз ингредиенттерді қажет етеді және тек бір кастрюльді пайдаланады. Сиыр еті, пияз, балдыркөк, сәбіз және шөптер сияқты жайлы тағам дәмін біріктіріп, барлығының ішін жылытатын кешкі ас жасаңыз. Картоп пюресі немесе қытырлақ нанның бір жағын осы тағам жасайтын тұздық сарқырамасымен үйлестіріңіз.
Кәстрөлді жайыңыз
Кәстрөлдер отбасылық тағамдарды тамаша жасайды, себебі негізгі тағам бір ыдыста беріледі. Кәстрөлдердің көпшілігін кешкі асқа дейін көп уақыт бұрын дайындауға болады және бәрін бір шымшыммен тамақтандыру керек болатын уақытқа мұздатуға болады. Кәстрөл рецептеріңізді ойлап тапсаңыз, отбасыңыздың мүшелері сіздің аспаздық туындыңызды бағындырады.
Таңғы асқа жеңіл кастрөл
Балалар кешкі асқа таңғы асты жақсы көреді, себебі ол қораптан тыс және дәмді. Жұмыртқаларды, құймақтарды, беконды және шұжықты көп мөлшерде шайқау қымбат және көп уақытты қажет етеді, сондықтан отбасылар бұл тағамды жексенбі күні таңертең қалдырады. Егер сіз таңғы асқа арналған кәстрөлді кешкі асқа айналдырғыңыз келсе, бұл оңай рецепт денсаулыққа пайдалы, дәмді және балалар жейтін ингредиенттерге толы.
Жұмыртқа, сүт, қоңыр қоңыр, көкөністер, ет, ірімшік және басқа ингредиенттерді үлкен араластыратын ыдыста біріктіріңіз. Тостағанның мазмұнын кастрюльге құйып, тағамды пешке салыңыз. Іс-шараға толы кештері бар отбасылар тағамға қосуды жоспарлаған еттерді алдын ала пісіре алады немесе бүкіл тағамды алдын ала дайындап, аптаның қарбалас күніне мұздатуға болады.
Татер Тот кастрюль
Татер тот кәстрөлі – спорттық жаттығулардан кейін аш балалар тобына қызмет ететін жылдам тағам. Бүкіл тағамға ұсақталған сиыр еті (пісірілген шұжық немесе ветчина кесектерін ауыстыруға болады), мұздатылған тоқаш, саңырауқұлақ сорпасы, чеддер ірімшігі және тұз бен бұрыш сияқты бірнеше ингредиенттер қажет. Міне бітті! Тамақты күндізгі уақытта бос сәтке дайындаңыз. Тамақтың дайындық бөлігі бірнеше минутты алады. Кешкі асқа бір сағат қалғанда пешке салып, салатпен бірге ұсыныңыз. Бұл өте оңай, арзан және дәмді.
Төгілген картоп пюресі еттен жасалған кәстрөл
Бұл рецепт екі сүйікті тағамды біріктіреді: ет нан және толтырылған пісірілген картоп әркімге бірнеше секунд болатын кәстрөлдік тағамды жасайды. Салынған картоп пюресі қойшының бәлішіне ұқсайды, бірақ жас тобыр жақсы көретін тағамдарға арналған. Бұл тағамды жасау үшін ұнтақталған ет, картоп, ірімшік және ас үйде жиі кездесетін бірнеше басқа ингредиенттерді пайдаланыңыз. Тако дәмдеуіштерін бұралу үшін қосуға немесе картоп бөлігін гүлді қырыққабат пюресімен ауыстыру арқылы төмен көмірсутекті қолдануға болады.
Оңай Mac және ірімшік кәстрөлі
Мак пен ірімшік - балалар асханасының патшасы. Бұл жеңіл мак және ірімшік кәстрөлінің рецепті тағамды жоғарылатады, осылайша ол жас және үлкен асханаларға бірдей жұмыс істейді. Ірімшік кәстрөліңізді отбасыңыздың қалауынша бейімдеу үшін бекон, ұсақталған шұжық, теңіз өнімдері, пияз немесе қуырылған қызыл бұрыш сияқты әртүрлі көкөністер мен ет қосуға болады.
Бұл тағамды жасау үшін сізге үлкен кастрюль, көптеген ірімшіктер, макарон өнімдері, кілегей және қарапайым "көмекші" ингредиенттер қажет. Аз ғана ингредиенттерден тұратын, көбінің құны өте аз, және тек бір кастрюль мен бір ғана араластырғыш ыдысы бар, содан кейін тазалау керек, бұл тағам талғампаз тамақтанатындар мен ата-аналар үшін уақыт пен күш-қуатқа ие емес тамаша кешкі ас болып табылады.
Диеталық шектеулері бар отбасыларға арналған тамақ
Әр отбасында ет жемейтін, аллергиясы бар немесе глютенді көтере алмайтын кем дегенде бір адам бар. Әр түнде бірнеше кешкі ас жасаудың орнына, диеталық шектеулері бар адамдарды тыныштандыратын және барлық басқа аш туыстарын қанағаттандыратын кейбір отбасылық рецепттерді қолданып көріңіз.
Глютенсіз тако паста
Глютенсіз тако макаронында ұнамайтын ештеңе жоқ. Бұл отбасында глютенге төзбейтін адамдар үшін өте жақсы, ал балалар әдетте тако мен макаронды жақсы көреді. Жеңімпаз, жеңімпаз тако паста кешкі ас! Бұл рецепт макарон кеспесін және классикалық тако ингредиенттерін қажет етеді. Instapot тағамды әлдеқайда жылдамырақ жылжытады, бірақ қажет болған жағдайда рецептті Instapotсыз жасауға болады. Қоңыр ұнтақталған сиыр еті, барлық қораптарды тексеретін үлкен тағам жасау үшін тако дәмдеуіштерін, суды, томат соусын және бірнеше басқа заттарды қосыңыз.
Сүтсіз, глютенсіз тауық етінен жасалған кеспе сорпасы
Кейде жылы, дәмді ыдыс тауық кеспесі сорпасы - жайлы отбасылық кешке билет қана. Глютенді немесе сүт өнімдерін пайдаланбайтын мүшелері бар отбасылар үшін бұл тауық кеспесі сорпасы рецепті тамаша, жағымды дәмді кәстрөл болып табылады. Тауық еті, глютенсіз макарон өнімдері, сорпа, балдыркөк, сәбіз және басқа да негізгі заттар балалар мен ересектер суық айларда асыға күтетін керемет тағамды жасау үшін біріктірілген. Шығармашылық салат пен майланған нанды біріктіріңіз, сонда сіз бүкіл топ үшін үнемді тағам аласыз.
Глютенсіз Энчиладалар
Бұл глютенсіз энчиладалар он бес минуттан аз уақыт ішінде дастарханға дайын болады, бұл жолдағы бос емес отбасылар үшін тамаша тағам етеді. Ашық балалары көп, бірақ бос уақыты көп болмайтын өте білімді аналар мен әкелер тауықты алдын ала пісіріп, оны мұздатуы мүмкін. Сондай-ақ, осындай тағамдарды пісіру үшін қоймаға энчилада соусының банкаларын қойған дұрыс. Бұл тағам микротолқынды пешті пайдаланатынын ескере отырып, сізде көптеген мүшелер болса, отбасыңызға екі топтама жасау қажет болуы мүмкін. Глютенсіз энчиладада үш негізгі ингредиент бар және сіз бұл АРЗАН дегенді білесіз! Қара бұршақтарды немесе қуырылған бұршақтарды және жүгеріні оңай жағы ретінде қосыңыз, сонда сіз ұсақтауға дайынсыз.
Вегетариандық минестрон сорпасы
Бюджетпен тойымды, үлкен тағамдарды пісіру жеткілікті. Өсімдіктерді жейтіндердің отбасы үшін мұны жасау ата-аналар үшін мүлдем жаңа міндет болып табылады. Ешқандай ірімшік немесе ет және көкөністердің көптігі балалар сұрайтын нәрсе емес, бірақ минестрон сорпасы - олар жиі таңдайтын кешкі ас. Кеспе болмаса ата-ана не істер еді?! Бұл вегетариандық минестрон тағамы бір кәстрөлде дайындалады және құрамында қоректік заттарға бай көкөністер бар, сондықтан оны жасау кезінде сіз өзіңізді бірден Жыл анасы ретінде сезінесіз және оның құны жоқ. Өсіп келе жатқан армияңызды тамақтандыру үшін сізге сорпа, көкөністер, кеспе және қарапайым дәмдеуіштер қажет болады.
Вегетариандық қуырылған күріш
Вегетариандық қуырылған күріш өз алдына бір тағам. Бұл бірнеше адамды тамақтандыратын және бірнеше ыдыс-аяқ пен кәстрөлдерді ғана пайдаланатын жеңіл вегетариандық тағам. Шынымды айтсам, бұл тағамда не ұнамайды? Вегетариандық түскі астарда ақуыз факторын арттырғысы келетін ата-аналар бұл тағамға тофу қосуы мүмкін, проблема жоқ. Тофу басқа ингредиенттердің дәмін қабылдайды, ал текстурасы күріш пен жұмыртқа үшін тамаша қосымша болады. Бүкіл тағамға он шақты ингредиент қажет, олардың көпшілігі ата-аналар асханасының жанында отырады.
Етсіз оңай пицца
Пицца - бұл тамаша отбасылық тағам, өйткені оны үйде жасау қымбат емес және көптеген мүмкін қоспалардың арқасында әркім өзіне ұнайтын тағамды алады! Егер сіздің үйіңізде вегетарианшылар болса, пицца рецептіңізден етті қалдырыңыз. Егер сізде глютенді сіңіре алмайтын отбасы мүшелеріңіз болса, глютенсіз қыртыс рецептін қолданып көріңіз. Отбасыңызға қызыл соус, ақ соус немесе барбекю соусы сияқты әртүрлі тұздық опцияларымен қамтамасыз етіңіз. Бұрыш, пияз, саңырауқұлақ, зәйтүн, қызанақ, насыбайгүл және жаңа сарымсақ сияқты көптеген көкөністер мен шөптерді тураңыз.
Бандыдағы сүтті ұнататындарға көп ірімшік және сүт өнімдерін жемейтін отбасы мүшелеріне вегетариандық ірімшік беруді ұмытпаңыз.
Көкөністерден жасалған пирог
Кәстрөлдік пирогтардың кейбір рецептері соншалық, балалар тағамның ең алдымен өздеріне пайдалы заттардан тұратынын ұмытып кетеді. Вегетариандық пирогты үлкен кастрюльге арналған ыдыста жасауға болады; Жұмыстың негізгі бөлігі дайындыққа жатады, сондықтан балаларды ас үйге турап, текшелеп кетіріңіз, ал бұл тағам бірінші күндегідей жақсы болады!
Таңдаулыларыңызды табыңыз
Кешкі ас кезінде осы жеңіл, арзан және креативті тағамдардың кейбірін қолданып көріңіз. Олардың кейбіреулері хит болады, оны сіз қайта жасап, жылдар бойы бұрылыстарды қоса аласыз. Есіңізде болсын, жаңа тағамдар кейде бірінші рет қажет емес. Өз туындыларыңызға табанды болыңыз және оларды бірден терезеден лақтырмаңыз. Тамақтану үшін жаңа нәрсені бастамас бұрын, дастарханды бірнеше рет айналып өтіңіз.
