Джорджияда қысқы көкөністерді өсіру үшін бау-бақша маманы болудың қажеті жоқ. Шын мәнінде, қысқы көгалдандыру көктемгі отырғызу немесе жазғы егін жинаудан әлдеқайда оңай болуы мүмкін. Әрине, арамшөптер аз болады және суару қиын емес, өйткені сіз 100 градус ыстықпен күресудің қажеті жоқ. Бірнеше қарапайым нұсқауларды орындап және аймағыңыздың өсіп келе жатқан жағдайларын түсіну арқылы сіз қысқы бақшаңызды үйде дайындалған сорпалар мен кастрюльдерге толы мұздатқышқа айналдыра аласыз.
Жоспарлау
Джорджияның қаттылық аймақтары штаттың солтүстік-батыс бөлігінде 7a-дан Саваннаға жақын жерде 8b-ге дейін ауытқиды. Температура мен аяз күндерінің үлкен ауытқуына байланысты өз аймағыңызда өсірілетін өсімдіктерді таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Тіпті Грузияның солтүстігінде де алғашқы аяздар қазан айының ортасына жатады, сондықтан көшеттерді өсу үшін жер тым суымай тұрып отырғызу керек.
Қысқы бақтардың табысты болуының кілті - өсімдіктердің жетілуі үшін топырақтың жеткілікті жылы болуын қамтамасыз ету. Мұны істеудің ең оңай жолы - көтерілген төсектерді пайдалану. Көтерілген төсек күннің топырақты тезірек жылытуына мүмкіндік береді. Бұл әсіресе маңызды, өйткені қыс айларында өсімдіктерге күн сәулесі аз түседі. Пайдаланғыңыз келетін басқа құрал - бұл клоше немесе суық жақтау. Екі элемент те жапырақтарды тікелей күн сәулесінен айырбай, күн сәулесінен түсетін жылуды өсімдіктің айналасында тығыз ұстап, «парниктік эффект» жасайды. Клочтар мен суық жақтаулар нәзік өсімдіктерді желден де қорғайды.
Грузияда өсетін қысқы көкөністердің түрлері
Бұл көкөністерді қыста егін жинау үшін жаздың аяғында отырғызуға болады:
- Сәбіз
- Қызылша
- Парснип
- Рутабага
- Пияз
- Қырыққабат
- Жапырақ салат
- Шпинат
Бұл көкөністерді көктемгі егін жинау үшін күзде отырғызуға болады:
- Броколи
- Сәбіз
- Шалқан
- Кольраби
- Парснип
- Түсті қырыққабат
- Қыша
- Қырыққабат
- Радиш
- Қызылша
Көгалдандыру
Аймағыңыздың аяз күндерімен кеңескеннен кейін өсімдіктердің жерге қашан түсу керектігін анықтау үшін күнтізбені пайдаланыңыз. Қашан отырғызу керектігін шешу үшін бірінші аяз күнінен жетілуге дейінгі апталардың санын шегеріңіз. Ең дұрысы, қысқы Джорджия көкөністері қыста ұйықтамай тұрып, кем дегенде екі апта жинау уақыты болады. Көктемге дейін жинап алуды күтпейтін тамыр көкөністері сияқты өсімдіктерді алғашқы аяздан кейін бірнеше аптадан кейін отырғызуға болады, бірақ топырақтың әлі де жеткілікті бос екеніне көз жеткізу керек.
Егер жер қатты болса, оны жұмсақ ету үшін шымтезек мүк, вермикулит және компост сияқты түзетулерді қосыңыз. Отырғызғаннан кейін ылғалды сақтау және тамырларда жылуды сақтау үшін қалың мульча қабатымен жабыңыз. Саусағыңызды топырақ бетінен шамамен екі-үш дюйм төмен қою арқылы мезгіл-мезгіл ылғалдылық деңгейін тексеріңіз. Егер ол құрғақ болса, суару керек. Ылғал болса, бірнеше күн күтіп, қайта тексеріңіз.
Егін
Өсімдік егін жинауға дайын деген белгілер үшін бақшаңызды мұқият бақылаңыз. Қысқы бақтарға отырғызылған көкөністер күнделікті күн сәулесінің азаюына байланысты пісіп-жетілуі ұзаққа созылуы мүмкін. Грузияның оңтүстігіндегі аудандарда сіз брокколи сияқты белгілі бір өсімдіктерден екі өнім алуға болады. Олар толық өлшемде болмаған кезде сабақтың басын кесіп тастаңыз. Қыс мезгілі толық ұсталғанға дейін сабақ бірнеше кішірек бастарды шығарып үлгеруі керек.
