Бәрі гарнирде
Әрине, негізгі тағам маңызды, бірақ сіз кемпингте жүргенде гарнир шоуды шынымен ұрлауы мүмкін. Бұл гарнир идеялары мен рецепттері сіздің келесі кемпингтік тағамыңызды әдеттегіден ерекшеге дейін көтереді.
Грильде жүгері пісіріңіз
Жүгері - кемпинг кезінде, әсіресе жүгері маусымында ләззат алатын керемет гарнир. Жергілікті фермерлердің базарынан немесе азық-түлік дүкенінен бірнеше жаңа жүгері бастарын алып, негізгі тағамды дайындап жатқанда грильге лақтырыңыз. Құлақтарды фольгаға орап немесе өз қабығында пісіруге болады. Сары май мен тұзды көптеп ұсыныңыз.
Шери қызанақтарын қуырыңыз
Қуырылған шие қызанақтарын кемпингтік гарнир деп ойламауыңыз мүмкін, бірақ отта грильде пісіргенде керемет дәм береді. Қызанақ бөлме температурасында да жақсы сақталады, сондықтан салқындатқышқа қол жеткізе алмасаңыз, бұл сізге арналған рецепт. Алюминий фольгасының шаршысына бірнеше уыс шие қызанағын салыңыз. Аздап зәйтүн майы мен тұз бен бұрыш қосып, пакетті жасау үшін фольганы жабыңыз. Қызанақтар жұмсақ және шырынды болғанша қуырыңыз. Бұл жаңа ауланған балықпен өте жақсы үйлеседі.
Кемпингтік брющетта жасаңыз
Кемпингке арналған қызанақ негізіндегі тағы бір керемет гарнир - брущета. Сіз брущета рецептін пайдалана аласыз немесе өзіңізге ұнайтын нәрсемен тәжірибе жасай аласыз. Негізгі идея - нанды кесіп, қуырып, содан кейін үстіне қызанақ, шөптер және зәйтүн майы қоспасын қосу. Ол грильдегі тауық етімен, гамбургерлермен немесе басқа кемпингтік негізгі тағаммен жақсы үйлеседі.
Грильде сквош пісіріңіз
Сквош кемпингке өте ыңғайлы, себебі ол тоңазытқышсыз, сөреде тұрақты. Бұл қарапайым және дәмді гарнирді асқабақтың жұқа тілімдерін (тұқымдар алынып тасталды) кесіп, алюминий фольга парағына қою арқылы жасауға болады. Үстіне көп зәйтүн майы, сарымсақ және розмарин қосыңыз. Фольганы жабыңыз және сквош жұмсақ болғанша грильде пісіріңіз. Үстелге қояр алдында аздап тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қарапайым бұршақ салатын жасаңыз
Кемпинг кезінде салаттан жасалған салат қиындық тудырса, бұршақ салаты дәмді және оңай балама болып табылады. Салат жапырақтарынан айырмашылығы, бұршақ тоңазытқышты немесе салқындатқышты қажет етпейді. Бірнеше түрдегі консервіленген бұршақтарды әкеліңіз. Гарбанзо бұршақтары, бүйрек бұршақтары және үлкен солтүстік бұршақтары керемет комбинация жасайды. Бұршақтарды ағызып, шайыңыз, содан кейін оларды жабу үшін итальяндық салат таңғышын қолданыңыз және егер сізде болса, жаңа ингредиенттерді қосыңыз. Керемет опцияларға қызанақ, ақжелкен, пияз, бұршақ немесе бұрыш кіреді.
Сүйікті пісірілген бұршақ рецептін грильде пісіріңіз
Сіз грильде немесе отта пісірілген бұршақтардың кез келген рецептін дерлік пісіруге болады. Ең бастысы - бұршақтардың күйіп қалмайтынына көз жеткізу үшін жай ғана қарау. Бұршақтар пісірілгендіктен, сіз оларды жай ғана қыздырып, сүйікті дәмдеуіштер мен қоспаларды қосасыз. Олар хот-дог пен гамбургерлерден тамаша гарнир жасайды.
Даршын қосылған гриль шабдалы
Шабдалы - бұл жаздың дәмді тағамы, оны грильде пісіру арқылы барынша пайдалануға болады. Бұл таңғы ас бүйір тағамы ретінде немесе грильде пісірілген тауық немесе балықпен бірге дәмді. Жай шабдалыларды екіге бөліп, шұңқырды алып тастаңыз. Шабдалы жұмсара бастағанша, кесілген жағын төмен қаратып грильге қойыңыз. Содан кейін оларды аударып, орталықтарын сары май, қоңыр қант, даршын және аздап тұз қоспасымен толтырыңыз. Даршын қоспасы ерігенше грильде пісіріңіз. Жылы ұсыныңыз.
Картоп салатымен креативті болыңыз
Картоп салаты – кемпингтерге және пикниктерге арналған дәстүрлі гарнир, бірақ ол сонымен қатар теңшеуге шексіз мүмкіндіктер ұсынады. Классикалық картоп салатының рецептісінен бастаңыз және картоптың әртүрлі түрлерін ауыстырыңыз. Көгілдір немесе күлгін картоп салаттың бұл түрінде керемет көрінеді. Сондай-ақ, кинза, аскөк немесе тимьян сияқты әртүрлі шөптерді қосу арқылы заттарды өзгертуге болады. Балдыркөктің орнына жұқа туралған редистерді салыңыз немесе ақуызға ветчина немесе қатты пісірілген жұмыртқа қосыңыз.
Киноа мен манго салатын жеп көріңіз
Квиноа - кез келген салат түріне арналған дәмді таңдау. Кемпинг кезінде де пісіру оңай. Жай ғана квиноаны пісіріп, көптеген дәмді қоспаларды турап жатқанда, оны бір жаққа қойыңыз. Керемет опцияларға авокадо, манго, қияр, жаңа жалбыз және фета ірімшігі кіреді. Зәйтүн майы мен қалаған сірке суын қосып, тұз, бұрыш және күнжіт дәндерін қосыңыз.
Фольгадағы гриль брокколи
Броколи грильде тез кебеді, бірақ алюминий фольга пакеттерін пайдалану арқылы оны дәмді және нәзік етуге көмектесе аласыз. Бұл кемпингтік гарнир қарапайым және қоректік. Алюминий фольгасының квадраттарын жайып, ортасына бірнеше уыс брокколи гүлін салыңыз. Көп мөлшерде зәйтүн майы мен аздап тұз бен бұрыш себіңіз. Содан кейін фольга пакеттерін жабыңыз және брокколи жұмсақ болғанша гриль жасаңыз.
Тарт және гриль қызанақтары
Келесі жолы кемпингке барғанда өзіңізбен бірге үлкен қызанақ алыңыз. Олар кемпингтерге арналған тамаша тағам, өйткені олар тоңазытқышсыз жақсы жұмыс істейді. Бұл гарнирді дайындауға дайын болғанда, әрбір қызанақтың сабағы мен өзегін кесіңіз. Томатты төртбұрышты алюминий фольгаға салып, оны фета ірімшігі мен итальяндық дәмдеуіштермен толтырыңыз. Үстіңгі жағын аздап зәйтүн майымен себіңіз, содан кейін оның айналасындағы фольганы жабыңыз. Томат жұмсақ болғанша және ірімшік қызарғанша грильде пісіріңіз.
Екі рет пісірілген картоп жасаймыз
Картоп бір рет пісірілсе де кемпингтерге арналған тамаша тағам. Дегенмен, екі рет пісірілген таңғажайып картоп жасау үшін оларды грильде екінші рет пісіруге болады. Жай ғана картопты отта қуырып, ішін алып тастаңыз. Оны сары май мен ірімшікпен араластырып, картопқа қайтарыңыз. Барлығын алюминий фольгаға орап, қызарғанша гриль жасаңыз.
Оттыға сарымсақ нан пісіріңіз
Үйде жасалған сарымсақ нанын пешке жетпесе де жасау оңай. Нанды слайдтарға кесіп, үстіне сары май, сарымсақ, ақжелкен немесе басқа шөптерді салыңыз. Фольгаға орап, торда немесе грильде отқа қуырыңыз.
Кемпинг Рисоттосын жасаңыз
Бұл рисоттодан асқан жұбаныш жоқ және ол суық мезгілде кемпингке арналған тамаша гарнир жасайды. Пісіруге біраз уақыт кетуі мүмкін, бірақ бәрі пеште болады. Бұл кемпингті жеңілдетеді. Жай ғана сүйікті рисотто рецептін таңдап, ингредиенттерді алып келіңіз. Сізге Арборио күріші, консервіленген сорпа, ірімшік, сары май және қосқыңыз келетін басқа нәрсе қажет.
Беконмен оралған спаржа гриль
Бекон – бұл жан-жақты кемпингтік тағам және ол кез келген нәрсені керемет дәмді ете алады. Көпшіліктің көңілінен шығатын гарнир алғыңыз келсе, спаржаны беконға орап, оны қуырғыш табада пісіріңіз. Бекон барлық жағынан пісіп тұруы үшін оны үнемі бұраңыз және дайын болған кезде оны абайлап ағызыңыз.
Кез келген кемпинг тамағын тамаша орындаңыз
Оң жақ гарнир кез келген кемпинг тамағын аяқтай алады. Хот-догтар мен гамбургерлер сияқты қарапайым спрэдтерден бастап грильде пісірілген жаңа балық сияқты күрделі тағамдарға дейін барлығы оң жақ гарнирмен жақсырақ болады.
