Acai жидектерінің дәмі қандай деп сұрайтындар оның денсаулыққа пайдасы үшін оны қолданып көргісі келетін шығар. Acai антиоксиданттарға толы болғандықтан супер тағамдар ретінде белгілі жемістердің бірі.
Acai Берри туралы
Acai жидегі біз жидектер туралы ойлайтын дәстүрлі жолмен жидек емес. Ол бұтада емес, оның орнына пальма ағашында өседі, дәлірек айтсақ, Оңтүстік Американың Амазония ормандарында өсетін акаи (асса-көз деп аталады). Жидектер жапырақтардың түбіне жақын орналасқан үш-онға жуық шоқтарда өседі. Олар піскен және қараңғы болған кезде жиналады. Олар әдетте егін жинау кезінде жүзім сияқты шамамен бірдей болады.
Сонымен Acai Берри дәмі қандай?
Көп адамдар Acai жидектерінің дәмін бай қаражидек немесе таңқурай мен қара шоколадтың бір бөлігі ретінде сипаттайды. Көбісі шоколадтың дәмі жидекті бірнеше секунд шайнағаннан кейін пайда болатын дәмдірек дейді.
Бұл шоколад дәмі ішінара акаи жидектерінде де, какао бұршақтарында да бар полифенолдарға байланысты болуы мүмкін. Жидек дәмін бейнелеу үшін қолданылатын басқа кең таралған сөздер:
- Бай
- Дәнді
- Тропикалық
- Сергіту
- Ащы
Таза қара шоколадты жеп көргендердің көпшілігі білетіндей, қант қосылмаса, ол әсіресе тәтті емес, сондықтан жидектің ащы болуы ғажап емес. Дәмі адамдар үйреніп кеткен нәрсе емес болғандықтан, акаи шикі күйінде жеуде танымалдығы жағынан басқа жемістерден артта қалады.
Акай жидектерін азық-түлік дүкенінен табу қиын, өйткені олар тасымалдауда жақсы жұмыс істемейді. Олар Амазонкадан солтүстікке жорық жасамас бұрын жиі бүлінеді. Acai жидектерін өздігінен жеуге қатысты басқа мәселе - әрбір жеке жидекте өте аз целлюлоза бар. Ол негізінен тұқымдардан тұрады. Басқа тағамдарға қосылған немесе шырын немесе қоспа түрінде қол жетімді акай жиі кездеседі.
Acai Берри дәмін тамашалаудың басқа жолдары
Акай жидектерінің дәмі қандай екенін білгіңіз келсе, қоспасыз таза акай жидек шырынын ұсынатын келесі тағамдарды іздеңіз:
- ACAI100 by Genesis Today
- Smart Basics Organic 100% шырын
Ұсынылатын басқа акаи шырындарының көбінде тәттілік үшін жүзім шырыны немесе басқа жидек шырыны бар. Кейбіреулерінде қант немесе жоғары фруктоза жүгері шәрбаты бар, бұл жидектің өнімге қосатын денсаулыққа пайдасын біршама жоққа шығарады.
Acai Berry Smoothies
Акай жидектерінің дәмін сезінудің ең жақсы жолы - акаи смузиін жасау. Бұл смузи жидектің бай дәмін алады және жеңілірек және тәтті ингредиенттермен ауырлықты жеңілдетеді. Қажетті ингредиенттерге бір кесе таза акай жидек шырыны, бір кесе соя сүті, банан және жарты кесе мұздатылған йогурт (тұрақты немесе вегетариандық) қажет.
Смузи жасау үшін:
- Бананды жарты дюймдік шеңберлерге кесіп, блендерге тастаңыз.
- Соя сүті мен мұздатылған йогуртты қосыңыз.
- Блендердің қақпағын жауып, смузиді 30 секунд немесе сұйылтылғанша араластырыңыз.
Бұл смузиді жасағаннан кейін бірден жеуге болады, бірақ оны тоңазытқышта 48 сағатқа дейін жабуға болады. Кейінірек ішетін болсаңыз, алдымен араластырғаныңыз дұрыс.
Acai жидектерін өзі ұнатпайтындарға бұл өте ұнауы мүмкін. Таза жидек шырыны сөзсіз сатып алынған дәм.
