Көктемгі тазалық үй ішімен шектелген деп кім айтты?
Қысқы ұйқыдан кейін грильді бірінші рет ашу қорқынышты нәрсе болуы мүмкін. Ешқашан тазаламаған тағамның тот және пісірілгені туралы алаңдаушылық ойға оралуы мүмкін. Бірақ жазғы пісіру маусымы жақындаған сайын, жалпақ грильді жұмыс тәртібіне келтірудің уақыты келді. Әр жолы керемет тамақ алудың алғашқы қадамы - тегіс грильді қалай тазалау керектігін және ластану бірден кетпесе не істеу керектігін үйрену.
Тегіс грильді қалай тазалау керек
Тегіс грильдерді тазалау қарапайым грильге қарағанда әлдеқайда оңай, өйткені оларда күйіп кеткен ет пен көкөністерді жинай алатын тітіркендіргіш тақталар жоқ. Бірақ бұл сіздің сүйікті скруббер щеткаңызды алып, оны тікелей пешке апару керек дегенді білдірмейді. Оның орнына, осы қарапайым әдісті пайдаланып пісіргеннен кейін жалпақ грильді тазалаңыз.
@cheftimclowers Үстіңгі тегіс грильді қалай тазалауға болады!! таза тор гриль қара тас қалай қалай оригинал дыбыс - аспаз Тим Клоуэрс
Керек материалдар
Жаңа ғана пайдаланылған жалпақ грильді тазалау үшін сізге қажет:
- Скрепер құралы
- Ыстық су
- Қағаз сүлгілер
- Таза шүберек
Нұсқаулар
Тегіс үстіңде дәмді тағамдарды пісіріп болғаннан кейін мына тазалау нұсқауларын орындаңыз:
- Грильді қалыпты жылылыққа дейін суытыңыз.
- Пісіретін үстелге аздап су жағып, қағаз сүлгімен сүртіңіз.
- Қырғыш құралды пайдаланып, май мен тағам қалдықтарын май табаға/науаға тартыңыз.
- Таза шүберекпен сүртіп, жабыңыз.
Тегіс грильде пісірілген тағаммен қалай күресуге болады
Тамаша астың белгісі – лас пеш. Бұл тітіркендіргіш бөлшектерден құтылу үшін одан да көп шынтақ майын жағудың орнына, мына баламаларды пайдаланыңыз:
Гриль тасты қолданыңыз
Тағамның өте қиын араласуы, сондай-ақ аздап тот басуы үшін гриль тасы пайдалы құрал болуы мүмкін. Бұл пемза тастар келесі ыдысқа түсуі мүмкін қауіпті металл бөлшектерін қалдырмай, болат жүн сияқты жұмыс істейді.
Гриль тасты пайдалану сіз ойлағаннан да интуитивті.
- Түскенге тым ыстық болмас үшін үстіңгі тақтайыңызды жылытыңыз.
- Өсімдік майын жылытқаннан кейін жағыңыз.
- Тасты алып, майға жеңіл басып, алға-артқа жылжып, жоғарыдан төмен қарай жұмыс жасайсыз.
- Қырғыш құралмен жаңа ғана жасаған барлық нәрсені алып тастаңыз.
- Торды қайтадан қыздырып, қалған барлық нәрсені сіңіру үшін су шашыңыз. Барлығын сүрту үшін қағаз сүлгіні немесе шүберекті пайдаланыңыз.
- Қайта қолданар алдында гриль тасты шайыңыз.
Грил экранын пайдаланыңыз
Көпшілікте жұмыс істейтін гриль тастарынан айырмашылығы, гриль экраны тағамды жиі пісіріп жатсаңыз, жақсы құрал болып табылады. Алюминий оксидімен өңделген, оны басқа губка тәрізді заттар сияқты жұмыс істеуге қою керек.
Гриль экраны - үстіңгі тегіс грильді тазалаудың негізгі техникасына қосуға болатын құрал. Қоқыстарды сыпырғаннан кейін, гриль экранын ұстап, бет бойымен алға-артқа жылжытып, біркелкі қозғалыстармен торға сүртіңіз. Содан кейін науаға/тұзаққа арналған табаға барлығын алу үшін қырғышты немесе сырғышты пайдалануға болады.
Лимон шырынын қосыңыз
Теңірек тазарту үшін сіз табиғи ингредиентті пайдалана аласыз: лимон шырыны. Пісіруді аяқтағаннан кейін торды лимон шырынын жеңіл жабынымен себіңіз. Шамамен 10-15 минуттан кейін бәрін қырып, сүртуге болады.
Суға бір тамшы ыдыс сабын араластырыңыз
Шойын табалары сияқты, кейбір адамдар сабынды тазалағыштарды жалпақ грильде қолданудан қорқады, себебі бұл олардың дайындалған дәмдеуіштерін бұзуы мүмкін. Дегенмен, грильде тұрып қалған қатты майлы заттан арылу үшін ыдыс-аяқ сабын тигізу қажет болуы мүмкін.
Бар болғаны құмырадағы ыстық суға бірнеше тамшы тамызып, онымен жалпақ үстіңгі жағын төменге себіңіз. Әдеттегідей қырып, сүртпес бұрын, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз.
Жылдам кеңес
Тегіс грильді тазалап болған соң, дәмін қайтару үшін жылытылған торға бір шай қасық майды сүртіңіз.
Татты бірнеше минутта кетіріңіз
Сыртта ұсталған кез келген жабдыққа элементтер жететін уақыт келеді. Тегіс грильде пайда болған кез келген тотты осы қарапайым әдісті пайдаланып кетіріңіз.
Керек материалдар
Тегіс грильдегі тотты кетіру үшін сізге қажет:
- Скрепер құралы
- Су
- Өсімдік майы
- Гриль тасы
- Шүберек
Нұсқаулар
Тоттан құтылу үшін торды мына жылдам тазалау қадамдарын орындаңыз:
- Салқын табада тот пен қоқысты барынша кетіру үшін қырғыш құралды пайдаланыңыз.
- Кез келген қыңыр қоқысты көтеру үшін су қосыңыз.
- Қағаз сүлгімен немесе шүберекпен артық суды сүртіңіз.
- Торға шамамен бір ас қасық өсімдік майын құйып, гриль тасты тегіс үстіңгі жағымен өңдеңіз.
- Қырғыш құралды пайдаланып шөгінділерді сүртіңіз, барлығын кетіруге көмектесу үшін аздап су шашыңыз және аяқталғаннан кейін шүберекпен сүртіңіз.
Тегіс грильді таза ұстаудың оңай жолдары
Қырғышты тегіс төбеге апару қымбат сыртқы торды таза ұстаудың жалғыз жолы емес. Осы кеңестерді техникалық қызмет көрсету тәртібіне енгізіңіз, сонда сізде жылдарға созылатын тегіс үстіңгі киім болады.
- Қолданған сайын сүртіңіз. Кептіру және кептіру үшін торға азырақ тағам қалдырыңыз.
- Қолданбаған кезде тот басып қалмас үшін үстіңгі тегіс жабыңыз.
- Май ұстағышты жиі босатыңыз. Ең соңғы нәрсе - жердегі ыстық майдың үйіндісі.
Тегіс грильді тазалау кезінде ешқашан істемеу керек нәрселер
Тегіс грильді тазалау қаншалықты оңай екенін және оны тазалау үшін қанша құрал қажет екенін ескерсек, жалған әрекеттерден аулақ болу керек. Тегіс грильді тазалау кезінде ешқашан істеуге болмайтын негізгі нәрселер мыналар:
- Тазалау кезінде торды пісіру температурасына дейін қыздырыңыз. Сіз оны тек майды тегістейтіндей жылытуыңыз керек, бірақ пісіру үшін ешқашан ыстық болмауыңыз керек. Қолыңызға/қолыңызға жылу шығып жатқанын сезсеңіз, температураны дереу төмендетіңіз.
- Ыстық грильге салқын суды құйыңыз. Су тазалау процесінің маңызды бөлігі болып табылады, бірақ бөлме температурасында немесе ыстық сумен тазалауды тек ыстық торда қолдану керек. Олай етпеу крекингке әкелуі мүмкін.
- Торға пеш немесе ас үй тазалағыштарын қолданбаңыз. Олар сіз жинаған дәмдеуіштерді бұзуы мүмкін.
Жазғы аспаздық уақытында
Кішкене техникалық қызмет көрсетуді қажет етпейтін біз ойлап тапқан аспаздық құрылғы әлі жоқ. Аспаздық құралдарды неғұрлым жақсы өңдесеңіз, олар соғұрлым ұзақ қызмет етеді. Үсті тегіс грильді үнемі тазалап отыру арқылы шексіз жазғы пісіру маусымы үшін күресетін күйде ұстаңыз.
