Пикник туралы ойласаңыз, сіз жылы, шуақты ауа-райы, отбасы мүшелерінің топтамалары және грильде шырылдаған гамбургерлері бар жазғы мерекелерді елестете аласыз. Егер бұл гамбургерлер вегетариандық пирожныйлар болмаса, вегетарианшылар мен вегетариандықтар бүйірлік тағамдарды толтыруы керек немесе өздерінің мунчилерін әкелуі керек. Вегетариандық пикник мәзірінде олай емес! Отбасыңыздың біреуі немесе барлығы етсіз диетаны ұстанатынына қарамастан, гамбургер немесе хот-дог қажет етпейтін дәмді спред дайындап, орауыңызға болады.
Вегетариандық пикник себетін толтыру
Тасымалданатын, етсіз негізгі тағамдарды табу қиын емес. Егер сіз асығыс болсаңыз немесе таңдауды жейтін адамдармен айналысып жатсаңыз, сіз әрқашан оралған ет алмастырғыштарға қайта орала аласыз, бірақ дайындыққа бірнеше минут жұмсауға дайын болсаңыз, шынымен де керемет тағамды жинай аласыз..
Вегетариандық негізгі тағамдар
Көмірсулардың, ақуыздың және пайдалы майлардың дәмді балансын ұсынатын негізгі тағамға төмендегілердің кез келгенін түзетіп, орап қойыңыз.
- Грильде пісірілген тофу бутербродтары:Тофу грильде пісірілген сэндвичтегі ет үшін әдемі. Уақытыңыз болса, қалың тілімдерді уақытынан бұрын маринадтаңыз, сонда олар дәмдірек болады. Тек тофумен тоқтап қалмаңыз. Баклажан, цуккини, қызыл болгар бұрышы және Портобелло саңырауқұлақтарын қалың тілімдерге кесіңіз де, грильде пісіріңіз. Сэндвичтеріңізді жаңа піскен, қытырлақ багеттерге жинап, үстелге қояр алдында бір тілім ірімшік қосылған ақуыз қосыңыз.
- Түсілген салат: Салат әдетте гарнир ретінде фонға түсіріледі, бірақ ол кез келген вегетариандық пикниктерде негізгі мәзір элементі ретінде жарқырайды. Ыстық ыстық күнде қатты пісірілген жұмыртқа, фета ірімшігі және қарбыз квадраттары қосылған сергітетін жасыл салат дақ болады; Егер сіз аздап аш болсаңыз, кілегейлі жұмыртқа салаты жасап, оған бидай нанының тілімдері мен жаңа салат жапырақтарын қосыңыз.
- Киш: Киш – түскі асқа немесе кешкі асқа арналған тамаша тағам. Бұл керемет ыстық, салқын немесе бөлме температурасында қызмет етеді және сақтау немесе тасымалдау қиын емес. Тек пышақ алып, пирогты тілімдерге кесіңіз, үстелге қызмет етіңіз және ләззат алыңыз!
- Көкөніс табақтары: Көбінесе нан мен ірімшіктен жасалған еуропалық тағамды жеуден артық ештеңе жоқ. Орамға алу үшін үлкен, қытырлақ багета алыңыз және оны жаңа піскен немесе грильде пісірілген көкөністердің, ірімшіктердің сыналарымен және кептірілген немесе жаңа піскен жемістермен толықтырыңыз.
Вегетариандық гарнирлер
Пикниктегі қызықтардың бір бөлігі тағамның кең таралуы, соның ішінде әртүрлі қызықты гарнирлер ұсыну.
- Астық палауы: Палауды асүйде не болса да, кез келген нәрсемен жасауға оңай. Күріш немесе квиноа сияқты жаңа дәнді дақылдар партиясын дайындаңыз, оларды суытыңыз және ірімшік текшелерін, кептірілген жемістерді, қуырылған көкөністерді, сарымсақ, дәмдеуіштерді және шөптерді араластырыңыз.
- Жеміс салаты: Қарбыз – жазғы пикниктің негізгі жеміс салатының ингредиенті, бірақ жаңа піскен жүзім, жидектер, алма және басқа да сорттарды құйып, дәм татуға болады. қауын, жаңа жалбыз немесе тәтті ірімшік.
- Чипс: Пикниктегі ең тамаша жеңіл тағамдардың бірі, чипсы кез келген негізгі тағаммен тамаша үйлеседі. Сіз буып-түйілген сортты пайдалана аласыз немесе пайдалы қырыққабат чиптерін немесе көкөніс чиптерін өзіңіз жасай аласыз және оларды мерзімінен бұрын буып аласыз.
Бумаға қосымша заттар
Күміс ыдыстар мен майлықтардың ең қажетті заттарын әкелумен қатар, етті ешкім жіберіп алмас үшін не салуға болатынын ойлаңыз.
- Тәтті тағамдар: Үйде дайындалған шоколадты печенье, кондитер немесе ашық аспан астындағы қарбыз қақпағының жаңа тілімдері.
- Сусындар: Көкөніс шырыны немесе жеке порцияланған смузи, мүмкін бе? Олай болмаса, саябақтағы су бұрқағына көзілдірікті толтырыңыз немесе бір құмыра лимонад әкеліңіз.
- Тоңазытқыш: Тасымалдау кезінде осы керемет жемістер мен көкөністердің барлығын мұздатылған салқындатқышпен салқын ұстаңыз. Салқындатқыштар сонымен қатар тағамды тамақ ішу уақыты келгенше салқын ұстау арқылы тағамның ластану қаупін азайтуға көмектеседі.
- Қоқыс: Сіз баратын пикниктерде қоқыс жәшіктері болмаса, қоқысыңызды қоюға болатын полиэтилен пакет қажет.
Вегетариандық мерекеңізден ләззат алыңыз
Ауа-райы кейде үйде қалуға тым әдемі, сондықтан сүйікті дәмді тағамдарыңыз бар себетті жинаңыз, отбасы мүшелеріңізді немесе достарыңызды алыңыз, саябаққа барыңыз және тамақ ішуді бастаңыз.
