Шоколадты кремді жақсы пирог - бұл жай ғана тосынсый емес десерт, өйткені осы екі рецепт дәлелдейді. Біреуі дәстүрлі стильдегі пирогқа арналған, ал екіншісі тәттілендірілген кілегейлі ірімшікті қамтиды. Екеуі де тым арманшыл.
Үйде жасалған шоколадты кремді пирог
Бұл дәмді, дәстүрлі шоколадты пирог пеште дайындалады және сіз қолданғыңыз келетін қыртыстың түрін таңдай аласыз. Рецепт бір тоғыз дюймдік пирог береді.
Толтыру ингредиенттері
- 2 кесе сүт
- 1/4 кесе какао
- 1/2 кесе түйіршіктелген қант
- 3 ас қасық жүгері крахмалы
- 2жұмыртқа
- 1 ас қасық сары май
- 1 ас қасық карамель
- 3/4 шай қасық ваниль
- Бірнеше дән тұз
- Бір (тоғыз дюйм) алдын ала пісірілген қабық (дайын грем немесе печенье қабығы да қолдануға болады)
Кремге арналған ингредиенттер
- 1/2 кесе қалың крем
- 1 ас қасық түйіршіктелген қант
- 1/8 шай қасық ваниль сығындысы
Толтыру нұсқаулары
- Қос қазанда сүтті орташа отта қызғанша, бірақ қатты қайнағанша қыздырыңыз.
- Орташа өлшемді араластыратын ыдыста қант, какао және жүгері крахмалын араластырыңыз.
- Бұл қоспаға ыстық сүтті толығымен ерігенше араластырыңыз.
- Шоколадты қоспаны қос қазанға қайта салып, жиі араластыра отырып, орташа отта 15 минут пісіріңіз.
- Кішкене ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін екі ас қасық ыстық қоспаны жұмсарту үшін араластырыңыз. Содан кейін үнемі араластыра отырып, жұмсақ жұмыртқа қоспасын ыстық қоспаға баяу құйыңыз. Ара-тұра араластыра отырып, екі минут пісіріңіз.
- Қалған ингредиенттерді салып араластырамыз.
- Қоспаны қыртысқа құйып, 10 минут суытыңыз. Содан кейін пирогты тоңазытқышта кем дегенде бір сағат суытыңыз.
Кілегей кремі туралы нұсқаулар
- Орташа өлшемді ыдысқа қалың кілегей, қант және ванилинді араластырыңыз.
- Кремді шыңдар пайда болғанша көпіртіңіз. Сосын пирогтың үстіне жайыңыз немесе түтікке салыңыз.
Жылдам әрі оңай шоколадты пудинг
Үлес қосқан Холли Свонсон
Шоколадты пудинг пирогының бұл нұсқасының төменгі жағында тәтті кілегейлі ірімшік қабаты бар, ол үстіңгі шоколад қабатын тамаша толықтырады. Рецепт бір тоғыз дюймдік пирог береді.
Ингредиенттер
- Бір (тоғыз дюймдік) дайын грэм крекер немесе печенье пирогының қыртысы
- 8 унция кілегейлі ірімшік
- 1 стакан қант ұнтағы
- 1 стакан көпіртілген қоспа
- Бір үлкен пакет (шамамен алты унция) тез дайындалатын шоколад пудингі
- 3 кесе салқын сүт
Нұсқаулар
- Үлкен ыдыста кілегейлі ірімшік, қант ұнтағы және кілегейді біркелкі етіп араластырамыз.
- Қоспаны пирогтың қыртысына құямыз.
- Пудингті сүтпен араластырып, араластырып дайындаңыз. Содан кейін пудингті шамамен бес минут қоюландырыңыз.
- Кілегейлі ірімшік қабатының үстіне пудингті қасықпен жағамыз.
- Пирог қатты және қызмет етуге дайын болғанша тоңазытқышқа қоямыз.
Бәліштің үстіңгі жағы
Шоколадты кремді пирогтардың үстіне әдетте рецепт қажет пе, жоқ па, кілегеймен толтырылады, бірақ пирогты одан әрі безендіргіңіз келсе, мұнымен тоқтаудың қажеті жоқ. Мына идеяларды қарастырыңыз:
- Пирогтың үстіңгі жағына туралған жаңғақтарды немесе шоколад чиптерін себу
- Кілегейдің үстіне шоколад немесе карамель сиропын тамызамыз
- Үстіне қуырылған, ұсақталған кокос жаңғағын себіңіз
- Жоғарыда айтылғандардың барлығы
Пирогты сақтау
Шоколадты кремді пирог әдетте жасалған күні ең жақсы көрінеді. Оны шамамен үш күн сақтайтын тоңазытқышта жабық контейнерде сақтаңыз.
Сен армандайтын шоколадты пирог
Осы рецепттерді бір рет қолданып көргеннен кейін, сол тәтті дәмнен бас тарту қиын болады. Оянсаңыз, тағы бір кесек жеу туралы армандағаныңызды байқасаңыз, таң қалмаңыз. Мына пирогтар өте жақсы.
