Дәмі керемет, пайдалы тағам іздесеңіз, шпинаттан жақсы нұсқаны табу қиын. Бұл жасыл жапырақты көкөніс витаминдер мен минералдарға, соның ішінде А, С, К дәрумендерінің және фолий қышқылының айтарлықтай мөлшерін, сондай-ақ марганец пен магний минералдарына толы диеталық қуат болып табылады. Ол сондай-ақ каротиноидтар деп аталатын антиоксиданттарда өте жоғары. Шикі шпинатта бір шыныаяқта жеті калория бар екенін ескерсеңіз, денсаулыққа пайдасы ерекше әсер етеді. Жаңа піскен, шикі шпинат салаттарда және сэндвич қоспаларында тамаша, бірақ дәмді көкөністерді әртүрлі рецепттерде де қолдануға болады.
Қуырылған жаңа шпинат рецепті
Ингредиенттер
- 1 фунт жаңа піскен шпинат жапырақтары
- 2 ас қасық таза зәйтүн майы
- 2 түйір сарымсақ
- Бір шымшым мускат жаңғағы
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
- Үлкен табаны орташа жоғары отқа салыңыз.
- Зәйтүн майы мен сарымсақты қосыңыз.
- Сарымсақты екі минут қуырыңыз.
- Шпинат пен мускат жаңғағын қосамыз, аздап араластырамыз.
- Бетін жауып, 10 минут пісіруге рұқсат етіңіз.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қызмет көрсетіңіз.
Шпинатқа арналған артишок рецепті
Ингредиенттер
- 1 мұздатылған шпинаттың 10 унциялық пакеті, ерітілген және суы төгілген
- 1 14 унциялық банка, суы төгілген артишок жүректері
- 1 8 унциялық кілегейлі ірімшік, жұмсартылған (майсыз пайдаланбаңыз)
- 1/4 кесе майонез немесе қаймақ
- 1/2 кесе үгітілген пармезан ірімшігі
- 1/4 кесе ұсақталған моцарелла ірімшігі
- 1 түйір ұсақталған сарымсақ
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
- Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Кішкене кастрюльге жабыспайтын пісіруге арналған спрей себіңіз.
- Шпинат, артишок жүрегі және моцарелла ірімшігінен басқа барлық ингредиенттерді араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Шпинат пен артишок жүректерін қосып, қоспаға ақырын бүктеңіз.
- Қоспаны біркелкі етіп пісірме табаққа салыңыз.
- Үстіне моцарелла ірімшігі себіңіз.
- 25 минут пісіріңіз.
Кремді шпинат кастрөлінің рецепті
Ингредиенттер
- 2 мұздатылған шпинаттың 10 унция пакеті, суы ағызылған
- 1 8 унциялық кілегейлі ірімшік, жұмсартылған (майсыз пайдаланбаңыз)
- 1/2 кесе сары май
- 1/2 кесе нан үгіндісі
- 1/2 кесе ұсақталған бұрыш домкраты немесе чеддер ірімшігі
Нұсқаулар
- Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Кішкене кастрюльге жабыспайтын пісіруге арналған спрей себіңіз.
- Сары майды ерітіңіз.
- Араластыруға арналған ыдысқа сары майды, суы кеткен шпинатты және жұмсартылған кілегейлі ірімшікті саламыз.
- Біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз.
- Қоспаны кәстрөлге құйыңыз.
- Араластыруға арналған ыдысқа нан үгінділері мен ұсақталған ірімшікті салыңыз.
- Біріктіру үшін лақтырыңыз.
- Үстіне шпинат қоспасын себіңіз.
- 30 минут пісіріңіз.
Шпинаттан ләззат алудың басқа жолдары
Осында ұсынылған үш нұсқадан басқа шпинаттан ләззат алудың басқа да тамаша әдістері әрине бар. Мысалы, репа мен шпинат - диета ұстанушылар арасында танымал төмен калориялы, төмен көмірсутекті нұсқа. Егер сіз өзіңіздің макароныңызды жасау идеясын ұнатсаңыз, шпинат равиоли - дәмді нұсқа. Сіз шпинат пен жұмыртқа сэндвичінің рецептін көргіңіз келуі мүмкін. Қарапайым салат үшін кептірілген мүкжидек, ұнтақталған бекон және сүйікті салат таңбасы бар жаңа шпинат жапырақтарын салыңыз. Шпинат дайындаудың шығармашылық және дәмді тәсілдеріне келетін болсақ, іс жүзінде шексіз мүмкіндіктер бар.
