Әдетте бұл коктейль болмаса да, көңіл көтеретін буш – бұл тамақ алдында немесе курстар арасында бір немесе екі тістейтін дәмді тағам. Көңіл көтеруді раундтар арасындағы таңдай тазартқыш ретінде елестетіп көріңіз. Осы идеяны ескере отырып, бұл кішкентай коктейльдер бүршіктерді шаюдың, дайындаудың және бояудың тамаша тәсілі.
Қияр мен ақсақал гүлі
Қияр мен ақжелкеннің сәйкестігі коктейль сахнасы үшін жаңалық емес, бірақ бұл жерде керемет сергітетін жұтым болу үшін барлығын таңдау керек.
Ингредиенттер
- 1 унция джин
- ½ унция ақжелкен ликері
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1 сызықша қарапайым сироп
- 2-3 қияр дөңгелектері
- Мұз
- Splash club сода
- Әшекейлеуге арналған кішкентай қияр лентасы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде қарапайым сиропты қиярмен араластырыңыз.
- Мұз, джин, ақжелкен ликері және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Кішкене стақанға сүзіп алыңыз.
- Қияр лентасымен безендіреміз.
Қарбыз текила шағуы көңіл көтеру-буше коктейлі
Осы ермек-буш коктейльін тістеп алған газпачо сияқты елестетіп көріңіз. О, қасықтың керегі жоқ.
Ингредиенттер
- 1½ унция қарбыз шырыны
- ¾ унция күміс текила
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¼ унция бал сиропы
- Мұз
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, қарбыз шырыны, текила, лайм шырыны, бал сиропын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Кішкентай шыны шыныға сүзіңіз.
Honeycomb Ause-Bouche
Тәтті бал мен тістеген виски бал арасы сияқты тәтті және иіс тепе-теңдігін жасайды. Тек осы шағу жақсы нәрсе.
Ингредиенттер
- 1 унция бал вискиі
- ½ жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 сызықша апельсин ащылары
- Мұз
Нұсқаулар
- Кішкентай Ник пен Нора стаканын суытыңыз немесе иісшіл.
- Коктейль шейкеріне мұзды, бал вискиін, лимон шырынын және ащыларды қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
Құлпынай-Насыбайгүл таңдай тазартқыш коктейль
Хош иісті және сергітетін, осы шырынды және шөптекті хош иістер сіздің басыңыздан жуылады.
Ингредиенттер
- 2 жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған және туралған
- 1 унция арақ
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция гранадин
- 1 насыбайгүл жапырағы
- Мұз
- Просекко шашырауы
Нұсқаулар
- Кішкентай Ник пен Нора стаканын суытыңыз.
- Коктейль шейкерінде құлпынайды гранадинмен араластырыңыз.
- Мұз, арақ, лимон шырыны, насыбайгүл жапырағын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
Анар Prosecco Amuse-Bouche
Көпіршіктер? Әрқашан. Анар шырынының қытырлақ, сәл тартымды хош иістері арасында жүзіп тұрғанда, бұл айналадағы ең жеңіл көңіл көтеру коктейлі.
Ингредиенттер
- 1 унция анар шырыны
- ¼ унция лимон арағы
- Мұз
- 1 унция просекко
Нұсқаулар
- Ник пен Нора шынысын немесе басқа шағын коктейльді салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, анар шырыны, лимон арағын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Просеккомен толықтырыңыз.
Көңілді-Насыбайгүл коктейлі
Алдағы асқа арналған сергітетін бастама немесе курстар арасында дәм сезу сезімін сүрту үшін нәзік, бірақ қытырлақ дәм. Лимон мен насыбайгүл - бұл көңіл көтеру жұбы.
Ингредиенттер
- 1 унция арақ
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция апельсин ликері
- 1-2 насыбайгүл жапырағы
- Мұз
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, лимон шырыны, апельсин ликері, насыбайгүл қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Кішкене шыны шыныға екі есе сүзіңіз.
Амус-Буштан көңіл көтеру-буш-боозға бұрылу
Ас үй тек тамақпен тәжірибе жасау үшін ғана емес, ол коктейльдерді зерттеп, коктейльдің ингредиенттері не істей алатынын анықтауға арналған. Бұл миниатюралық сусындар кішкентай болуы мүмкін, бірақ олардың маңыздылығы мен дәмін бағаламау мүмкін емес. Келесі аспаздық саяхатқа шықпас бұрын, өзіңізбен бірге біреуін (кімді әзілдеп жатырмыз, олардың барлығын қалайсыз) өзіңізбен бірге алыңыз.
