80-ші жылдар неонды сусындар, қышқыл қоспалар және иннуендтерге толы коктейльдер уақыты болды. Осы сусындардың кейбіреулері уақыт сынына төтеп бере алмағанымен, олардың көпшілігі айналаға ілініп, танымалдылықтың жаңа жаңғыруына ие болды. 80-жылдардың коктейльдерін ішіп, ескі күндерді қайта бастан өткеру үшін немесе 80-ші жылдарға алғаш рет бару үшін өткенге серуендеу үшін бір-екі рет айналдырыңыз.
80-ші жылдардағы мүлдем радикалды арақ сусындар
Арақ – жұмыс істеуге оңай әрі қолжетімді спирттердің бірі. Бұл сусындардың көпшілігі соншалықты танымал болғаны таңқаларлық емес.
Француз Мартини
Бұл арақ мартини таңқурайды жақсы көретіндердің арманы.
Ингредиенттер
- 2 унция арақ
- ¾ унция ананас шырыны
- ½ унция таңқурай ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған таңқурай
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, ананас шырыны, таңқурай ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Таңқураймен безендіріңіз.
Жағажайдағы секс
80-жылдардың дәмді коктейльдері бар иннуендтерге деген қажеттілігіне өте сай келетін жанжалды сусын.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ¾ унция шабдалы шнапстары
- ½ унция таңқурай ликері
- 1½ унция апельсин шырыны
- 1 унция ананас шырыны
- ½ унция мүкжидек шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған ананас сынасы мен шие
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, шабдалы шнапстары, таңқурай ликері, апельсин шырыны, ананас шырыны, мүкжидек шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Жаңа мұздың үстінде жоғары бал немесе дауыл стаканына сүзіңіз.
- Ананас сынасымен және шиемен безендіріңіз.
Камикадзе
Кейде кадр ретінде беріледі, сіз бұл алдамшы алкогольді сусынды коктейль ретінде де рахаттана аласыз.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ¾ унция апельсин ликері
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, апельсин ликері және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Woo Woo
Woo woo - бұл жағажайдағы секс пен теңіз самалының арасындағы бақытты орта, және оның қабағын көтеретін атауы оны көңілді сусын тапсырысына айналдырды.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ¾ унция шабдалы шнапстары
- 3 унция мүкжидек шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм сынасы
Нұсқаулар
- Таза стаканға мұз, арақ, шабдалы шнапстары және мүкжидек шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Әк сынасымен безендіріңіз.
Көк лагуна
Көгілдір лагунаны басқа арақ сусындарынан ерекшелеу - оның отбасылық атауы. Дегенмен, оның неон көк реңктері оны кез келген неон кешіне немесе 80-ші жылдар суарасына тамаша сусын етеді.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ¾ унция көк курасао
- 4 унция лимонад
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, көк курасао және лимонад қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
80-ші жылдардағы бұл жұлдызды ликер сусындар сіздің түніңізді жасайды
Ішімдік сататын дүкеніңіздегі ликер бөлімін өткізіп алмаңыз, бұл коктейльдер әлі де жаман шуылға толы болады.
Құлпынай шарап салқындатқыш
Алдын ала жасалған бөтелкедегі шарап салқындатқыштарын өткізіп жіберіп, үйдегі салқындатқышты таңдаңыз.
Ингредиенттер
- 3 унция ақ шарап, мысалы, пинот Гриджио
- 1 унция құлпынай ликері
- ¾ унция апельсин ликері
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған құлпынай тілімдері
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға мұз, шарап, құлпынай ликері және апельсин ликерін қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Стаканға балғын мұз үстіне сүзіңіз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Құлпынай тілімдерімен безендіріңіз.
B-52
80-ші жылдардағы ең көрнекті кадрлардың бірі; оның қолтаңба қабаттары естеліктерді бірден қайтарады. Мүмкін. Түнге байланысты.
Ингредиенттер
- ¼ унция кофе ликері
- ¼ унция ирланд кремі
- ¼ унция апельсин ликері
Нұсқаулар
- Бокалға кофе ликерін құйыңыз.
- Екінші қабат жасау үшін қасықтың артқы жағын құйып, ирландиялық кремді қосыңыз.
- Апельсин ликерін қосып, үшінші қабат жасау үшін қасықтың артқы жағын құйыңыз.
Бұлдыр кіндік
Бұл аты шулы сусын сияқты көрінгенімен, бұлдыр ішек емес, кіндік апельсиндерге сілтеме жасайды.
Ингредиенттер
- 2½ унция шабдалы ликері
- 5 унция жаңа сығылған апельсин шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған қызғылт сары сына
Нұсқаулар
- Хайбол стаканына мұзды, шабдалы ликерін және апельсин шырынын қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Апельсин сынасымен безендіріңіз.
Шегіртке
Шегіртке коктейлі тыйым салынғанға дейін болған шығар, бірақ ол 80-жылдары ғана жұлдызға айналды.
Ингредиенттер
- 1 унция жасыл крем де менте
- 1 унция ақ крем де какао
- 1½ унция қалың крем
- Мұз
- Үгіткіленген шоколад гарнирге
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, жасыл крем-де-менте, ақ крем-де-какао және қалың кілегей қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Үгітілген шоколадпен безендіріңіз.
Май емізік
1980-ші жылдардан бері атын тайғақ емізік деп өзгертті, ол дәл сондай табыс әкелетін тайғақ емізіктің немере ағасы. Рецепт майлы шнапстарды талап етеді және гранадин мен самбуканы өткізіп жібереді. Бұл рецепт танымал кадрды ішуге арналған сусынға айналдырады.
Ингредиенттер
- 1 унция майлы скотч
- ¾ унция ирланд кремі
- Мұз
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз, майлы скотч және ирланд кремін қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
Мидори қышқыл
Бұл сусынның неон-жасыл түстен басқа ешнәрседен шектен шыққан ештеңесі жоқ. Оны құшақтап алған дұрыс.
Ингредиенттер
- 1½ унция Мидори
- 1 унция арақ
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған шие, міндетті емес
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, мидори, арақ, лимон шырыны, лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Шиемен безендіріңіз.
Алабама Слэммер
Оңтүстік стиліндегі тәтті сусын, Alabama Slammer колледж студенттері мен 80-жылдары колледжде оқығандар арасында танымал.
Ингредиенттер
- 1 унция Оңтүстік жайлылық
- 1 унция слое джин
- 1 унция бадам ликері
- 2 унция апельсин шырыны
- Мұз
- Апельсин дөңгелегі мен гарнирге арналған шие
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, Southern Comfort, слое джин, бадам ликері және апельсин шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин дөңгелегі мен шиемен безендіріңіз.
Рухы 80-ші жылдардағы сүйекке зиянды сусындар
Рок 80-ші жылдардағы тәтті коктейльдер; Бұл дәмдерден үлкен жалғыз нәрсе - 80-жылдардың шаштары.
Брамбл
Классикалық, ескі мектептегі келбетіне қарамастан, 80-жылдардың ортасына дейін бұталар сахнаға шыққан жоқ.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- ½ унция крем-де-мюр немесе таңқурай ликері
- Ұсақталған мұз
- Лимон дөңгелегі мен гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, лимон шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Ұнтақталған мұздың үстіне тас стақанға сүзіңіз.
- Крем-де-мюрені құйыңыз, ол шөгіп, қабат түзеді.
- Лимон дөңгелегі мен жалбыз бұтақтарымен безендіріңіз.
Виски Smash
Қателік жасамаңыз: виски 1880-ші жылдардың баласы, бірақ Нью-Йорк қаласындағы бардың арқасында ол 100 жылдан кейін қайта танымалдылыққа ие болды.
Ингредиенттер
- 2-3 тілім лимон
- 3-4 жаңа жалбыз жапырағы
- 2 унция виски
- ½ унция қарапайым сироп
- Ұсақталған мұз
- Гарнирге лимон тілімі мен жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде лимон кесектерін жай сироппен араластырыңыз.
- Мұз, жалбыз жапырақтары, виски және қалған қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Ұнтақталған мұздың үстіне тас стақанға сүзіңіз.
- Лимон тілімімен және жалбыз бұтақтарымен безендіріңіз.
Майами Вице
Сусын телебағдарламадан бірнеше жыл бұрын келеді, бірақ бұл коктейльдің 80-ші жылдардағы танымалдылығының асқынуына кедергі болмады.
Ингредиенттер
- 3 унция ақ ром, бөлінген
- 1 кесе мұздатылған құлпынай
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- 3 унция кокос кремі
- 2 унция ананас шырыны
- 1½ кесе мұз, бөлінген
- Гарнирге арналған шие мен ананас сынасы
Нұсқаулар
- Блендерде кокос жаңғағының кілегейін, ананас шырынын, ромның жартысын және мұздың жартысын қосыңыз.
- Тегіс немесе қалаған консистенцияға дейін араластырыңыз.
- Дауыл шыныға құйыңыз.
- Таза блендерде құлпынай, лайм шырыны, қарапайым сироп, қалған ром және мұзды қосыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз.
- Пинья-колада қоспасының үстіне құйыңыз, қабаттаңыз, бірақ араластырмаңыз.
- Шие және ананас сынасымен безендіріңіз.
Парақтардың арасында
Ашулы сусындарға қайта оралу, коктейль алғаш рет 1900-ші жылдардың басында дебют жасады, бірақ 80-ші жылдары сүрініп кетті.
Ингредиенттер
- 1 унция коньяк
- 1 унция ақ ром
- 1 унция апельсин ликері
- ¼ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, коньяк, ақ ром, апельсин ликері және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
Джунгли құсы
Джунгли құсы 80-ші жылдардың аяғында ғана ұшып келді.
Ингредиенттер
- 1½ унция қара ром
- ¾ унция Кампари
- 1¾ унция ананас шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге лимон дөңгелегі мен ананас жапырақтары
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, қара ром, Кампари, ананас шырыны, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Лимон дөңгелегімен және ананас жапырақтарымен безендіріңіз.
80-ші жылдар өткенді еске түсіретін сусындар
Бірнеше күмәнді сусындармен 80-ші жылдарға саяхат жасаңыз немесе бөлмені 80-жылдардың коктейльінің неон жарқылымен жарқыратыңыз. Күніңіз бен түніңіз қандай жолмен өткенін қаласаңыз да, кез келген қажеттілік пен қалауыңыз үшін 80-ші жылдардағы алкогольдік сусын бар.
