Ингредиенттер
- 2 унция ақ ром
- ½ унция шабдалы шнапстары
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұзды, ромды, шабдалы шнаптарын, лайм шырынын және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Бір-екі ингредиент жетіспесе немесе аздап түзету қажет болса, терлемеңіз.
- Шабдалы шнапсының орнына бір тамшы шабдалы шырынын қолданыңыз.
- Жеңіл шабдалы сиропын жасаңыз, шабдалы шнапстарын өткізіп жіберіңіз және шабдалы сиропының жарты унциясын қолданыңыз.
- Ешқандай қажетсіз тәтті қоспай шабдалы дәмін жақсарту үшін бір-екі тамшы шабдалы ащысын қосыңыз.
- Қарапайым сиропты өткізіп, оның орнына шабдалы тәттісін пайдаланыңыз.
- Ақ ромның орнына шабдалы ромын таңдаңыз. Сіз мұны шабдалы шнаптарымен немесе онсыз пайдалана аласыз.
Гарнирлер
Дәстүрлі немесе заманауи гарнирді ұнатасыз ба, шабдалы дайкири үшін көптеген нұсқалар бар.
- Әк дөңгелегі орнына әк сынасын немесе тілімін пайдаланыңыз.
- Сусыздандырылған цитрус дөңгелегі лимон немесе лаймды пайдалана отырып, ерекше көрініс береді.
- Әк таспамен, дөңгелекпен немесе бұраумен тәжірибе жасаңыз.
- Әкті лимонмен ауыстырыңыз немесе лаймға қосымша пайдаланыңыз.
Шабдалы Даикири туралы
Дайкири бірнеше жылдар бойы қантты рэпті таңдап алды, өйткені барлар осы классикалық коктейльді мұздатылған немесе қантты сироптармен бере бастады, бұл көбінесе шырышты коктейльге әкеледі. Дегенмен, дайкири бұлай бастаған жоқ. Классикалық дайкири рецепті ром, лайм шырыны және қарапайым сироптан басқа ештеңе емес.
Кейбір рецепттер еркіндік алып, дайкириді киіндірсе де, мұздатылған дайкириден тым алысқа кетпей немесе сусынды қант бомбасына айналдырмай-ақ ләззат алудың әлі де көптеген жолдары бар. Дәмдерді қосудың қарапайым тәсілдеріне жаңа сығылған шырынның шашырауы немесе тартылған шырындарды пайдалану немесе қосымша дәм қосу үшін шнаптар мен ликерлер қосу жатады. Рецептте тіпті хош иістендірілген қарапайым сиропты қолдануға болады, бірақ жарты унциядан артық емес.
Тым тәтті емес, тым қышқыл емес, дәл
Шабдалы дайкири коктейльді толығымен өзгертпестен классикалық дайкириге аздап бірдеңе қосу үшін жеткілікті тәттілікке ие. Дайкириді келесі рет шайқаған кезде сол шнапсты қосудан қорықпаңыз.
