Ингредиенттер
- 1½ унция күміс текила
- 1½ унция каберне совиньон
- ¾ унция апельсин ликері
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¾ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, каберне совиньоны, апельсин ликері, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Сангрия маргаритасының әмбебап рецепті болмағандықтан, импровизацияға және тәжірибе жасауға көп орын бар.
- Жеміс дәмі үшін кокос, апельсин немесе ананас текиласын пайдаланыңыз.
- Шылым шегетін, күрделірек Сангрия Маргарита үшін күміс текиланың орнына мезкал жеп көріңіз.
- Сол сияқты, анежо немесе репосадо текила тегіс карамель қабаттары.
- Қызыл шараптың құрғақ, тәтті немесе жемісті түрімен тәжірибе жасаңыз.
- Каберне совиньоны немесе басқа да осыған ұқсас қызыл шараптың орнына дәстүрлі сангрияларда кездесетін жеміс дәмін арттыру үшін үйдегі қызыл сангрияны пайдаланыңыз.
- Қызыл шарапқа араластырудың орнына, оны Нью-Йорк қышқылына ұқсас қабат сияқты үстіңгі жағына салыңыз.
Гарнирлер
Гарнир үшін лайм дөңгелегін пайдаланудың қажеті жоқ деп ойламаңыз - сіз қалағаныңызша түрлі-түсті және оғаш немесе сақталған және дәстүрлі түрде ала аласыз.
- Дәстүрлі сангрия сияқты, жеміс гарнирлерімен жабайы болыңыз. Апельсиндерді, лимондарды және лаймдарды қалауыңызша көп немесе аз қосыңыз.
- Әкті, лимонды немесе апельсин сынасын, дөңгелекті немесе тілімдерді қолдану арқылы қарапайым болыңыз.
- Сусыздандырылған цитрус дөңгелектері мен тілімдері қою қызыл сангрия маргаритасына готикалық әсер береді.
- Цитрус қабығын, таспаны немесе бұрауды пайдаланыңыз. Сіз бұларды жалғыз пайдалана аласыз, сонымен қатар лимон дөңгелегі бар апельсин лентасы немесе сусыздандырылған апельсин тілімімен лайм қабығы сияқты басқа гарнирлермен бірге пайдалануды қарастырыңыз.
- Тропикалық әсер ету үшін ананас сынасын немесе жапырағын қосыңыз.
- Капри Сан стиліндегі көңілді, ересек сусын үшін оны сусын қалтасына салып беріңіз.
Сангрия Маргарита туралы
Сангрия тамырын 1700 жылдарға дейін іздеуге болады. Дегенмен, оның шыққан жерін білудің ешқандай жолы жоқ, өйткені адамдар сол уақытта Испания, Греция және Англияда сангриядан ләззат алған. Сангрия Солтүстік Америкаға екі жүз жылдан астам уақыт өткен соң, 20 ғасырда ғана жол тартты. 1964 жылғы Бүкіләлемдік көрме кезінде сангрия американдықтарға тез таныстырылды және үй иелері үшін негізгі тағамға айналды.
Маргарита текила тыйым салынғаннан кейін жұлдызға айналғаннан кейін, сангриямен бір уақытта танымал болды. Бұл екі сусынның бетпе-бет келген уақыты мен орны белгісіз, бірақ бұл мағынасы бар жұптау. Сангрия көбінесе маргариталарда табылған лайм және апельсин сияқты жеміс дәмін, сондай-ақ соққыны күшейту үшін қосымша спирттерді пайдаланады. Бұл екі жақсы көретін сусынның некеге тұру идеясы бастапқыда біртүрлі болып көрінгенімен, бірінші жұтымнан кейін барлық күмәндар тез жойылады.
Сангрита Маргариа
Жарысқа түскен екі тілекті қанағаттандыратын коктейльден артық ештеңе жоқ. Нью-Йорк қышқылдары сияқты, сангриа маргарита - қызыл шарап ноталары бар классикалық коктейльден ләззат алу тәсілі. Сондықтан шешім қабылдаймын деп уайымдамаңыз, тортыңызды алыңыз және оны да жеңіз.
