Ингредиенттер
- 1½ унция текила
- ½ унция апельсин ликері
- 1 унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция агава шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, апельсин ликері, лимон шырыны және агава қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Лимон маргаритасында интерпретацияға және сіз үшін ең жақсысын жасау үшін шайқауға болатын нұсқалар бар.
- Қолыңызда агава болмаса, қарапайым сироп немесе бал алмастыруға оңай.
- Күміс текиланың орнына анеджо, репосадо немесе мезкал ішіп көріңіз.
- Қуанырақ, дәмді лимон маргаритасы үшін жұмыртқаның ақтығын қосыңыз. Бұған жету үшін коктейль шейкеріне мұздан басқа барлық ингредиенттерді қосыңыз, содан кейін шамамен 45 секунд шайқаңыз, ең соңында мұзды қосып, салқындату үшін қайтадан шайқаңыз.
- Нәзік иісі бар лимон маргаритасы үшін жарты унция кокос жаңғағы немесе ананас текиласы қосылған бір унция күміс текиланы пайдалануды қарастырыңыз.
- Ашық лимон хош иісі бар нәзік түтін алғыңыз келсе, күміс текила мен мезкалдың тең бөліктерін қолданып көріңіз.
Гарнирлер
Лимон дөңгелегі гарнирімен жабысып қалмаңыз. Қалағаныңызша дәстүрлі немесе заманауи бола аласыз.
- Қант немесе тұз жиегін қосыңыз; ол үшін стаканның жиегін лимон тілімімен сүртіңіз. Тұзды немесе қантты табаққа салыңыз, содан кейін біркелкі жабу үшін стақанның жиегін тұзға немесе қантқа батырыңыз. Мұны жиектің бір бөлігімен немесе бүкіл жиекпен жасауға болады.
- Одан да заманауи "жиек" көрініс үшін сынаны жоғарыдан төменге қарай шыны жолағымен төмен қарай жылжытыңыз, содан кейін оны тұз немесе қантпен жағыңыз.
- Лимон сынасын немесе тілімін таңдаңыз.
- Тек лимон таспасын, қабығын, бұрауын немесе тиынды қосыңыз немесе пайдаланыңыз.
- Апельсинді де қолдануға болады! Лимон сияқты, бұл қызғылт сары таспа, қабығын бұрау немесе тиын және дөңгелек, сына немесе тілім болуы мүмкін.
- Сусыздандырылған цитрус дөңгелегі классикалық сусынға жаңартылған көрініс қосады.
Лимон Маргарита туралы
Маргариталар 20 ғасырдың басынан бері коктейль шейкерлерінің айналасында дірілдеп келеді, рецепт уақыт өте келе стандартты текила, лайм шырыны, апельсин ликері және агаваға айналды. Стандартты рецепт әр жерде және тіпті барға дейін өзгереді; Кейбіреулер агаваның орнына қарапайым сиропты немесе балды таңдайды, кейбірі үйдегі қышқыл қоспаны пайдаланады, басқалары күнәкар түрде алдын ала дайындалған қышқыл қоспаны қосады.
Әк орнына лимонның пайда болуының белгілі тамыры жоқ, бірақ айырбастау мағынасы бар. Үйдегі қышқыл қоспасы жиі лимон мен лайм шырынын пайдаланады, сондықтан барлық лимонның пайдасына лайм шырынын тастау маргаританың рухын алып тастамайды. Шындығында, лимон қышқыл ноталарын толықтыратын ашық және нәзік тәтті лимонның басқа түрін ұсынады. Сайып келгенде, лимон маргаритасы түпнұсқамен салыстырғанда балғын және жарқыраған маргарита болып табылады және көруге тұрарлық.
Жарқын және қышқыл бұрылыс
Лимон маргарита мағынасы бар. Текила сусындарында лимон мен әкті оңай алмастыруға болады. Әк сіздің сүйікті емес пе немесе сіз жаңа маргаританы көргіңіз келсе, лимон маргаритасы сізді күтеді. Егер бұл сізді шабыттандырса, тәтті және қышқыл хош иісі бар тағы бірнеше аралас сусындарды ішіп көріңіз.
