Көбінесе көктемде немесе жазда ең жақсы рух ретінде қарастырылатын джин жыл бойы қыста ішу үшін де тамаша. Оның табиғи арша және қарағай хош иісі джин коктейльдерін әшекейлермен және кештермен табиғи түрде үйлесетін қыста тамаша жұпқа айналдырады. Сондықтан бурбон немесе джин арасында пікірталас жүргізіп жатқанда, қысқы джин коктейльдерін дайындап көріңіз.
Қысқы жылыну негрони
Классикалық негронидің жаңаруы, оның жылыту әсерлері қыста өте қолайлы.
Ингредиенттер
- 1¼ унция джин
- 1¼ унция Кампари
- 1¼ унция тәтті вермут
- ¾ унция иісті бұрыш драм
- Мұз бен патша кубигі
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Араластыратын стаканға мұз, джин, Кампари, тәтті вермут және иісті бұрыш драмын қосыңыз.
- Араластыру үшін тез араластырыңыз.
- Король текшесінің үстіне тасты шыныға сүзіңіз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Алтын Пурл
Бурбон жылы жақсы жұмыс істейтін жалғыз рух емес. Бұл классикалық коктейль жылытылған алма мен джинді пайдаланады.
Ингредиенттер
- 4 унция алма сидрі
- ¾ унция үйеңкі сиропы
- 1¾ унция джин
- 2 сызықша апельсин ащылары
- Гарнирге арналған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Кружканы ыстық суға толтырып жылытыңыз.
- Кішкене кастрюльге баяу отта, жылы алма сидрін және үйеңкі сиропын құйыңыз.
- Күйеңкі сиропы ерігенше жақсылап араластырамыз.
- Кружка ұстағанда жылы болған соң суды төгіп тастаңыз.
- Кружкаға алма сидрінің қоспасын абайлап құйыңыз.
- Джин мен апельсин ащыларын қосыңыз.
- Араластыру үшін абайлап араластырыңыз.
- Қызғылт сары дөңгелекпен безендіріңіз.
Розмарин Кловер клубы
Шөптер коктейльдерге қысқы және дәмді дәм қосудың тамаша тәсілі, әсіресе розмарин.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¼ унция гранадин
- ¼ унция лимон шырыны
- 1 жұмыртқаның ағы
- ½ унция розмарин қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне джин, гранадин, лимон шырыны, розмарин қарапайым сироп және жұмыртқаның ағын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз.
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Мартинес
Мартини мен Манхэттеннің жақын туысы, бұл коктейль сізді іштей жылытады.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- 1½ унция тәтті вермут
- ¼ унция марасчино ликері
- 3 сызықша Ангостура ащы
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Купе немесе Ник пен Нора бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стақанға мұз, джин, тәтті вермут, марасчино ликері және ащы тағамдарды қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Қысқы жидек Брамбл
Бұл коктейльдің керемет қабаты тамаша жұтып алу үшін қысқы жидек хош иістер мен джинді пайдаланады.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¾ унция апельсин ликері
- ¾ унция таңқурай ликері
- Ұсақталған мұз
- Гарнирге арналған қаражидек пен лимон тілімдері
Нұсқаулар
- Тас стақанға ұсақталған мұз, джин, лимон шырыны және апельсин ликерін қосыңыз.
- Таңқурай ликерін баяу құйып, батып кетуіне мүмкіндік беріңіз.
- Қаражидек пен лимон тілімімен безендіріңіз.
Мүкжидек негрони
Төрт дәмі мен мүкжидек шырынының қанық түсі бұл негрониге осы коктейльге сергітетін, бірақ әлі де таныс және тартылған дәм береді.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция тартылған мүкжидек шырыны
- ¾ унция тәтті вермут
- ¾ унция Кампари
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға мұз, джин, тартылған мүкжидек шырыны, тәтті вермут және Кампари қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Таза мұздың немесе король текшесінің үстіне тасты шыныға сүзіңіз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Гтлинтлин арша шарабы
Бурбон мен арақ ғана глинтвинолмен тамаша емес. Джиннің табиғи арша хош иісі оған қысқы жаңарту береді. Бұл рецепт кружка өлшеміне байланысты шамамен бес порция жасайды.
Ингредиенттер
- 750 мл бөтелке құрғақ қызыл шарап, Merlot немесе Cabernet
- 10 тұтас қалампыр
- 2 таяқша даршын
- 3 жұлдызды анис
- 1 апельсин, дөңгелектерге біркелкі кесілген
- 2 унция қарапайым сироп
- 4 унция джин
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Орташа отта орташа кастрюльге шарап, дәмдеуіштер, апельсин тілімдері, қарапайым сироп және джин қосыңыз.
- Кем дегенде 15 минут қайнатыңыз, бірақ 2 сағаттан артық емес, кейде араластырыңыз. Қайнатпаңыз.
- Дәмдеуіштерді сүзіп алыңыз.
- Кружканы ыстық суға толтырып жылытыңыз.
- Кружка жылы болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
- Қоспаны саптыаяқтарға абайлап құйыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Алма жинау 75
Алмалар күз бен қыстың керемет дәмі. Классикалық француз 75 ингредиенттерді салқын ауа райы үшін өзгертеді.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- Үстіне жарқыраған сидр
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Шампан флейтасына джин, лимон шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Үстіне жарқыраған сидр құйыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Қысқы Джин Қышқыл
Жұмыртқаның ақтығы қышқыл стильдегі коктейльдерге кремді, жылы байлық береді. Мұны гимлет пен қышқылдың арасындағы бақытты крест деп санаңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция апельсин ликері
- ¼ унция розмарин қарапайым сироп
- 1 жұмыртқаның ағы
- Мұз
- Розмарин бұтағы, апельсин қабығы және гарнирге арналған ащылар
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне джин, лимон шырыны, апельсин ликері және қарапайым розмарин сиропын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз.
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Дизайн жасау үшін ащы тамшыларды пайдаланып, розмарин бұтағымен және апельсин қабығымен безендіріңіз.
Apple Gin ескі сәнді
Классикалық қысқы жылы бурбон коктейльі джинді жасайды.
Ингредиенттер
- 3 унция алма сидрі
- 2 унция джин
- ¾ унция розмарин қарапайым сироп
- 2 сызықша апельсин ащылары
- 4 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Розмарин бұтағы, апельсин тілімі және гарнирге арналған корица таяқшасы
Нұсқаулар
Коктейль шейкеріне мұзды, алма сидрін, джинді, розмаринді қарапайым сиропты және ащыларды қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың немесе король текшесінің үстіне тасты шыныға сүзіңіз.
- Розмарин бұтағымен, апельсин тілімімен және даршын таяқшасымен безендіріңіз.
Мұздалған мүкжидек Джин Физз
Газды коктейль қыстың кез келген мерекесіне жарасады.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ¾ унция мүкжидек арағы
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция апельсин ликері
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Гарнирге арналған мүкжидек пен розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Хайбол стаканына мұз, джин, мүкжидек арағын, лимон шырынын және апельсин ликерін қосыңыз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Мүкжидек пен розмарин бұтақтарымен безендіріңіз.
Қысқы шалфей Джин Мартини
Шөптен жасалған шалфей классикалық джин-мартиниді, әсіресе көрпемен немесе от жағумен жақсы жұтып қояды.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция шалфейінің қарапайым сиропы
- ¼ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 жұмыртқаның ағы
- Мұз
- Гарнирге арналған шалфей жапырағы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне джин, шалфей қарапайым сироп, лимон шырыны және жұмыртқаның ағын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз.
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Шалфей жапырағымен безендіріңіз.
Қыс және Джин
Джин - тамаша қысқы рух - ол нәзік ағаш нотасы бар қарағайларды еске түсіретін арша дәміне толы. Қысқы джин коктейльдері өзіңізді коктейльді күйзелістен шығарудың тамаша тәсілі болып табылады, сондықтан қар жауған кезде коктейльді келесі жолы алғыңыз келсе, бурбонның орнына джинді қарастырыңыз.
