Жасыл пияз, сонымен қатар көк пияз немесе көк пияз деп те аталады, әртүрлі тағамдарға арналған әмбебап және оларды өсіру оңай. Шындығында, олардың оңай болғаны сонша, жасыл пиязды өсірудің бірнеше жақсы әдістері бар, олар ашық бақшаңызда немесе жабық кеңістікте жұмыс істейді.
Кесінділерден жасыл пиязды қайта өсіру
Әзірше, бұршақ өсірудің ең оңай жолы - оларды кесіндіден қайта өсіру. Сізде тамырдың ұшы бар болса, сіз жасыл пиязды қайта өсіре аласыз. Оларды азық-түлік дүкенінен сатып алғанда, жасыл пияз әрқашан тамырдың ұшын бекітеді, өйткені олар тамыры орнында жаңарақ және ұзағырақ сақталады. Сарымсақпен пісірген кезде адамдар әрқашан тамырдың ұшын кесіп тастайды. Бірақ, егер сіз оны компост жасаудың орнына сақтасаңыз, сіз өзіңіздің жасыл пиязыңызды қайта өсіре аласыз. Жақсы нәтиже алу үшін сізге сабақ пен тамырдың бір-екі дюймдік бөлігі қажет.
Жасыл пиязды қайта өсіру үшін:
- Жасыл пияздың түбірін төмен қаратып, таяз шыныға немесе банкаға салыңыз.
- Тамырларды жабу үшін жеткілікті су қосыңыз.
- Контейнерді жарық, күн түсетін жерге қойыңыз.
- Суды таза ұстау үшін бірнеше күн сайын ауыстырыңыз және тамырлардың әлі де су астында қалғанына көз жеткізу үшін үнемі тексеріп отырыңыз.
- Санаулы күннен кейін сіз жаңа жасыл өсімді көресіз.
- Осы кезден кейін, тамырдың ұшы сау болып, жаңа өсуді қолдайтын болса, үнемі егін жинауға болады.
- Егер бір аптадан кейін жаңа өскін пайда болмай жатқанын байқасаңыз, тамырды компост жасап, басқасын қолданып көргеніңіз дұрыс болар.
Жасыл пияз суда бірнеше апта бойы өсетін болса да, оны ұзағырақ ұстағыңыз келсе, оны топыраққа отырғызғаныңыз дұрыс.
- Оларды бақша төсегіне немесе құмыра топырағы бар контейнерге отырғызыңыз.
- Бір дюймден бір жарым дюймге дейін тереңдікте отырғызыңыз, айналасындағы топырақты ақырын нығайтып, сулаңыз. Олар маусым бойы, мүмкін одан да ұзағырақ өнім шығаруды жалғастырады.
Жасыл пиязды далада тұқымнан қалай өсіру керек
Тұқымнан көк пияз өсіру де оңай. Оларды үй ішінде жарық астында бастаңыз, содан кейін оларды трансплантациялаңыз немесе соңғы аяздан кейін тікелей бақшаға себіңіз.
Бақшаңызға жасыл пияз тұқымын отырғызу үшін:
- Теңдігі төрттен бір дюймге жуық және бір-бірінен екі дюйм қашықтықта отырғызыңыз.
- Жасыл пияз борпылдақ, құнарлы, жақсы құрғатылған топырақта күн ашық жерде жақсы өседі.
- Олар аздап көлеңке алады, бірақ олар қатты өспейді.
- Жасыл пиязды тұқымнан бастаудың ең қиын тұсы – олар 14 күнге дейін баяу өніп шығады және топырақтың барлық уақыт бойы біркелкі ылғалды болуы қажет.
- Олар көктеп шыққаннан кейін үнемі суарып, аумақты арамшөптерден тазартыңыз.
Олар ай сайын теңдестірілген тыңайтқышпен ұрықтандырылған кезде жақсы өседі. Биіктігі шамамен сегіз дюймге жеткенде, қажетінше жиі жинаңыз және тамыры сау болғанша, олар өне береді.
Тұқымнан жаңғақтарды контейнерлерде өсіріңіз
Жасыл пияз бөлмеде жарық, күн ашық терезеде немесе өсетін шамдардың астында жақсы өседі. Тереңдігі кем дегенде алты дюйм болса, кез келген контейнер жұмыс істейді. Бақша жазушылары Роуз Мари Николс МакГи мен Мэгги Стки өздерінің контейнерлік көгалдандырудың классикалық кітабында, егер сіз жасылдан гөрі ақтығы көбірек жасыл пиязды немесе жасыл пиязды алғыңыз келсе, оларды ағартуға болады, бұл жай ғана сабақтың бойына топырақты жоғарылатуды білдіреді. оның сол бөлігін күн сәулесінен айыру. Бұл оны қою жасыл емес, бозғылт етіп сақтайды. Мұны контейнерлерде де, бақша төсектерінде де оңай жасауға болады, бірақ дәмі күштірек жасылдан гөрі жұмсақ ақ түсті бөліктерге қатты артықшылық бермесеңіз, бұл қажет емес.
- Контейнерде жақсы құрғатылған құмыра топырағында тұқымдарды екі дюйм қашықтықта орналастырыңыз және оларды біркелкі ылғалды ұстаңыз.
- Контейнерді маусым бойы ашық ауада орналастырыңыз, содан кейін күз бен қыс бойы жасыл пиязды өсіруді жалғастыру үшін оны бірінші күзгі аязға дейін үйге әкеліңіз.
Сабақтастық отырғызып көріңіз
Егер сіз жасыл пиязды тұрақты түрде жеткізгіңіз келсе, көктем мен жаздың басына дейін екі апта сайын жаңа қатар немесе контейнер себіңіз. Бұл бір егістен олардың көп мөлшерін жинасаңыз да, басқалары да тез өсіп, егін жинауға дайын болады.
Қысқы жасыл пияз
Бақшада көк пиязды қыстау қиын емес, әсіресе қысы жұмсақ жерде тұрсаңыз. Оларды қыстау үшін:
- Соңғы аяздан кейін пиязды құлаған жапырақтармен немесе сабанмен жабыңыз.
- Көктемде оны тырмалап алсаңыз, көк пиязыңыз қайтадан өсе бастайды.
- Сірә, жаздың басында олар гүл сабағын жібереді. Өсімдіктің ұзағырақ өнім беруі үшін оны алып тастай аласыз немесе оның гүлденуіне рұқсат ете аласыз - гүлдер де жеуге жарамды және салаттарға немесе жұмыртқа тағамдарына тамаша қосымша болады.
Көк пияз өсіру оңай
Сізде толық бақша төсегі бар ма, патио контейнерлік бақшасы немесе терезе бақшасы бар ма, сіз жасыл пияз өсіре аласыз. Одан да жақсысы, оларды әдетте компостқа тастайтын нәрседен өсіру оңай. Жасыл пияздың тамыры бұзылмай, су мен мезгіл-мезгіл тыңайтқыш берілсе, ол айлар бойы өсіп, шыңдары жиналған кезде қайта өседі. Осыны ескере отырып, оны бақшаңызда немесе терезеңізде өсіру керек.
