Бранчтар мен ресми таңғы астарда мимоза жиі ұсынылса, сіз күннің кез келген уақытында мимоза сусынынан ләззат ала аласыз. Апельсин шырынын шампанмен араластыру арқылы жасалған бұл коктейль көп адамды қамтамасыз ету керек болғанда және уақыт таусылып жатқанда өте қолайлы. Мимозаға арналған ең жақсы рецепттердің бірнешеуін қарап шығыңыз және сусынның формуласымен кейінірек тәжірибе жасағыңыз келетіні туралы шабыт алыңыз.
Классикалық Мимоза
Квинтессенциалды мимоза апельсин шырыны мен шампанды араластыру арқылы жасалады және оны апельсин сынасымен безендіруге болады. Өзіңіздің апельсин шырынын сығыңыз немесе 100% апельсин шырынын сатып алыңыз, себебі ол ең дәмді сусынға ие болады.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин шырыны, салқындатылған
- 2 унция шампан, салқындатылған
- Гарнирге арналған 1 қызғылт сары сына
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға апельсин шырыны мен шампанды араластырыңыз.
- Коктейль қасықпен жақсылап араластырып, салқындатылған шампан флейтасына қоспаны құямыз.
- Апельсин сынасымен безендіріп, дастарханға ұсыныңыз.
Мимоза құмырасы
Таңертеңгі және күндізгі тамаша ингредиенттерді ескере отырып, мимоза адамдар кештерге және артқы қақпаларға әкелу үшін үлкен партиялармен араласатын таңдаулы таңдау болып табылады. Бұл мимоза құмыра рецепті сізге шамамен жиырма жеке флейта порциясын дайындайды.
Ингредиенттер
- ½ галлон 100% апельсин шырыны, салқындатылған
- 1 750 мл бөтелке шампан, салқындатылған
- 1 апельсин, ширектелген
Нұсқаулар
- Үлкен құмыраға апельсин шырыны мен шампан құйыңыз.
- Апельсин тілімдерін қоспаға қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Тоңазытқышта ұсынатын уақытқа дейін қоямыз.
Мимоза нұсқалары
Мимоза қарапайым рецепт болғандықтан, онымен тәжірибе жасауға көп орын бар. Жеміс тілімдері бар текстураны, сироптар немесе газдалған сусындары бар жаңа дәм комбинацияларын қосып, қайсысының дәмі жақсы екенін көріңіз.
Бактың Физі
Мимозаның прекурсоры, Buck's Fizz бастапқы Мимоза рецептіне гранадин қосады.
Ингредиенттер
- 1 шай қасық гранадин
- 1 унция 100% апельсин шырыны, салқындатылған
- 2 унция шампан, салқындатылған
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға гранадинді, апельсин шырынын және шампанды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
- Қоспаны салқындатылған шампан флейтасына құйып, ұсыныңыз.
Гранд Мимоза
Классикалық мимоза рецептіне аздап Гранд Марниерді қосыңыз, сонда сіз үлкен мимозаңызбен керемет уақыт өткізесіз.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин шырыны, салқындатылған
- 1 унция Гранд Марниер, салқындатылған
- 3 унция шампан, салқындатылған
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға апельсин шырынын, Гранд Марниерді және шампанды араластырыңыз.
- Мұқият араластырып, қоспаны салқындатылған шампан флейтасына құйыңыз.
Шабдалы мимоза
Мимозаның түпнұсқа рецептіне шабдалы шнапстарын қосыңыз, сонда сіз өзіңізге және достарыңызға ләззат алу үшін сәл тәттірек, жазғы сусын жасайсыз.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин шырыны, салқындатылған
- 1 унция шабдалы шнапстары, салқындатылған
- 3 унция шампан, салқындатылған
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға апельсин шырынын, шабдалы шнапстарын және шампанды біріктіріңіз.
- Мұқият араластырып, қоспаны салқындатылған шампан стаканына құйыңыз.
Алма сидрінің мимозасы
Алма сидрінің мимозасы - көктемгі және жазғы коктейльді ішудің және оны күз айларына сәйкестендірудің тамаша тәсілі. Апельсин шырынын алма шырынына ауыстырыңыз және асқабақтарды оттың жанында ою кезінде ләззат алу оңай.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% алма шырыны, салқындатылған
- 2 унция шампан, салқындатылған
- Гарнирге 1 тілім алма
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға алма шырыны мен шампанды араластырыңыз.
- Мұқият араластырып, қоспаны салқындатылған шампан стаканына құйыңыз.
Шампан таңдау
Бюджетіңізге және талғамыңызға сай шампан таңдау өте қиын міндет болып көрінуі мүмкін, әсіресе таңдауға болатын әртүрлі брендтер бар екенін ескерсек. Сіз тіпті испан кавасы немесе итальяндық Prosecco сияқты құрғақ шашыраған ақ шарапты пайдалана аласыз. Көптеген мейрамханалар мен барлар мимоза жасау үшін тәттіден гөрі құрғақ шампан немесе жарқыраған шарапты пайдаланады. Құрғақ шараппен солардың ізін басқыңыз келе ме, әлде тәттірек шараппен саяхаттағыңыз келе ме, мыналар таңдауға болатын танымал брендтердің кейбірі:
- Моет пен Чандон қосымша құрғақ
- Cristalino Brut Cava
- Корбель Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Мартини мен Россидің Асти Спуманте
Мимоза қалай пайда болды
Мимоза 1920-жылдары алғаш рет жасалған көптеген әйгілі коктейльдердің бірі болды, дегенмен оның нақты шығу тегі мен 1921 жылғы Buck's Fizz коктейльіне ұқсастығы туралы біраз пікірталастар бар. 1925 жылы Paris Ritz қонақ үйінде тек шампан мен апельсин шырынынан жасалған алғашқы ресми мимоза ұсынылды. Сусынның мимоза гүлдеріне түрлі-түсті ұқсастығынан шабыттанған оны жасаушылар оны тез арада мимоза деп атады. Бір қызығы, мимозаға келетін болсақ, мәдени алшақтық бар, өйткені Америка мен материктік еуропалықтар апельсин және шампан коктейльдерін мимоза деп атайды, ал британдықтар оларды Buck's Fizz деп атайды. Қалай болғанда да, бұл тыйым салу коктейльдері әлі күнге дейін таңғы ас ішетіндерге де, бөтелкешілерге де ұнайды.
Таңғы ас, таңғы ас және олардың арасындағы барлық нәрсе
Жемісті және тәтті қоспасы бар мимоза үй шаруасындағы әйелдер мен жас ересектердің бірінші таңдауы болып табылады, өйткені олар кез келген таңғы асқа оңай түседі. Сондықтан, егер сізге алдағы ұзақ аптаны жеңу үшін мені алып кету керек болса, осы дәмді мимоза рецептерінің бірін сынақтан өткізіңіз.
