Ең жақсы сорпалар ғажайып дәм береді, қоректік заттармен қамтамасыз етеді және сыртта салқын болғанда сізді жылытады. Сондай-ақ олар ақшаңызды үнемдей алады, өйткені сіз тамақ қалдықтарын пайдаланып, оларды алдын ала дайындай аласыз, осылайша тамаққа ақша жұмсау ықтималдығы аз болады, сонымен қатар уақыт (бір рет көп пісіріңіз, тіпті баяу пісіргіште де болуы мүмкін).
1. Ең жақсы француз пияз сорпасы
Little House Living француз пияз сорпасы Pinterest-те 22 000 рет қайталанып, Facebook-те 500-ден астам рет бөлісілді. Рецепт грюйер ірімшігін ұсынады, бірақ қаласаңыз, оның орнына швейцария немесе моцарелланы қолдануға болады. Оның үстіне басқа нұсқалар сияқты дымқыл болмайды. Ең бай дәм үшін сорпаның бөлігі ретінде қызыл шарапты пайдалануға болады, бірақ шарапты өткізіп жібергіңіз келсе, сұйықтықтың сол мөлшерін көбірек сиыр сорпасына ауыстырыңыз.
2. Ең жақсы тауық сорпасы
Тауықтың шелпек сорпасы ғана бере алатын дәмді қалайсыз ба? AllRecipes.com сізге 4,7 жұлдызды рейтингі және 1 200-ден астам шолуы бар олардың рецептімен қамтылған. Ең жақсы бөлігі болуы мүмкін бе? Оны жасауға небәрі 40 минут кетеді. Бір жылдам әрі оңай рецептте жасыл чили бұрышы, жасыл пияз, авокадо, Монтерей Джек ірімшігі, чили ұнтағы және т.б. дәм қоспасынан ләззат алыңыз.
3. Ең жақсы картоп сорпасы
AllRecipes.com сайтындағы дәмді ветчина мен картоп сорпасында 10 000-ға жуық шолу бар және 5,0 жұлдызды рейтингі бар. Ол картоп сорпасының барлық негізгі ингредиенттерін пайдаланады, мысалы, текшелерге кесілген картоп, ұн, май, сүт, пияз және тауық еті. Кесілген ветчина және балдыркөк сияқты қосымша тағамдар оны жоғарылатады. Оны салатпен немесе қуырылған көкөністермен ұсыныңыз.
4. Ең жақсы тауық сорпасы рецепті
MizzNezz' тауық кеспесі сорпасы рецепті Genius Kitchen-тегі редактордың таңдауы болып табылады және тіпті 500-ге жуық шолу болса да тамаша ұпайға ие. Бұл қарапайым, тауық сорпасынан күткен барлық жұбаныш беретін дәмдерге ие және суық күнде жылытуға немесе ауа-райында өзіңізді аздап жақсы сезінуге мүмкіндік береді.
5. Ең жақсы қызанақ сорпасы
Карланың қызанақ сорпасы Epicurious компаниясының ең қанағаттанарлық сорпа рецептерінің тізімін жасады. Бұл сіздің орташа томат сорпасы емес. Ол қызанақ сорпасын жаңа деңгейге көтеру үшін аскөк тұқымының, кайеннің, ысталған паприканың және шалоттың дәмін біріктіреді. Қою нанмен дәм татыңыз.
6. Ең жақсы бұршақ сорпасы
70-тен аз шолу және тамаша ұпай жинаған Genius Kitchen компаниясының ветчина және бұршақ сорпасы рецепті жеңімпаз атанды. Бұны дәмдеу үшін сізге ветчина немесе ветчина қажет болады және ол бұршақ сорпасы рецептерінде жиі кездесетін қара бұршақтардың орнына Ұлы Солтүстік бұршақтарды пайдаланады. Ең жақсы бөлігі? Мұны алдын ала дайындап, жұмыстан кейін есіктен кіргенде кешкі асты дайындаңыз.
7. Ең дәмді сорпа
Чизбургер сорпасы - Genius Kitchen-дегі қауымдастық таңдауы. Оның 112 шолуы және мінсіз көрсеткіші бар. Ұнтақталған сиыр еті, ірімшік және көкөністердің комбинациясы сізді бір сағат бойы қанықтыруы керек. Одан да теңдестірілген, толтырылған тағам үшін оны бүйірлік салатпен қоса аласыз.
8. Ең жақсы вегетариандық сорпа
Сіз жасымықты жақсы көресіз бе? Жасымық сорпасы - вегетарианшылар немесе етсіз дүйсенбілерді ұнататындар үшін тамаша шешім. Ең жақсы жасымық сорпасы FoodNetwork.com сайтының Альтон Брауннан алынған және пайдаланушылар оны 5 жұлдыздан 5-ке бағалайды. Рецепт бойынша бір фунт жасымықпен бірге сіз пияз, сәбіз, қызанақ, қуырылған зире, кориандр және жұмақ дәндерін пайдаланасыз. Бұл классикалық тағамның ерекше түрі, бірақ жасымық сорпасының қарапайым рецепті соншалықты алыс емес, оны таңдауды жейтіндер оны бірден қабылдамайды.
9. Ең жақсы моллигатон сорпасы
Ең жақсы Mulligatawny сорпасын AllRecipes.com сайтынан таба аласыз. 100-ден астам шолумен ол әлі де 5,0 жұлдызды рейтингке ие. Карри, бұрыш, қалың кілегей, сорпа, тауық еті, көкөністер, алма және күріштің үйлесімі оны тегіс, дәмді және қанағаттанарлық нұсқаға айналдырады. Сізге тіпті тараптар қажет емес.
10. Ең жақсы жылдам және оңай сорпа
FoodNetwork.com сайтындағы Minestrone небәрі 45 минутты алады. Егер сіз тауық сорпасын көкөніс сорпасына ауыстырсаңыз, ол вегетарианшыларға да қолайлы. 161 шолумен ол 5,0 жұлдызды рейтингке ие. Ол сәбізді, пиязды, балдыркөкті, бұршақтарды, жасыл бұршақтарды, қызанақты, шынтақтан жасалған макаронды және дәмдеуіштерді талап етеді және жеңілірек опцияны жасайды. Егер сізге ауыр, кілегейлі сорпалар ұнамаса немесе сізге бір сағаттан аз уақыт ішінде дайындайтын нәрсе керек болса, бұл сізге арналған.
Қосымша кеңестер
Сорпа дайындаған кезде мүмкіндігінше үйде дайындалған сорпалар мен сорпалардан бастаңыз. Консервілер өте жақсы, сондықтан оның бір бөлігін де қолыңызда ұстаңыз. Мына кеңестермен сорпаны одан да жақсырақ етіңіз:
- Негізгі мәліметтерді үнемі қасыңызда ұстаңыз, қажет болса, сорпаны қайнатуға болады. Пияз, сәбіз, картоп, балдыркөк, консервіленген қызанақ пен үрме бұршақ, мұздатылған көкөністер жақсы негіз болып табылады.
- Тамақ қалдықтарынан сорпа жасауды жоспарлаңыз. Аптаның соңында тоңазытқышта қалған нәрселермен шығармашылықпен айналысып, ақшаңызды үнемдеңіз және тағамның ысырап болуына жол бермеңіз.
- Пеште көп күш жұмсамай немесе көп уақыт жұмсамай-ақ баяу пісіргішті пайдаланыңыз. Біраз жеп, қалғанын мұздатыңыз, сонда сіз бос емес апта бойы кешкі асты жейсіз. Кешкі ас таңертең баяу пеште болғандықтан, бұл сізге демалуға және кешті немесе демалыс күндерін тамашалауға көбірек уақыт береді.
- Қосымша уақыт болса, дәмдірек болу үшін алдымен көкөністеріңізді қуырыңыз.
Дәмді тағам
Сорпаларыңызды әдемі тостағандарға салыңыз және қаласаңыз, қоспаларды қосуды ұмытпаңыз. Солай етсеңіз, сорпадан тұтас тағам жасау оңай болады.
