Круиздік кемелер мәзірі көптеген жолаушыларды қызықтырады, бірақ жаңадан келген саяхатшыларды дәмді тариф қорқытуы мүмкін. Бақытымызға орай, көптеген мәзірлерде барлығына дәмді тағам ұсынуға жеткілікті әртүрлілік бар.
Круиздік түскі ас мәзірлерінің үлгісі
Круиздік түскі ас – бұл әлемдік деңгейдегі аспаздар ең жақсы әдіспен дайындалған таңдаулы талғампаз тамақтанудың шыңы. Негізгі асханалардан бастап жеңіл тағамдарға дейін балама асханаға дейін әрқашан ләззат алатын нәрсе бар.
Таңғы ас
Круиздік желілердің көпшілігі асхана мен швед үстелі стиліндегі таңғы ас ұсынады. Әдетте ерте тұрғандар мен спортзалға барғысы келетін жолаушылар үшін континентальды таңғы ас ұсынылады: кофе, жеміс-жидек, кондитер өнімдері және тосттар стандартты тариф болып табылады. Толық таңғы ас мәзірі мен швед үстелі мыналарды қамтуы мүмкін:
- Тапсырыс бойынша пісірілген жұмыртқа, оның ішінде омлет
- Француз тосттары, құймақ немесе вафли
- Жаңа жемістер
- Бекон, шұжық немесе ветчина
- Йогурт
- Суық жарма
- Сұлы немесе жарма
- Ананас, қызанақ, алма және апельсин сияқты жаңа піскен шырындар
- Сүт
- Тосттар, рогаликтер және кондитерлер
- Хаш қоңыр немесе таңғы ас картоп
Түскі ас
Түскі ас мәзірлері формальдылығымен ерекшеленеді, бірақ олар әдетте әртүрлі дәмдерге арналған таңдау ауқымын ұсынады. Асханадағы түскі ас мәзірі мыналарды қамтуы мүмкін:
- Феттучини немесе спагетти сияқты қарапайым макарон тағамы
- Гриль тауық
- Теңшелетін бургерлер
Құлпынай печеньесі дәмді тәбет.
- Барбекюдегі ет
- Қарапайым салаттар, сорпалар және басқа тағамдар
Круиздік жолаушылардың көпшілігі кездейсоқ түскі асты ұнатады, ал кемелердің кездейсоқ мейрамханалары мыналарды ұсына алады:
- Пицца
- Тақырыптық буфеттер
- Ою станциялары
- Тауық
- Макарон
- Deli сэндвичтері
- Тәтті барлар
Кешкі ас
Кешкі ас круиздік кемелердегі ең талғампаз тағам және ас мәзірі аспаздық ләззаттардың кең ауқымымен бірдей керемет.
- Тісбасарлар: Стартер деп те аталады, бұл жаңа піскен жеміс қоспасы, гриль саңырауқұлақтары, ыстық және салқын сорпалар немесе арнайы тағамдарды қамтуы мүмкін. Танымал тағамдарға эскарго, салқындатылған құлпынай бискв сорпасы, лосось медальондары, суши, вегетариандық гумбо және гриль қызанақтары жатады.
- Салаттар: Салаттар курсында жиі екі немесе үш таңдау бар, соның ішінде классикалық бау-бақша салаттары мен Цезарь салаттары. Шпинат салаттары немесе басқа қоспалар болуы мүмкін.
- Тағамдар: Круиздік кемелер мәзірлерінде ұсынылатын тағамдар нашар және дәмді. Бір түндегі әртүрлілік әдетте кез келген талғамға сай келетін макарон, балық, құс және сиыр етін қамтиды. Танымал тағамдарға апельсин үйрек, гриль құйрығы, сиыр еті веллингтон, теңіз өнімдері пенне, қуырылған күркетауық, филе миньоны, жидек соусы қосылған бөдене және бұзау пармигианасы жатады.
- Тәттілер: Круиздік тағамның ең басты даңқы - десерт. Тәтті тағамдарға торттар, балмұздақтар, шербеттер, жемістер, пирогтар және ірімшіктер кіруі мүмкін. Шоколадты мусс, классикалық алма пирогы, мока-крем-брюли, таңқурайдан жасалған ірімшік және балқытылған шоколадты торт - бәрі танымал сүйіктілер.
Мәзір таңдауларынан басқа, кешкі асқа нан таңдауы және қаласаңыз бар қызметі сүйемелденеді. Көптеген кемелер сонымен қатар макарон, тауық еті және стейк сияқты классикалық тағамдардың тұрақты мәзірін ұсынады, егер күндізгі мәзірде ештеңе тартымды болмаса, түнде қолжетімді.
Баламалы түскі ас
Егер асхана мәзірлері тартымды болмаса, круиздік кемелер аш жолаушылар үшін балама таңдаулар қатарын ұсынады.
Тәттіге дәмді шоколадты апельсин муссын қолданып көріңіз.
- Арнайы мейрамханалар: Бұл бистро стиліндегі мейрамханаларда көбінесе итальяндық, азиялық фьюжн немесе стейкхаус мәзірлері сияқты белгілі бір тақырып болады. Брондау әдетте талап етіледі және тез толтырылуы мүмкін және көптеген арнайы мейрамханалар қосымша ақы алады, ал негізгі асханалар мен кездейсоқ түскі ас круиздік тарифке кіреді.
- Lido мейрамханалары: Көптеген кемелердегі кездейсоқ мейрамхана кеменің артқы жағында орналасқан және өзгеретін мәзірлерді, гриль таңдауларын және басқа да тарифтерді ұсынады.
- Пиццериялар: Әрқашан ашық пиццериялар Карнавал круиздік кемелері мен басқа негізгі круиздік желілердегі танымал мүмкіндіктер болып табылады. Әдетте салаттар, пиццалар және сарымсақ нандары бар.
- Бөлме қызметі: Нөмірге қызмет көрсету мәзірінің сапасы мен әртүрлілігі әртүрлі кемелерде және әртүрлі круиздік желілерде әр түрлі болады. Нөмірге қызмет көрсету мәзірлерінің көпшілігінде гастрономиялық бутербродтар, континентальды таңғы ас және жеңіл тағамдар ұсынылады, ал кейбіреулері қонақтарға жоспарланған тамақтану кезінде негізгі ас мәзірінен тапсырыс беруге рұқсат береді.
- Snacks: Тәулік бойы жұмыс істейтін пиццериялардан басқа, көптеген круиздік кемелер балмұздақ немесе мұздатылған йогурт, сондай-ақ печенье, смузи және басқа да тәтті тағамдар ұсынатын жеңіл дәмханаларды ұсынады. Кейбір кемелерде тегін суши барлары бар немесе түстен кейінгі тағамдар мен шай кезіндегі тәттілер бар.
Арнайы мәзірлер
Арнайы түскі асқа мұқтаж қонақтарға круиздік кеме мәзірінен қорқудың қажеті жоқ. Вегетариандық және денсаулықты ескеретін таңдаулар әрқашан қол жетімді және Carnival Cruise Line, Royal Caribbean Cruises және Disney Cruise Line сияқты отбасыларға ыңғайлы желілер балалар мәзірін ұсынады. Арнайы диеталық тұруды қажет ететін жолаушылар өздерінің круиздік туристік агенттері, сондай-ақ олардың бортында қолайлы мейрамды тамашалауы үшін олардың маитр д' қызметі арқылы келісімдер жасай алады.
Круиздік кеме мәзірлерін табу
Көптеген круиздік желілер өздерінің ресми веб-сайттарында үлгі мәзірлерін ұсынады, сонымен қатар круиздік шолуларда борттағы түскі ас нұсқаларының рейтингі болуы мүмкін. Cruise Clues және Guide to Caribbean Vacations сияқты веб-сайттарда болашақ жолаушылар шолу үшін әртүрлі жолдардағы үлгі мәзірлер жинағы бар.
Кеме бортында бір күндік мәзір әдетте жолаушылардың алдын ала қарауы үшін негізгі асхананың кіреберіс жанында орналастырылады. Кеменің күнделікті ақпараттық бюллетенінде сол күндегі мәзір тақырыбы немесе балама түскі ас нұсқалары да айтылуы мүмкін.
Мәзір туралы қосымша кеңестер
Круиздік түскі асыңызды тиімді пайдалану үшін:
- Белгілі бір тағам туралы сұраудан қорықпаңыз. Күту қызметкерлері әртүрлі тағамдар туралы жақсы хабардар және әрқашан ұсыныстар беруге дайын.
- Түрлі опциялармен тәжірибе жасаңыз. Асханадағы барлық тағамдар круиздік тарифке қосылғандықтан, жаңа және экзотикалық тағамды көріңіз.
- Тамақтанудан сақ болыңыз. Көптеген опциялар қол жетімді болғандықтан, оны асыра пайдалану оңай болуы мүмкін. Тым көп жақсы нәрселерден аулақ болу үшін тамақтану әдеттеріңізді мұқият қадағалаңыз.
- Маусымдық таңдаулар мен порт тақырыбына арналған мәзірлер круиздерде танымал. Осы дәмді мәдени тағамдардан дәм татып көру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.
Круиздік кеменің мәзірлері бай және сәнді, ас ішуді ең танымал круиздік әрекеттердің біріне айналдырады. Таңғы астан дәмді кешкі асқа дейін круизде ешқашан аш қалмайсыз.
