Сіз ішімдік сататын дүкенде өтіп бара жатқан шериді білесіз бе, онымен не істей аласыз деп ойлайсыз ба? Жарайды, артқа бұрылып, бөтелкені алыңыз. Фино шерри, амонтильядо, кілегей немесе манзанилла, қате таңдау жоқ. Барлығы қай жерден бастағыңыз келетініне байланысты!
Adonis
Классикалық Шерри коктейльдерінің бірі, мүмкін онша танымал болмаса да, Adonis - фино хересінен тұратын қарапайым екі ингредиентті коктейль және сіз бұрыннан білетін ингредиент: тәтті вермут. Тәтті, бірақ шөптесін, ол керемет теңдестірілген.
Ингредиенттер
- 1½ унция тәтті вермут
- 1½ унция фино шерри
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, тәтті вермут және шерри қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Шерри Етікші
Бұл сіз әлі татып көрмеген ең дәмді және ерекше коктейльдердің бірі. Бұл сусын 1830 жылдардан бері сақталып келеді және бұл жай ғана әдемі коктейль емес.
Ингредиенттер
- 3 унция амонтильдо шерри
- ½ унция қарапайым сироп
- Ұсақталған мұз
- Жаңа жидектер мен гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Хайбол стаканының үстіне ұсақталған мұз толтырыңыз.
- Херри мен қарапайым сиропты қосыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Жаңа жидектермен және жалбыз бұтағымен безендіріңіз.
Бамбук
Адонис сияқты бамбукта да шерри мен вермут қолданылады, бірақ аздаған өзгерістері бар. Ал, айтпаса да түсінікті, сәл артық, жақсы, ащы.
Ингредиенттер
- 1½ унция құрғақ вермут
- 1½ унция құрғақ херри
- 1-2 сызықша апельсин ащылары
- 1 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұзды, құрғақ вермутты, құрғақ шерриді және ащыларды қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
La Perla
Егер текила мен шерри жұптаса алмайды деп ойласаңыз, шұлықтарыңызды бірден қағып алуға дайындалыңыз. Дұрыс мөлшерде тістеп алсаңыз, бұл аздап жеміс.
Ингредиенттер
- 1½ унция репосадо текила
- 1½ унция манзанилла шерри
- ¾ унция алмұрт ликері
- Мұз
- Гарнирге арналған қызғылт сары бұралу, міндетті емес
Нұсқаулар
- Купе немесе мартини бокалын салқындатыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, текила, шерри және алмұрт ликерін қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Қаласаңыз қызғылт сары түспен безендіріңіз.
Шерри Ескі Мода
Ескі классикадағы қарапайым сироптың орнына орташа немесе кілегейлі шерри сияқты тәтті шерриді пайдаланыңыз.
Ингредиенттер
- 1¼ унция бурбон
- ¾ унция тәтті шерри
- 2-3 сызықша апельсин ащылары
- 3-4 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқаулар
- Араластырушы стаканға мұз, бурбон, шерри және ащы тағамдарды қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Таза мұздың үстіне тас стаканға сүзіп алыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Шерри Ребужито
Серриді лимонадпен немесе лимон-лайм содасымен араластырып, сергітетін ребюжито, қытырлақ жалбыз сусыны жеңілірек сусыннан ләззат алудың кілті болады.
Шерри Соур
Кәдімгі виски қышқылынан тәтті, бірақ амаретто қышқылындай тәтті емес қышқылдан ләззат алыңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция шери, құрғақ немесе тәтті
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- 1 жұмыртқаның ағы
- Мұз
- Гарнирге арналған сусыздандырылған қызғылт сары дөңгелек
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне шерри, лимон шырыны, қарапайым сироп және жұмыртқаның ағын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз (мұзсыз).
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Сусыздандырылған қызғылт сары дөңгелекпен безендіріңіз.
Шерри және тоник
Сіз ешқашан ойламаған хитбол? Әрине, сери және тоник. Тониктің ащы ноталары шие үшін тамаша теңгерім болып табылады. Жең, жең.
Ингредиенттер
- 2½ унция амонтильядо шерри
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Үстіне тоник суы
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы мен лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Хайбол стаканына мұз, шерри және қарапайым сироп қосыңыз.
- Тоник суын құйыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Жалбыз бұтағымен және лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
Шерри коктейльімен кішкене үлкенірек бір жұтым алыңыз
Пинкилер сіздің әдеттегі ескі немесе соңғы сөзіңізден сәл жоғарырақ коктейль ішуге шықты. Шерри коктейльдер әлеміне кіріңіз. Кішкене қызық, азырақ ішімдік және сізді тоқтатып, "о, иә" деп кететіндей өзгеше нәрсе.
