Ингредиенттер
- 8 унция толық сүт
- ⅓-¼ кесе жартылай тәтті немесе қара шоколад чипсы
- ½ унция қарапайым сироп
- 1½ унция амаретто ликері
- ¼ унция ванильді ликер
- Гарнирге арналған зефир
- Ыстық су
Нұсқаулар
- Орташа кастрюльде баяу отта қайнаған сүтті, шоколадты чиптерді және қарапайым сиропты қосыңыз.
- Шоколад ерігенше қыздырыңыз, жиі араластырыңыз.
- Кружканы ыстық суға толтырып жылытыңыз.
- Кружка жылы болғаннан кейін суды төгіп тастаңыз.
- Жылы кружкаға ыстық шоколад, амаретто және ванильді ликер қосыңыз.
- Араластыру үшін абайлап араластырыңыз.
- Зефирмен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Бұл сіздің амаретто ыстық шоколадыңыздың кез келген қажеттілігі үшін секіру нүктесі деп санаңыз.
- Ванильді ликердің орнына бадаммен жақсы үйлесетін басқа дәмдерді қолданып көріңіз. Бұл дәмдерге сары май, даршын, кокос, кофе, фундук немесе құлпынай кіреді. Тіпті шоколадты ликер!
- Сәл ішу үшін бурбон немесе арақ қосыңыз.
- Дәстүрлі шоколад чиптерінің орнына ақ шоколад чиптерін ерітіңіз. Әрқайсысының тең бөліктерін ерітуге де болады!
- Жаңғақ дәмін онға дейін арттыру үшін қарапайым сиропты бадам сиропына ауыстырыңыз.
- Сүті жоқ амаретто ыстық шоколадын пісіру үшін бадам немесе сұлы сүтін таңдаңыз.
Амареттоның ыстық шоколады
Ыстық шоколадты коктейльді дайындап болған соң, өз туындыңызды безендіруді ұмытпаңыз.
- Амаретто ыстық шоколадыңызға бір кесе кілегей қосыңыз.
- Кілегейге спрей немесе қырылған шоколадты себіңіз. Тіпті үгітілген мускат жаңғағы немесе даршын қосуға болады.
- Шоколад сиропын саптыаяқтың ішкі жағына тамызыңыз.
- Ас үй шамын пайдаланып, зефирлерді тост ету үшін абайлап және жеңіл жағыңыз.
Амаретто ыстық шоколады және сіз
Ыстық шоколад дегенде көз алдыңызға бірден пакеттік ыстық шоколад қоспалары келуі мүмкін. Ыстық шоколадты жылдам араластыру ойынында ұят жоқ, өйткені бұл сізде фундук, француз ванилині, карамель, таңқурай, қара шоколад және классикалық сүт шоколады бірден қолдануға дайын екенін білдіреді. Бұл шоколад кәмпиттер қоймасын жеген немесе барлық шоколад чиптерін пісірген кезде өте жақсы. Бонус ретінде сіз әртүрлі дәмді пакеттерді амареттомен бірге қабаттап, бірегей жылы және жұмсақ амаретто ыстық шоколадын жасай аласыз.
Сол сияқты, қара шоколад, ақ шоколад, кәмпитпен қапталған шоколад немесе тіпті жалбыз шоколад кәмпиттері сияқты шоколадтың әртүрлі түрлерін балқыту арқылы тәжірибе жасауға болады. Бүкіл кәмпит ерігенше, шырынды амаретто кәмпитінен ыстық шоколадты тез шайқауға болады.
Ыстық Шоколад Есіңізден кетпейді
Ыстық шоколадты нөлден бастап елестету үшін біраз уақыт пен күш қажет болуы мүмкін, бірақ дәмі бұдан артық күш салуға тұрарлық емес. Бадам ликері қосылған бай балқытылған шоколад ноталары сіздің амаретто ыстық шоколадыңыздың басқалардан жоғары болатынын білдіреді.
