Ингредиенттер
- ¾ унция джин
- ¾ унция марасчино ликері
- ¾ унция жасыл диаграмма
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған коктейль шиесі
Нұсқаулар
- Купе немесе Ник пен Нора бокалын салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, марасчино ликері, жасыл шарфель және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Коктейль шиеімен безендіріңіз.
Соңғы сөздің дәмі қандай?
Таласуда соңғы сөз жеңіс пен қанағат дәмін татады. Аралас сусындарда бұл Негрони сияқты әдемі және оңай теңдестірілген коктейль. Оның ингредиенттері бір қарағанда біртүрлі комбинация болып көрінсе де, үйлесімді жұмыс істейді. Дегенмен, сіз оны жұмсақ шие-бадам ноталары бар арша-ботаникалық хош иістендіргіштер, тегіс және шөптік диаграмма және ерекше тартпа әк деп ойласаңыз, бұл жұмсақ, күшті және ботаникалық коктейль. Бұл ингредиенттер тобы бірігіп шөп тектес дайкири немесе джин гимлетін жасайды. Соңғы сөздің дәміне ең үлкен әсер - джин стилі, өйткені кейбіреулері құрғақ болады, ал басқалары аршаның күшті ноталарына ие болады.
Ауыстырулар
Соңғы сөз мүлде басқа коктейльге айналмас бұрын екі пропорцияда да, ингредиенттерде де бірнеше өзгерістер мен жылжуларға төтеп бере алады, бұл импровизация қажет болған кезде өте қолайлы.
- Ингредиенттердің әрқайсысының толық унциясын пайдалану арқылы пропорцияларыңызды арттырыңыз, бірақ жеңілдетіңіз, себебі бұл қосымша ішімдік қосады.
- Әртүрлі арақатынастармен тәжірибе жасаңыз, бірақ бәрібір жалпы алғанда шамамен 3 унцияға жетуді мақсат етіңіз: джин-форвард коктейль үшін көбірек джин қолданыңыз, оны тәтті ету үшін қосымша марасчино ликерін қосыңыз, шөптесін, дәмді хош иіс пен қосымша қосымша болу үшін қосымша марасчино ликерін қосыңыз. коктейльді торт жасау үшін лайм шырыны.
- Джиннің әртүрлі стильдері бар Лондон Драй, Плимут, Олд Том және генвер, өзіңізге ұнайтын тәжірибе.
- Қолыңызда лайм шырыны болмаса, лимон шырыны да әсер етеді.
- Аперол мен мезкал қосылған жалаңаш және әйгілі коктейльді араластырыңыз.
Гарнирлер
Соңғы сөздің дәстүрлі гарнирі - коктейль шиесі, бірақ сіз басқа таңдауды таңдай аласыз немесе тіпті бірнешеуін біріктіре аласыз. Түпнұсқаға жақынырақ болғыңыз келсе, коктейль шиесінің орнына марасчино шиесін пайдаланыңыз. Әк таспасы, қабығы немесе бұралуы қосымша жасыл түс береді. Бірақ әк дөңгелегі немесе тілім цитрусқа бір тию арқылы одан да жасыл түс қосады. Егер лайм шырынын орнына лимон шырынын қолдансаңыз, дәл осындай идеялар қолданылады.
Соңғы сөз туралы
Соңғы сөз ваннадағы джин құпия коктейльдердің каустикалық қапсырмасы болған кезде тыйым салынғаннан бері өз қолтаңбасын жеткізді. Басқа ингредиенттердің алға ноталары нашар дайындалған джиннің түйіршікті, жағымсыз дәмін тегістеуге көмектесті. Тыйым салудан кейін соңғы сөз бұрынғыдай танымал болмады және имбиберлер арасында сәннен шықты. Дегенмен, коктейль коктейльді ренессанс кезінде қайта ашылды және бұрынғы танымал даңқына оралды. Бұл жолы жақсы джинмен болды және содан бері тағы да классикалық коктейль мәртебесіне ие болды.
Соңғы сөз коктейлінің нұсқалары
Соңғы сөздердің көптеген нұсқаларымен барлығы жеңістің дәмін татады. Дәмді түпнұсқада осы дәмді рифтерді қолданып көріңіз.
Питтің сөзі
Питтің сөзі соңғы сөзде темекі шегеді, ал скотч бұл онсыз да ботаникалық коктейльді одан да дәмді және күрделі етеді.
Ингредиенттер
- ¾ унция скотч
- ¾ унция марасчино ликері
- ¾ унция жасыл диаграмма
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм лентасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, скотч, марасчино ликері, жасыл шарфель және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк таспасымен безендіріңіз.
Голланд сөзі
Голланд сөзі барлығын біріктіру үшін genever, голланд стиліндегі джинді қажет етеді. Джиннің басқа стильдерінен гөрі бейтарап дәмге ие және кейбір адамдар оны жұмсақ ботаникалық арша жанасуы бар арақ сияқты дәммен салыстырады.
Ингредиенттер
- 1 унция генвер
- ¾ унция марасчино ликері
- ¾ унция жасыл диаграмма
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған жалбыз жапырағы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, генвер, марасчино ликері, жасыл шартреус және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Жалбыз жапырағымен безендіріңіз.
Соңғы палабра
Соңғы палабра - бұл тегіс коктейль үшін текилаға негізделген соңғы сөз риф, бірақ сіз репосадо, аньежо немесе тіпті мезкалмен тәжірибе жасай аласыз. Барлығы сізге басқа нұсқалар жинағын береді.
Ингредиенттер
- ¾ унция күміс текила
- ¾ унция марасчино ликері
- ¾ унция жасыл диаграмма
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм лентасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұзды, текиланы, марасчино ликерін, жасыл шарфельді және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк таспасымен безендіріңіз.
Ақтық палата
Бұл қате басып шығару емес, соңғы сөздің қара бидай риффі өз өнертабысының артындағы барменнің атымен аталған соңғы палата деп аталады.
Ингредиенттер
- ¾ унция қара бидай
- ¾ унция марасчино ликері
- ¾ унция жасыл диаграмма
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, қара бидай, марашино ликері, жасыл шарфель және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
Әрқашан соңғы сөзді алыңыз
Сіз соңғы сөзді дебюттен бері танымал коктейль болды деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ көптеген басқа классикалық коктейльдер мен киім-кешек заттары сияқты ол да жылдар бойы сәнге кіріп, сәнден шығып кетті. Бақытымызға орай, соңғы сөз тарихтағы орнын нығайтқандай болды және ол жақын арада ұмытылмайтын сансыз басқа да риффтерді тудырды.
