Коктейльдің жаңа ингредиенттерін зерттеу қорқынышты және қызықты. Бақытымызға орай, көптеген нұсқалар дәмді және бірегей, соның ішінде юзюді қоса алғанда, зерттеуге кепілдік береді. Юзу - Шығыс Азиядан шыққан цитрус жемісі, бірақ оны қазір бүкіл әлемде, соның ішінде Еуропада, Жаңа Зеландияда және Австралияда табуға болады. Оның сыртқы түрі лимонға немесе грейпфрутқа ұқсайды, жемісті қаптаған қабығы бар. Бұл грейпфрут пен мандарин апельсинінің тәтті хош иісі бар тез дамып келе жатқан коктейль ингредиенті.
Юдзу Гимлет
Классикалық дірілдеген гимлетіңізді алыңыз да, оны хош иісті юзумен айналдырыңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция юзу шырыны
- ¼ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, джин, юзу шырыны, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Юдзу Мартини
Қытырлақ және дәстүрлі мартиниді йузу шырынын сыбырлап көтеріңіз. Достарың сенің сырыңды сұрайды.
Ингредиенттер
- 2 унция джин немесе арақ
- ½ унция құрғақ вермут
- 4-6 сызықша юзу шырыны
- Мұз
- Гарнир үшін лимон бұралуы, міндетті емес
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, джин, құрғақ вермут және юзу шырынын қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Қаласаңыз, лимон бұрауымен безендіріңіз.
Yuzu Daiquiri
Күнделікті дайкерилеріңізді жаңа заманға сай нюанстық дәмге айналдырыңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция ақ ром
- ¾ унция юзу шырыны
- ¼ жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі, міндетті емес
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, ақ ром, юзу шырыны, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Қаласаңыз лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
Джин мен тоник Юзумен
Күту режиміндегі жоғары баллыңызға юзу дәмі бар жаңартылған дәм сыйлаңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция юзу шырыны
- Мұз
- Үстіне тоник суы
- Гарнирге арналған лимон тілімі
Нұсқаулар
- Хайбол стаканына мұз, джин және юзу шырынын қосыңыз.
- Тоник суын құйыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Yuzu Spritz
Қытырлақ юзу коктейльіне көпіршіктері бар цитрус дәмін салыңыз.
Ингредиенттер
- 1 унция арақ
- 1 унция юзу шырыны
- ¾ унция жаңа сығылған грейпфрут шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- ¼ унция құлпынай ликері
- Ұсақталған мұз
- Клубқа арналған сода
- Жалбыз бұтақтары, лимон дөңгелегі және гарнирге арналған құлпынай тілімдері
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, юзу шырыны, грейпфрут шырыны, қарапайым сироп, құлпынай ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Тастарға немесе ұсақталған мұздың үстіне шарап стаканына сүзіңіз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Жалбыз бұтағымен, лимон дөңгелегімен және құлпынай тілімімен безендіріңіз.
Ләззат алатын бірегей Юзу сусындары
Әрбір адам коктейльді ішіп-жеуде қалып қояды, бірақ жаңа аккордқа әсер ететін сирек кездесетін дәмдерді зерттеу мүмкіндігі көмектеседі. Юзу - ескі коктейльдерге жаңа өмір сыйлаудың тамаша мүмкіндігі. Оның дәмін сезінгеннен кейін, сіз одан әрі қарай жүріп, тропикалық коктейльдерді немесе спирттік инфузияларды зерттей аласыз. О, күтіп тұрған сапар.
