Ингредиенттер
- 2½ унция Белведер арағы
- ½ унция құрғақ вермут
- Мұз
- Гарнирге арналған зәйтүн
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, Белведер және құрғақ вермутты қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Зәйтүнмен безендіріңіз.
Вариациялар және ауыстырулар
Тым көп ингредиенттерді араластырғыңыз келмесе де, сізде әлі де көптеген нұсқалар бар.
- Кейбір классикалық арақ-мартинилер бір-екі апельсин ащы дәмін татуға шақырады.
- Құрғақ вермут пен Белведер арақатынасымен тәжірибе.
- Апельсиннің орнына лимон ащысын қолдануды қарастырыңыз.
- Кұрғақырақ мартини үшін мартини стаканын шайып, артық вермутты тастаңыз немесе вермутты толығымен өткізіп жіберіңіз.
Гарнирлер
Мартиниде дәстүрліден заманауиға дейін бірнеше ықтимал гарнир опциялары бар.
- Қарапайым зәйтүннің орнына көк ірімшік толтырылған зәйтүнді пайдаланыңыз.
- Лимон немесе лайм қабығын, таспаны немесе бұрауды таңдаңыз.
- Қияр да лайықты гарнир жасайды.
- Бельведер мартинисін Белведер гибсонына айналдыру үшін коктейль пиязын пайдаланыңыз.
Belvedere Martini туралы
Мартини - әлемдегі ең керемет коктейльдің бірі. Тіпті оның иконографиясы бар мен ликердің символы болып табылады. Алғаш рет 19-ғасырдың ортасында немесе 20-шы ғасырдың басында көтерілді ме, бәрібір мартини аты жаман.
Мартинидің талғампаздығын одан әрі арттыру үшін жоғары сапалы ингредиенттерді, мысалы, Belvedere арағын пайдалануға болады. Белведер арағы поляк қара бидайынан жасалған және поляк арағының заңды ережелеріне бағынады, яғни судан басқа ешнәрсе қосуға болмайды және қатаң дистилляция процесін сақтау керек. Бұл рецепт 1910 жылы жақсы реттелген, бірақ рецепттің өзі ғасырлар бойы поляк арағын жасаудан шабыт алады. Арақтың бейтарап палитрасы болғанымен, Belvedere үйлесімді хош иіс жасау үшін тәтті ваниль мен ащы қара бұрыш қосылған тегіс және барқыт тәрізді орташа денеге ие.
Бельведер сияқты сапалы арақ тек мартини тәжірибесін жақсартады, өйткені ол теңдестірілген және қытырлақ мартини жасайды.
Ғасырларға арналған Мартини
Мартиниден гөрі аз нәрсе таң қалдырады, ал Belvedere мартини ережеден тыс емес. Сондықтан, өзіңізді қытырлақ коктейль сияқты сезінсеңіз, алға барыңыз және Белведеренің дәмін татыңыз.
