Қандай тағамдарды өсіру оңай екенін білу аз күтімді қажет ететін көкөністер мен шөптер бақшасын жоспарлауға көмектеседі. Кейбір өсімдіктер сіз оларға немқұрайлы қарасаңыз да тамақ береді.
Үй бақшасында өсіруге болатын ең оңай көкөністер
Көктемде, жазда және күзде азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін әртүрлі көкөністерді өсіруге болады. Маусымдық тамақтану танымалдылыққа ие болды және үйде өсірілген көкөністерді отырғызу мен жинауды қызықты етеді.
Қызылша
Тамыр дақыл, қызылша көктемде және жаздың басында және күзде жақсы өседі. Сіз өзіңіздің соңғы егінді маусымның ортасында жинап, қыркүйектің аяғында немесе қазан айының басында қайтадан жинауды бастайсыз. Пісу мерзімі әртүрлілікке байланысты әдетте 55-тен 70 күнге дейін. Сізге қажет қызылшаның барлығын қамтамасыз ету үшін апта сайын сабақтас дақылдарды отырғызыңыз. Егін жинағанда дәмді және өте қоректік жапырақтарды тастамаңыз.
Сәбіз
Сәбізді өсіру оңай. Бұл тамыр дақылының еркін өсуі үшін топырақтың жеткілікті бос екеніне көз жеткізіңіз. Сіз көктемде және жаздың басында өскіңіз келеді, өйткені сәбіз жазғы ыстықты жақсы көтермейді. Сіздің соңғы егініңіз маусым айының ортасында болуы мүмкін. Сіз қазан айының егіні үшін күзгі егінді шілде айының соңына қарай отырғыза аласыз. Тұқым қаптамасының пісу мерзімін тексеріңіз және соған сәйкес жоспарлаңыз.
Қияр
Қиярды жерге жүзім өсіруге болады, бірақ жақсы нәтиже алу үшін тігінен өсіруге тырысыңыз. Қияр дымқыл топырақты ұнатпайды, сондықтан үнемі суарыңыз, бірақ топырақты сәл ылғалды ұстау үшін. Қияр өнімділігін сақтау үшін күнделікті жинаңыз. Қияр өндірісі вегетациялық кезеңнің ортасында баяулай бастайды. Өсімдік айналасындағы жерге 2-3 ас қасық Эпсом тұзын себу арқылы өсімдіктеріңізге жаңа тыныс ала аласыз.
Сарымсақ пияздары
Сарымсақ пиязы (Allium tuberosum) бақшаңызды басып озбайтын ыңғайлы түйіршіктер жасайтын өсімдікте сарымсақ дәмін алғысы келетіндерге өте қолайлы. Бұл өсімдік пияз тұқымдасының бөлігі болып табылады, бірақ сіз пияз сияқты пиязды жеуге болмайды. Оның орнына сіз шөпке ұқсас ұзын қашуды жинайсыз. Тек қалағаныңызды кесіңіз және бұл көпжылдық жаз бойы және жылдан жылға өнім береді. Бұл сіздің сүйікті өсімдіктеріңіздің бірі болуы мүмкін.
Жасыл бұршақ
Бұта немесе полюс жасыл бұршақ өсіруге оңай тағам. Бұтаның жасыл бұршақтары полюс бұршақтарына қарағанда жазғы ыстықта өнімділікті жалғастырады. Көптеген бұршақтар температура 98 ° F және одан жоғары болған кезде өсуін тоқтатады. Температура 90-жылдардың ортасына дейін төмендеген бойда өсімдіктер қайтадан өсіп/өне бастады. Бұршақтарды күнделікті жинап алу үшін тексеріп отырыңыз, өйткені олар өте тез өседі және қаншалықты көп жинасаңыз, соғұрлым көп береді.
Салат
Егер сіз салаттарды жақсы көретін болсаңыз, онда сіз дәмдесіз. Өсіру оңай тағам болып табылатын жапырақ салатының барлық түрлері бар. Сіз сыртқы жапырақтарды кесіп, өсімдікті тұтас қалдыру арқылы егін жинай аласыз. Сіз жартылай көлеңкеленген жерге отырғыза аласыз. Жаздың ыстық ыстығына жол бермейтін сорттарды отырғызғаныңызға сенімді болыңыз. Тек үнемі суарыңыз және сіз күн сайын жаңа салаттарды жей аласыз!
Окра
Бамия - өсіруге өте оңай тағам. Сіз оларды бір-бірінен екі фут қашықтықта отырғызуыңыз керек, сондықтан олардың таралуы үшін көп орын бар. Бұл үлкен өсімдіктер мен өнімді өндірушілер. Өсімдіктердің арасына салат отырғызыңыз, осылайша бамия жапырақтары салат өсімдіктерінің үстінен қорғаныш шатыр жасайды. Өсімдіктің өнімділігін сақтау үшін бамия дәндерін екі-үш күн сайын немесе одан да жиі жинап алыңыз.
Картоп
Картоп оңай өсірілетін дақыл. Қажетті төбелерді жасау үшін сізге үлкен өріс немесе бақша алаңы қажет. Кейбір бағбандар картопты шектеулі мөлшерде өсіру үшін ванналарды немесе бөшкелерді пайдаланады, бірақ сізге жақсы желдеткіші бар контейнер қажет. Зиянкестердің ең үлкен қаупі - картоп қоңызы. Бұғылар тәтті картоптың жапырақтарын жейді, бірақ басқа сорттары жоқ, өйткені бұл жапырақтар бұғы үшін улы.
Радис
Радис – оңай өсірілетін тағы бір тамыр дақылы. Көктемде және жаздың басында, сондай-ақ күзде үздіксіз өнім алу үшін сіз екі апта сайын сабақтас дақылдарды отырғызасыз. Сәбіз сияқты, жаздың ыстығы шалғамға өте қолайлы емес.
Шпинат
Шпинатты көктемде және жаздың басында және қайтадан күзде өсірген дұрыс. Жаңа Зеландия шпинаты - жаздың ортасындағы ыстыққа шыдайтын сорттардың бірі. Сабырлы отырғызу тұрақты өнім алуды қамтамасыз етеді. Жаңа өсуді ынталандыру үшін жеке шпинат жапырақтарын жинауға немесе сабақты топырақ сызығынан екі дюймдей кесуге болады.
Швейцариялық Chard
Швейцария борды толық немесе жартылай күн сәулесінде жақсы өседі. Солтүстікте күзде егін жинау үшін көктемде немесе жаздың басында отырғызасыз. Оңтүстік бағбандар швейцариялық борды күздің басынан көктемнің соңына дейін өсіре алады. Сіз бүкіл өсімдікті жинай аласыз немесе ең қолайлы әдіс - өсімдіктің одан әрі өнім беруіне мүмкіндік беретін сыртқы жапырақтарды жинау.
Қызанақ
Қызанақ өсіру оңай. Сіз қызанақ трансплантациясы үшін қоректік заттарға бай топырақ бар екеніне көз жеткізгіңіз келеді. Алғашқы жемістер пайда болғаннан кейін, ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін қызанақ үшін арнайы тыңайтқышты пайдаланып, әр үш апта сайын жағып қоюға болады. Зиянкестердің ең үлкен қаупі - мүйіз құрт. Мүйіз құрттарын алып тастау арқылы бақылаңыз, шаншып тұрған мүйізді ұстамаңыз.
Цуккини және жазғы сквош
Цуккини сквош және жазғы сквош өсіруге өте оңай тағамдар. Сіз күн сайын сквош бар-жоғын тексеріп, егін жинауды жалғастырғыңыз келеді. Ең үлкен қауіп - сквош пен сасық қателіктер. Сіз үлкен жапырақтар салбырап кете бастағанда сізде инфекция бар-жоғын білуге болады. Жаздың қатты ыстығы жапырақтардың түсуіне де себеп болуы мүмкін.
Ең оңай өсірілетін жерорта теңізі шөптері
Жерорта теңізі шөптерінің көпшілігі іс жүзінде алаңсыз өседі. Бұл керемет дәмге ие шөптер құрғақшылыққа төзімді болғандықтан, оларды қопсытудың қажеті жоқ. Олар тіпті ең аз күтіммен де өседі. Аспаздықта оңай пайдалану үшін осы шөптердің барлығын үйіңізде өсіре аласыз. Ешқайсысы дымқыл аяқты ұнатпайды, сондықтан 2-4 апта сайын суарыңыз.
Розмарин
Розмарин (Salvia rosmarinus) тамыр жайып, бақшаңызда орныққан соң өсіру өте оңай. Ол қатты бекітілгенше оған қосымша күтім жасау қажет болуы мүмкін. Қуана қоныстанғаннан кейін ол немқұрайлылыққа және сирек суаруға шыдай алады. Сіз розмаринді сәбізге, бұршақтарға және қырыққабатқа серіктес өсімдік ретінде отырғыза аласыз. Шалфейдің жақсы өсуін қолдау үшін шалфеймен отырғызуға болады.
Орегано
Грек ореганосы (Origanum vulgare) ең танымал сорт. Орегано өнімді және өсіруге оңай. Сіз оны жабық жерде сақтағыңыз келеді, әйтпесе ол сіздің шөп бақшаңызды тез басып кетеді. Сіз оны үнемі қысқартып отыруыңыз керек.
Тимьян
Тимьян (Thymus vulgaris) көбіне шалфей мен розмаринмен бірге тамақ дайындауда қолданылады. Орегано сияқты, бұл да көп өсетін шөп. Жерорта теңізінің басқа шөптерімен бірге отырғызыңыз.
Данышпан
Шалфей (Salvia officinalis) – өткір хош иісті және аспаздық шөп. Бақшада тез қалыптасады. Өсуді ынталандыру үшін жапырақтарды үнемі жинаңыз.
Насыбайгүл
Насыбайгүл (Ocimum basilicum) өсіру оңай. Тәтті насыбайгүл керемет хош иісті және аспаздық таңдауды ұсынады. Ол розмаринге қарағанда көбірек суды қажет етеді, бірақ күтім аз. Томаттың жақсы дәмін беру үшін және қызанақ мүйізді құрттары, ақ шыбындар мен масалар сияқты зиянкестерден аулақ болу үшін қызанақтың серіктесі ретінде отырғызыңыз.
Ақжелкен
Ақжелкен (Petroselinum crispum) - асхана үшін танымал таңдау. Итальяндық (жалпақ жапырақты) ақжелкен ең жиі отырғызылады, бірақ бұйра ақжелкен жиі гарнир ретінде пайдаланылады. Зиянкестердің ең үлкен қаупі - ақжелкен құрты, ол Шығыс қара қарлығаш көбелектің шынжыр табанды сатысы болып табылады. Ақжелкен құрттары ақжелкеннің барлық жапырақтарын бірнеше сағатта жұлып тастауы мүмкін.
Жемістерді өсіру оңай
Мейер лимон ағашын өсіру оңай. Биологиялық тұрғыдан жидектер жемістер тізімінде және олардың ең оңай өсетіні құлпынай, қаражидек және таңқурай.
Мейер лимон ағашы
Мейер лимон ағаштары сіздің аулаңыздағы күн шуақты жерге отырғызылған кезде биіктігі 10'-ге дейін өседі және 12'-ге дейін таралады. Дегенмен, егер сіз қоршаудағы жеміс ағашын іздесеңіз, Мейер лимон ағашы тамаша таңдау болып табылады, өйткені контейнер/қастрөл ағаштардың өсуін тежейді, оның өлшемін басқарады. Ағашты қыс айларында үйіңізге апаруға болады. Сатып алатын ағаштың өлшеміне/жасына байланысты сізде бірінші маусымда жеміс болуы мүмкін. Тамыр ағаштары жеміс беру үшін 2 жыл қажет. Алғашқы жемістер пайда болған өсу кезеңінде ай сайын ұрықтандыру. Лимон ағашы күзге дейін гүлдеп, жеміс береді.
Құлпынай
Құлпынай өсіруге өте оңай жеміс. Сізге жақсы құрғатылған топырақ қажет. Олар жидектер төмен қарай жүруі үшін төбе қатарларына отырғызылады. Слагтар - ең үлкен зиянкестер, бірақ оларды оңай басқаруға болады. Сыраны таяз құмыраның қақпағына немесе ыдысқа құйып, өсімдіктердің жанында жер деңгейін орнатыңыз. Құлпынайларды жеуге жол бермеу үшін сізге қажет нәрсе осы. Сіз құлпынайларды көктемде ешқашан егін жинау маусымынан кейін ғана ұрықтандыруыңыз керек. Сіз құлпынайыңыздың бірінші жылы шыққанын қаламайсыз, сондықтан кез келген гүлді шымшып тастаңыз. Бұл әр маусымда жақсы өнім алуға мүмкіндік береді.
Таңқурай мен Қаражидек
Біліңіз, егер сіз 1 жастағы өсімдіктерді сатып алмасаңыз, бұталар, таңқурай және қаражидек екінші жылы береді. Жидектер таяқтарда өседі, сондықтан сіз жыл сайын ескі таяқтарды өндіргеннен кейін кесіп аласыз. Биыл пайда болған жаңа таяқтар келесі жылы жеміс береді. Өсімдіктерді вегетациялық кезеңде әр 2 апта сайын тамақтандырып отырасыз, бірақ жаздың ортасында маусым айының соңында тоқтату керек. Жақсы нәтиже алу үшін тыңайтқыш өндірушісінің нұсқауларын орындау керек. Ұнтақты көгеру бұл жидектерге ең үлкен қауіп болып табылады және тым ылғалды/ылғалды ортадан туындайды. Ара шыбыны мен жеміс құрттары ең зиянды зиянкестер болып табылады. Емдемесе, жапырақтары солып, жидектері аз болады.
Бақшаңызды өсіруге оңай тағамдарға қарай жоспарлау
Ең оңай өсетін тағамдарды түсінгеннен кейін бақшаңызды жоспарлауға болады. Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін отырғызу күндерімен бірге бақша макетін жасағыңыз келеді.
