Жылдам, жеңіл және пайдалы вегетариандық тағамдар ет жемейтін созылмалы аш адамдар немесе денсаулығын жақсартқысы келетіндер үшін құтқарушы рақым. Етсіз қарапайым рецепттер, егер сізде уақыт шектеулі болса және тамақ әзірлеу дағдыларын енді ғана бастасаңыз пайдалы болады.
Жылдам, жеңіл және дәмді вегетариандық тағам нұсқалары
Көптеген адамдар вегетариандық тағамдарды толтырудан аз дәмсіз тағамдармен теңестіреді. Бақытымызға орай, жүздеген дәмді вегетариандық нұсқалар бар, тіпті ең тәтті тәбетті қанағаттандыру үшін жеткілікті. Сонымен қатар, көптеген рецепттерді аспаздық кітаптарда және желіде оңай табуға болады:
- EarthEasy.com: Бұл пайдаланушыға ыңғайлы сайтта ең аш түскі астарды толтыратын дәмді вегетариандық тағамдардың көптігі бар. Жаңғақтан, күріштен, ірімшіктен және жасыл бұрыштан жасалған жаңғақ гамбургерлері сияқты көптеген рецептерден таңдаңыз, оларды дәмді бұршақ пен макарон бұқтырмасымен немесе тофу салатымен біріктіруге болады.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Бұл ақпараттық веб-сайт керемет толтыратын жылдам және оңай вегетариандық тағам нұсқаларымен толтырылған. Қақталған паприка мен ірімшіктен тұратын испандық зәйтүн және картоп пісіруді қалай жасауға болатынын біліңіз, содан кейін дайын өнімді қарапайым қызанақ сорпасымен немесе тәтті түскі ас үшін минестронмен біріктіріңіз. Немесе шпинат пен Рикотта Канеллони немесе түрлі ірімшіктерден, қырыққабаттан және асқабақтан жасалған вегетариандық лазанья сияқты бір тағамнан тұратын жеңіл кешкі асты дайындаңыз.
- BetterHomesandGarden.com: Танымал журналдың желіде болуы ең қиын аспазшыларға да қолжетімді етсіз тағамдар рецептері үшін тамаша ресурс болып табылады. Толық вегетариандық тағамдарға тәтті жүгері мен жасыл қызанақ қосылған қабатталған тофу немесе гриль саңырауқұлақтары мен тәтті бұрыш толтырылған және үстіне туралған авокадо, сальса-верде және кинза қосылған Портобелло фаджитасы кіреді.
Уақыт үнемдеу бойынша кеңестер
Жоғарыда аталған рецепттер етсіз дәмді тағамдарды дайындау үшін аспазшы болудың қажеті жоқ екенін дәлелдейді. Олар сондай-ақ дәмді вегетариандық спредті дайындау үшін көп уақытты қажет етпейтінін көрсетеді. Вегетарианшылар мансаппен және отбасымен айналысатын бос емес адамдар, сондықтан тез, оңай және дәмді вегетариандық тағамды дайындау үшін келесі кеңестерді қарастырыңыз:
Алдын ала пісіру
Жалқау жексенбілік түстен кейін бірнеше қарапайым вегетариандық тағамдарды дайындауға жұмсаңыз, содан кейін оларды мұздатыңыз. Аптаның ішінде тамақ қажет болғанда, мұздатқыш бөлігін қыздырыңыз. Егер сіз толық тамақ дайындауға тым бос емес болсаңыз, жай ғана көкөністермен жұмыс істеңіз. Брокколи, үрме бұршақ және сәбіз сияқты көкөністерді жуыңыз, кесіңіз және пісіріңіз, содан кейін аптаның соңында рецепттерге қосу үшін қосымша заттарды мұздатыңыз.
Балама рецепттер
Егер сіздің үйіңізде тәуліктің белгілі бір уақыты ретсіз болса, вегетариандық тағамдарды пісіру күндерін дайын тағамдар мен дайын тағамдарды жейтін күндермен ауыстырыңыз. Пісірмейтін тағамдарды жақсарту үшін көп мөлшерде жаңғақтарды, жидектерді, тұқымдарды немесе жаңа піскен көкөністерді қосыңыз.
Супер тағамдар
Тамақ әзірлеу уақыты келгенде аштықты сезінбеу үшін балалар мен үлкендерге арналған етсіз пайдалы тағамдарды қолыңызда ұстаңыз. Ірімшік, крекер, кептірілген жемістер және йогурт – аштықты басуға және етсіз тағамды дастарханға қоюға көбірек уақыт беретін нәрлі нұсқалар.
Қарапайым болсын
Етсіз тамақтану туралы шешіміңізді қанағаттандыру үшін жұмысыңыз бен әлеуметтік кестеңізді өзгертудің қажеті жоқ. Керісінше, апталық немесе айлық мәзір жасаңыз және оны ұстаныңыз. Ең қарбалас күндеріңізде қарапайым рецепттеріңізді дайындаңыз немесе дайындалған тағамдармен бірге жүріңіз. Содан кейін көбірек уақыт болатын күндерде дәмді және қанықтығы жаңа тағамдармен тәжірибе жасай аласыз. Есіңізде болсын, сіз вегетариандық болуды таңдағаныңыз үшін сізге салаттарды жеу үшін өмір бойы сотталудың қажеті жоқ. Тамақтану уақытын қарапайым ұстаңыз, сонда сіз өмір салтыңыздан ләззат алып, ләззат ала аласыз.
