Артишок өсіруді үйрену - жыл бойына осы құнарлы тағаммен қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілдерінің бірі. Өзіңіз өсіру қымбат емес, бірақ дәмі мен қоректік заттары бар органикалық өнімді алуға кепілдік береді.
Артишок өсіруді үйреніңіз
Артишоктың жаңа түрлері Солтүстік Америкадағы адамдарға бір кездері жылы климаттық дақылдарды өсіруге жол ашты. Аймағыңызда қай сорттар жақсы жұмыс істейтінін білу үшін жергілікті бақша дүкенінен сұраңыз.
Сіз жергілікті питомнигіңізден алдын ала өсірілген өсімдіктерді сатып ала аласыз немесе үй ішінде артишок тұқымын бастауға болады. Егер сіз тұқымдарды үй-жайда бастауды жоспарласаңыз, оларды ашық ауада кондициялаудан бұрын оларға кем дегенде екі ай, үш айға дейін өсіп, үйде өсіріңіз. Өсімдіктердің биіктігі төрт пен бес дюймге жеткенде, оларды күніне бірнеше сағат бойы ашық ауада орналастыру арқылы оларды ашық ауада жайластыруға болады. Өсімдіктерді ашық ауада қалдыру уақытын біртіндеп ұзартыңыз. Аймағыңызда аяз қаупі өткенге дейін бұл өсімдіктерді ашық жерге қоймаңыз.
Артишок отырғызуға дайын болғаннан кейін мына кеңестерді орындаңыз:
- Толық күн түсетін өсімдіктер үшін орынды таңдаңыз. Өсімдіктер күніне алты немесе одан да көп сағат күн сәулесін қажет етеді.
- Ұзын өсімдіктерді артишоктың үстіне көлеңке түсірмеңіз.
- Топырақ қоспасын тексеріңіз. Жақсы нәтиже алу үшін топырақ құрамының рН 6,5 және 7,0 деңгейінде болуын қамтамасыз етіңіз. Сондай-ақ қоректік заттарға бай топырақ қажет. Егер сіздің топырағыңыз бұл талаптарға сай болмаса, аймаққа қосымша қоректік заттарға бай топырақ қосып, компост материалын пайдалану көмектесе алады.
- Жақсы құрғатылған топырақ жақсы. Топинамбурдың ылғалды болуы үшін тамыры қажет, бірақ қажет болған жағдайда су оңай ағып кетуі керек.
- Мүмкіндігінше топыраққа фосфор мен калий қоректік заттарды қосыңыз. Мұны жақсы компосттан алуға болады немесе сіздің жергілікті питомнигіңіз сізге опцияларды ұсынады.
- Артишокты бір-бірінен кемінде үш фут қашықтықта қатарлап отырғызу керек. Өсімдіктің сыртқа қарай өсуі үшін әрбір өсімдікке кемінде бес фут бос орын беріңіз.
- Артишок өсімдіктерін жерге отырғызғаннан кейін оның айналасын мульчамен өңдеңіз. Бұл өсімдік тамырларының ылғалды, бірақ тым ылғалды емес болуына көмектеседі.
Артишок жинау
Жаз келе жатқанда, артишок өсімдіктерінде бүршіктер пайда бола бастағанын байқайсыз. Бұл бүршіктерді мұқият қадағалаңыз, өйткені олар өсімдікті қашан жинау керектігін көрсететін айқын белгі. Сіз бүршіктер ашылғанға дейін артишоктарды жинауыңыз керек. Олар әлі де жасыл болуы керек және олар үшін әлі де тығыз құрылым болуы керек.
Артишок сорттарының көпшілігінде жаз бойы өсімдіктерді үздіксіз жинауға болады. Әрбір өсімдіктің орталық бүршігі әдетте ең жылдам пісетін бүршік болып табылады. Содан кейін сіз орталық бүршіктің сыртында кішірек бүршіктердің ашылғанын көресіз. Бұл бүйірлік қашуларды үлкендері сияқты өңдеңіз.
Көпжылдық па әлде жылдық па?
Артишоктың әр сорты бұл өсімдіктер келесі жылы қайта гүлдей ме, жоқ па деген мәселеде аздап ерекшеленеді. Егер сіз суық климатта тұрсаңыз, артишок келесі жылы сізге оралуы екіталай. Сондықтан егін жинағаннан кейін ешқандай қадам жасаудың қажеті жоқ.
Бірақ жұмсақ аймақтарда тұратындар үшін артишок өсімдіктерін күз айларының ортасынан кешіне дейін қысқартуға болады. Бұл өсімдіктер алдағы көктемде қайта өседі.
Егер сіз 8-ден 10-ға дейінгі климаттық аймақтарда тұрсаңыз, өсімдіктердің үстіне кез келген материал түрін қоюдың қажеті жоқ. Олар қыста қорғауды қажет етпейді.4-тен 7-ге дейінгі климаттық аймақтардағылар қысқы қамтуды пайдаланады. Өсімдіктерді қорғау үшін қарағай үйіндісін немесе жапырақтардың екі-үш қабатын пайдаланыңыз.
Көктемде, компост болмаса, қысқы қорғанысты алып тастаңыз. Оның рН деңгейін тексеру және қажет болса, көбірек компост материалын қосу арқылы айналадағы топырақты дайындаңыз. Топинамбурды қалай өсіру керектігін білгеннен кейін, жыл сайын бұл процесс оңай болады.
