Ффтболды дәстүрлі ингредиенттерден пайдалы таңдауға ауыстыру арқылы денсаулықты жақсартуға болады. Салауаттылықтың анықтамасы сіз таңдаған диета түріне байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан төменде келтірілген рецепттердің бірі дәстүрлі майсыз, төмен калориялы диета үшін жақсы жұмыс істейді. Екіншісі палео немесе төмен көмірсутекті диетада сау болып саналады.
Майы аз, калориясы аз котлеттер
Бұл рецепт дәстүрлі жоғары майлы шошқа етін немесе тартылған сиыр етін майы мен калориясы төмен ұнтақталған күркетауық төс етімен алмастырады. Сол сияқты, ірімшік тефтели дәмді ететін көптеген шөптер мен дәмдеуіштермен ауыстырылады. Фрикадельканы қуырудың орнына пісіру де калорияларды азайтады. Бұл фрикаделькалар қызыл соусы бар сэндвичте өте жақсы болады.
Ингредиенттер
- Жабысқақ емес пісіруге арналған спрей
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз, ұсақталған
- 6 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 фунт майсыз, терісі жоқ күркетауық төсі
- 1 кесе кептірілген бидай үгіндісі
- 2 жұмыртқа, шайқалған
- 1/2 кесе итальяндық жалпақ жапырақты ақжелкен, ұсақталған
- 2 ас қасық итальяндық дәмдеуіш
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1/2 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа жарылған қара бұрыш
Нұсқаулар
- Печенье парағын пергаментпен сызып, пісіруге арналған спреймен аздап себіңіз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Жасылмайтын үлкен табада орташа жоғары температурада майды қызып тұрғанша қыздырыңыз.
- Пиязды қосып, үш минуттай жұмсарғанша пісіріңіз.
- Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 30 секунд.
- Бөлме температурасына дейін суытуға қоямыз.
- Үлкен ыдысқа ұнтақталған күркетауықты, нан үгіндісін, жұмыртқаны, ақжелкенді, итальяндық дәмдеуіштерді, қызыл бұрыш түйіршіктерін, тұзды, бұрышты және салқындатылған пияз мен сарымсақты біріктіріңіз.
- Барлық ингредиенттер жақсы араласқанша қолдарыңызбен араластырыңыз. Артық жұмыс жасамаңыз, әйтпесе фрикаделькалар қатты болады.
- Гольф шарының көлеміндей фрикаделькалар жасап, пергамент төселген науаға салыңыз.
- 20 минут пісіріңіз немесе фрикаделькалар лезде оқылатын термометрде 165 градусты көрсеткенше пісіріңіз.
Тамақтану туралы ақпарат
Екі рецепт үшін де тамақтану деректері Self Nutrition деректерінен алынған. Шығымды:4 порция,Калориялар:325,Көмірсулар:23 г,:27 г,Май: 4 г
Палео/көмірсуы төмен тефтели
Бұл котлеттер көмірсуы аз және палео диетадағы адамдарға пайдалы. Оларда нан үгіндісі немесе басқа дәндер жоқ, оның орнына көкөністер мен ет бар. Тефтели спагетти сквошпен және томат соусымен немесе көкөніс рагуымен тамаша болады.
Ингредиенттер
- 1 ас қасық шөп қосылған сары май
- 1/4 кесе пияз, майдалап туралған
- 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 фунт 85 пайыз майсыз шөптен жасалған сиыр еті
- 1 жұмыртқа, ұрған
- 3/4 кесе ұсақталған сәбіз
- 3/4 кесе ұсақталған цуккини
- 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкен, туралған
- 2 ас қасық жаңа піскен насыбайгүл, туралған
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа жарылған қара бұрыш
Нұсқаулар
- Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз.
- Қосылған табада сары майды орташа отта қыздырыңыз.
- Пиязды жұмсарту үшін шамамен үш минут пісіріңіз.
- Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 30 секунд.
- Пияз бен сарымсақты бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Үлкен ыдысқа тартылған сиыр, жұмыртқа, сәбіз, кәді, ақжелкен, насыбайгүл, теңіз тұзы, бұрыш және пияз қоспасын біріктіріңіз.
- Қолдарыңызбен араласқанша араластырыңыз, бірақ артық жұмыс жасамаңыз, әйтпесе фрикаделькалар қатайтады.
- Гольф шарының көлеміндей фрикадельниктерге орап, пергамент төселген пісірме табаққа салыңыз.
- Фитболкалар ішкі температурасы 165 градусқа жеткенше, шамамен 20-30 минут пісіріңіз.
Тамақтану туралы ақпарат
Шығымды:4 порция,Калориялар:339,Көмірсулар:6,Ақуыз:31 г,Май: 20 г
Өмір салтыңызға сәйкес келетін пайдалы тағам
Дені сау болу үшін қандай өмір салтын таңдасаңыз да, рецепттерді өмір салтыңызға сәйкес өзгертуге болады. Бұл котлеттер сіздің салауатты диетаңыздың бір бөлігі болу үшін арнайы жасалған.
