Тамаша кештер керемет тағамдар рецептерінен басталады. Бұл дәмді рецепттер кез келген мәзірге жақсы үйлеседі және оларды жасау оңай, сондықтан қонақтарыңыз сияқты басқа мерекелік кештерге көңіл бөлуге көп уақытыңыз болады.
Тамаша тағамдар рецептері
Барлық керемет тағамдар рецептерінде ортақ нәрсе бар: олар оңай дайындалады, шамадан тыс мөлшерде және қонақтарыңыздың керемет кешкі асқа көңіл-күйін көтеру үшін жеткілікті дәмді болады.
Лимон және сарымсақ қосылған гриль тауық қанаттары
Бұл жылдың сыртында көңіл көтеруге тамаша уақыт. Грильді жақсы әрі ыстық етіп дайындағаннан кейін, тойдың қызу өтуі үшін тауық қанаттарына арналған осы рецепт қажет.
Ингредиенттер
- 16 тауық қанаты
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 лимон шырыны
- 4 түйір сарымсақ, езілген
- 3 ас қасық туралған ақжелкен
- ½ шай қасық тұз
- ¼ шай қасық жаңа ұнтақталған бұрыш
Нұсқаулар
- Үлкен ыдысқа зәйтүн майын, лимон шырынын, тұзды, бұрышты және сарымсақты араластырыңыз.
- Тауық қанаттарын жуып, кептіріп, сосын маринадқа салып, жағамыз.
- Тоңазытқышқа кем дегенде бір сағатқа, бетін жауып қойыңыз.
- Қанаттары жабысып қалмас үшін грильді маймен сүртіңіз.
- Оларды 3-4 минут грильде пісіріңіз, сосын төңкеріп, дайын болғанша тағы 3-4 минут грильде пісіріңіз.
- Үстеу алдында ақжелкенді себіңіз.
Сарымсақ соусындағы саңырауқұлақтар
- 1 1/2 фунт түймелі саңырауқұлақтар, жуылған және екіге кесілген
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
- ½ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш үлпектері
- Тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш
- ½ кесе ақ шарап
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкен, майдалап туралған
Нұсқаулар
- Үлкен табаға майды орташа отта қыздырамыз.
- Сарымсақ пен қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз.
- 30 секунд күтіңіз де, саңырауқұлақтарды қосыңыз.
- Бір шымшым тұз бен бұрыш қосыңыз.
- 4 минут пісіріп, шарапты қосыңыз.
- Бес минут, анда-санда араластыра отырып пісіріңіз.
- Тұз бен бұрыш дәмін татыңыз.
- Лимон шырынын және ақжелкенді қосыңыз.
- Жылы түрде ұсыныңыз.
Тамаша тағамдарға арналған басқа идеялар
- Тушпара керемет тiске басар жасайды.
- Шай бутербродтары көңілді және бір күн бұрын жасауға болады
- Долмаларды вегетариандық достарыңыз жақсы көреді.
