Ингредиенттер
- Лимон сынасы
- 1 ас қасық тым ұсақ қант
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¾ унция қарапайым сироп
- 1½ унция цитрустық арақ
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейльді салқындатыңыз.
- Лимон сынасын салқындатылған стақанның жиегіне айналдырып, жиегіне дейін қантқа батырыңыз.
- Коктейль шейкерінде лимон шырынын, қарапайым сиропты және цитрустық арақты біріктіріңіз.
- Мұз қосып, салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Лимон дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар
Тәтті және қышқыл лимонның қарапайым тамшысы - әдемілік. Дегенмен, жақсылық жасау үшін оны аздап өзгертуге болады.
- Цитрустық хош иістендірілген арақты жидек хош иістендірілген арақпен ауыстырыңыз, мысалы, жидек немесе көкжидек.
- Жаңа жемістердің дәмін алу үшін ингредиенттерді қоспас бұрын шабдалы немесе құлпынай сияқты жаңа піскен жемістерді жай сироппен араластырыңыз.
- Лимон дәмін көбірек алу үшін қарапайым сиропты лимон қабығымен тұндырыңыз.
- Қарапайым сиропты үш секундқа тең мөлшерде ауыстырыңыз.
- Атымды тістеу үшін қарапайым сиропты имбирьмен тұндырыңыз.
- Қарапайым сиропыңызға лаванда қосылған сәл гүлді лимон тамшысын тамызыңыз.
- Қарапайым сиропты бірдей мөлшерде балмен ауыстырыңыз.
- Цитрус арағын көбелек гүлі тұндырылған арақпен алмастыру арқылы әдемі, түсі өзгеретін лимон тамшысын жасаңыз.
- Жеңіл гүл хош иісі үшін лаванда арағын немесе лаванда тұндырылған джинді пайдаланыңыз.
Гарнирлер
Қант жиегі мен лимон дөңгелегі дәстүрлі лимон тамшылары гарнирі болып табылады, бірақ өзіңіздің көркемдік жарқыңызды қосуыңызға болады.
- Кептірілген күлгін немесе гибискус гүлімен безендіріңіз.
- Лимон тамшы кәмпитті стақанның түбіне түсіріңіз.
- Розмарин, тимьян немесе лаванда бұтақтарымен безендіріңіз.
- Живегін шекерлемес бұрын, жаңа үгітілген лимон қабығын қантпен араластырыңыз.
- Таңқурай немесе көкжидектерді коктейльге салыңыз.
- Қарапайым лимон қабығымен безендіріңіз.
Лимон тамшысы Мартини туралы
Сіз бала кезіңізде лимон тамшысын ұнататын ба? Егер солай болса, онда лимон тамшылары мартини сіз үшін тамаша сусын. Ешкім нақты білмесе де, лимон тамшысы өз атын балалық шақтағы тәтті тағамнан алады деген болжам бар. Қантпен қапталған қатты кәмпит 19-шы ғасырдан бері бар, бірақ қантпен қапталған коктейль 1970 ж. шамасында жаңадан шыққан өнертабыс. Және бұл техникалық тұрғыдан мартини болмаса да, ол салқындатылған және аязды мартини стаканында мартини стилінде беріледі..
Бір стақан сұйық күн сәулесі
Лимон тамшысының қарапайымдылығы мен керемет тепе-теңдігі бұл коктейльді соншалықты тұрақты сүйікті ететін нәрсенің бір бөлігі болып табылады. Бұл тартылған және тәтті, сондай-ақ дәмді, ол стақандағы күн сәулесі сияқты.
