Ингредиенттер
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¾ унция тікенді алмұрт сиропы
- 1½ унция бланко текила
- Мұз
- Әк дөңгелегі немесе гарнирге арналған қияр дөңгелегі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкерінде лайм шырынын, тікенді алмұрт сиропын, текила мен мұзды біріктіріңіз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Жаңа мұз толтырылған тас стаканға сүзіңіз.
- Әк немесе қияр дөңгелегімен безендіріңіз.
Вариациялар
Тікенді алмұрт өте тәтті, сондықтан бұл коктейль классикалық маргаритадан тәтті болады. Бірнеше қарапайым өзгертулер мен алмастырулар жасау тәттілікті азайтуы мүмкін.
- Лайм шырынын 1 унцияға дейін көбейтіңіз.
- Коктейль шейкеріне қалған ингредиенттерді қоспас бұрын, қиярдың бірнеше тілімін тікенді алмұрт сиропымен араластырыңыз.
- Жалапеньоның бірнеше тілімін араластырыңыз. Ыстық тікенді алмұрттың тәттілігін теңестіруге және күрделілік қосуға көмектеседі.
- Егер сізде тікенді алмұрт жемісі болса, апельсин ликерінің ½ унциясымен еттің бірнеше бөлігін араластырыңыз. Содан кейін ¾ унция жаңа лайм шырынын және 1½ унция текила қосыңыз. Мұзбен шайқаңыз және жаңа мұздың үстіне сүзіңіз.
Гарнирлер
Дәстүрлі әк дөңгелегі немесе сына - бұл нәзік түсті сусынға арналған тамаша гарнир, бірақ келесілердің кез келгенін қолданып көруге болады:
- Тімыртқалары алынып тасталған кішкентай нопалес қалақшасымен безендіріңіз.
- Гибискус гүлі бұл сусынға әдемі элемент қосады.
- Тұз немесе шекер (немесе қант пен тұзды біріктіріңіз) немесе стаканның жиегін аздап қыздыру үшін тажинмен жағыңыз.
Тікенді алмұрт Маргарита туралы
Тікенді алмұрт маргаритасы әртүрлі деп аталады: нопале маргарита, кактус жемісі маргарита немесе кактус маргарита. Тікенді алмұрт - кактустың (nopales cactus) бір түрі, опутинаның жеуге жарамды жемісі. Олар сондай-ақ варвар інжірі, миссия кактусы және кактус алмұрт деп аталады және олар Солтүстік Американың көп бөлігінде, әсіресе Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында және Мексикада өседі.
Жемістер дәмді; олар тәтті және хош иісті, бал қосылған қарбыз сияқты анық емес дәмі бар. Алынған маргарита сіздің сезімдеріңізге әсер етеді - бұл сіздің таңдайыңызды билейтін тәтті және тартпаның теңгерімі. Біреуін алған соң, басқасын, екіншісін қалайтыны сөзсіз.
Сыбызғыңызды кактус ошағанымен сулаңыз
Тікенді алмұрт опутинаның кактус жастықшаларының үстінде өскенде, олар ошағанға ұқсайды (олар емес - олар жемістер). Бақытымызға орай, тарихтың бір кезеңінде біреудің ішіндегі нәрсені дәмдеу үшін тікенді ұясынан әдемі жемістерді жұлып алудың ақыл-ойы болды. Дәмді жемісті шырқау үшін әлгі батыл, дана адамның текила мен лаймды қосқанына көп уақыт кетпесе керек. Олардың күш-жігерінің бекер кетуіне жол бермеңіз. Тікенді емес дәм үшін шөлді кактус маргаритасын араластырыңыз.
