Көп күндік экскурсияға баратын кез келген кемпір немесе саяхатшы тамақты болу уақытында қалай өміршең ұстауға болатыны туралы жұмбаққа тап болды. Салқындатқыш материал мен өлшем, салқындату агентінің түрі және сақтау таңдаулары осы жағдайға арналған сүт өнімдері бар мұздатылған кастрюльге қанша уақыт сенуге болатынына әсер етеді.
Тағамды салқындатқышта ұзақ сақтаудың 10 жолы
1. Үлкен және кішкентай мұз кесектерін пайдаланыңыз
Кішкентай мұз кесектері тағамыңыздың үлкенірек бетіне жетуі мүмкін, осылайша оны тезірек салқындатады. Үлкенірек кесектердің еруі ұзағырақ болады. Мұздың үлкен және кіші бөліктерінің комбинациясын пайдалану теңгерімді сақтау үшін ең жақсысы, сондықтан бірінші түнде салқын сусындардан ләззат ала аласыз, бірақ келесі күні кешкі асқа тауық етінен жасалған шашлыққа сене аласыз.
2. Мұздатылған су бөтелкелерін пайдаланыңыз
Қарапайым текше мұз өте жақсы, өйткені оны алу оңай және сіз оны саябақ дүкендерінен сатып ала аласыз. Мұздатылған материалдың үлкен бөліктері үшін сапар алдында мұздатылған су бөтелкелерін қарастырыңыз. Мұз бөлігі неғұрлым үлкен болса, оны еріту үшін соғұрлым ұзақ уақыт қажет, сонымен қатар пластик қосымша (өте маңызды болмаса) оқшаулау қабатын қосады. Су ерігеннен кейін оны тұтынуға болады, бұл салқындатқыштағы орынды тиімді пайдаланады.
3. Тағамды ретімен сақтаңыз
Әуе - еріксіз соғысыңның жауы. Салқындатқышқа ауа неғұрлым көп түссе, мазмұн соғұрлым тез ериді, сондықтан салқындатқышты аралауға мүмкіндігінше аз уақыт жұмсағаныңызға көз жеткізгіңіз келеді. Сондықтан тағамды жоспарлап, тағамды пайдалану ретімен сақтау керек, сонда сізге қажет нәрсе салқындатқыштың жоғарғы жағында оңай қол жетімді болады.
4. Суды ағызбаңыз
Мұзыңыз еріген соң, салқын суды ағызбай, салқындатқышта ұстаңыз. Оның температурасы ауаға қарағанда төмен болады, егер сіз оны шығарсаңыз, оны алмастыратын болады және осылайша мазмұныңызды ұзақ уақыт салқын сақтайды. Сонымен қатар, сұйықтықты салқындатқышта сақтау мұздатылған тағамдардың көбірек бетінің салқындатқыш агентке тиетінін білдіреді. Егер сіз суық суды тағаммен бірге қалдыруды жоспарласаңыз, бәрі дұрыс жабылғанына көз жеткізіңіз.
5. Тығыз тағамды мұздату
Мұздатылған тағамдарды мұз пакетінің өзіндік түрі ретінде пайдалануды қарастырыңыз. Сіз үлкен ет бөліктерімен кемпингке жиі бара бермеуіңіз мүмкін, бірақ кішкене мұздатылған ветчина өте тиімді мұз пакеті ретінде әрекет етеді, салқындатқышта орынды үнемдейді және дәмді тағамның негізін қамтамасыз етеді. Мұз қаптамасының сыйымдылығы соншалықты тиімді болуы мүмкін, сондықтан оны пісірер алдында оттың шетінде қысқа уақытқа еріту керек! Кемпингке қандай тағам әкелгіңіз келетіні туралы ойланыңыз және оның қайсысы салқындатқыш ретінде қосылатынын шешіңіз.
6. Салқындатқышты мұқият таңдаңыз
Сізге қажет салқындатқыштың түрі қанша уақытқа және қайда сапарға шығатыныңызға байланысты.
- Егер сіз қысқа уақыт ішінде жеңіл заттарды ғана сақтағыңыз келсе, көбік полистирол немесе оқшауланған салқындатқыш қап жақсы болады. LIFOAM 30-кварттық көбік салқындатқышы пикниктер немесе жағажайдағы күндер сияқты күндік саяхаттар үшін өте қолайлы, ал Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler сияқты қарапайым жұмсақ жақты салқындатқыштар, негізінен сусындарға арналған болса да, қысқа сапарлар үшін де жұмыс істейді.
- Егер сізге бірнеше күн ішінде айтарлықтай орын және ұзақ мерзімділік қажет болса, сіз пластик немесе тіпті тот баспайтын болат сатып алғыңыз келеді және мұз ұстағышының көрсеткіштеріне және қақпақ тығыздағышының сапасына көбірек назар аударғыңыз келеді. Сіз лагерьде неғұрлым ұзақ болсаңыз, қақпақ тығыздағышы соғұрлым маңыздырақ болады, өйткені бес күн ішінде салқындатқышты қайта-қайта ашсаңыз, ішке артық ауа кірмейтініне көз жеткізгіңіз келеді. Coleman 62-Quart Xtreme танымал және жақсы қаралған таңдау. Оның дөңгелектері мен шыныаяқ ұстағыштары оны пластик салқындатқыш үшін өте жетілдірілген таңдау жасайды.
- Егер сіз судың жанында кемпинг жасайтын болсаңыз, Coleman 54-квартты баспайтын болаттан жасалған салқындатқыш сияқты тығыз жабылған тот баспайтын салқындатқыш жақсырақ, өйткені жыл мезгіліне байланысты салқындатқышты жиі суда сақтау пайдалы болады. және су температурасы.
7. Құрғақ мұзды пайдалануды қарастырыңыз
Егер сізде салқындатқыштың дұрыс түрі болса, мұздатылған тағамыңыздың жойылып кетпеуі үшін құрғақ мұзды пайдалану мүмкіндігін қарастыруға болады. Салқындатқыштардың кейбір түрлері, әсіресе алдыңғы қатарлы сыртқы құрылғылар өндірушісі YETI шығарғандары осыны ескере отырып жасалған.
Көңілді YETI Tundra 45 тамаша пікірлерге ие болады, бірақ сізге $350 береді. Costway Outdoor Insulated 40 Quart Cooler Chest сияқты бір нәрсенің пайдасына атауды құрбан етсеңіз, арзанырақ балама сатып ала аласыз.
Кемпингтер мен аң аулау әлеміндегі салыстырмалы түрде жаңа тәжірибе, құрғақ мұз кәдімгі мұзға тартымды балама болуы мүмкін, бірақ қымбатырақ және қорғаныс құралдарын қажет етеді. Бұл әдісті қолданып көруді жоспарласаңыз, аймағыңызда қай жерден сатып алуға болатынын көру үшін құрғақ мұз анықтамалығына кіріңіз.
8. Қосымша оқшаулауды қосыңыз
Бұл қарапайым: көбірек оқшаулау мұзды еріту үшін ұзағырақ уақытты қажет етеді. Салқындатқыш ұсынатын оқшаулаудың деңгейі мен ерекше түрін қарастырыңыз.
- Егер сіз әдеттегі пластмассадан жасалған сумкамен айналысатын болсаңыз, салқындатқыштың бүйірлеріндегі кішкене полистирол қабатын сығуға орын бар-жоғын қараңыз (көпіршік блоктарын көтерме сатушылардан онлайн сатып алуға болады).
- Тез жібітетін (немесе еріген кезде қиынырақ болады, мысалы тауық еті) заттарды салқындатқышқа салмас бұрын, қорланған бөлек салқындатқыш қапқа салыңыз.
- Сонымен қатар салқындатқыштың астыңғы немесе үстіңгі жағына мұздатылған сүлгі түріндегі қосымша оқшаулауды қосыңыз.
9. Салқындатқышты салқын көлеңкелі жерде сақтаңыз
Күн міндетті түрде еруді тездетеді, сондықтан межелі жерге жеткен бойда салқындатқышты сақтау үшін салқын, көлеңкелі жерді іздеңіз. Егер сіз қыста немесе ерте көктемде табиғатпен араласуды жоспарлаған шытырман саяхатшы болсаңыз, мұздатылған көлдерден тесіктерді іздеңіз (немесе өзіңіз жасаңыз) және салқындатқышты сол жерге орнатыңыз, егер ол тікелей күн сәулесі түспесе немесе суда жүзу қаупі бар болса. алыста.
10. Мүмкіндігінше алдын ала мұздатыңыз
Сапар басталар алдында барлық мұздатылған тағамдарды кемінде екі күн мұздатқаныңызға көз жеткізіңіз. Сондай-ақ, тағамдық заттарды салмас бұрын салқындатқыштың температурасын төмендеткен дұрыс. Құрбандыққа арналған мұзды алып, орау алдында алдын ала салқындату үшін салқындатқышта еріп кетіңіз.
Алға жоспарлаңыз
Алдын ала жоспарлау - лагерьдегі тамақты сәтті сақтаудың кілті. Сіз кететін күндердің санын есептеңіз және салқындатқыштың сәйкес түрін сатып алыңыз. Алдын ала жоспарлаңыз және салқындатқышты сәйкесінше жинаңыз, бірақ оны алдын ала салқындату алдында емес (және тағамыңызды!) Қосымша оқшаулауды қосыңыз, салқындатқыштың бірнеше түрін/өлшемін пайдаланыңыз және салқындатқыш үшін жақсы орын тапқаныңызға көз жеткізіңіз. лагерь құру. Аздап алдын ала жоспарласаңыз, арнайы сапарыңыз үшін дайындаған тағамның барлығынан ләззат алу қиын болмайды.
