Көптеген адамдар вегетариандыққа ірімшік сияқты жануарлардан алынатын өнімдердің дәмін ұнатпайтындықтан емес, этикалық сенімдері үшін барады. Бақытымызға орай, өсімдікке негізделген өмір салтын ұстану үшін дәмді ірімшіктерден бас тартудың қажеті жоқ. Вегетариандық ірімшіктер дәм мен баға диапазонының барлық түрлерінде қол жетімді және әркім осы сүт баламаларының дәмі мен денсаулыққа пайдасын көре алады.
Даия
Daiya - марапатқа ие, кеңінен таралған вегетариандық ірімшік және ол тіпті Mellow Mushroom сияқты мейрамханалардағы вегетариандық пицца үшін қолданылады. Сүтсіз болудан басқа, барлық Дайя ірімшіктері глютенсіз және соясыз. Қолжетімді ірімшік түрлеріне тако мен пиццаға арналған кесектер, бутербродтарға арналған тілімдер және крекер қосылған сыналар жатады.
Қызықтырудың көптеген жолдары
Vegansaurus айтқандай, Дайя Хаварти - бұл әсіресе ащы тағамды ұнатпайтындар үшін тамаша олжа, ал ащы тағамды ұнататындар оны оңай дәмдете алады. Джерси Сити Вегетариандық компаниясы дәмді тағамдарға крекер мен вегетариандық пепперони қосылған Джек ірімшігін ұсынады.
Доктор. Сиыр ірімшігі
Доктор. Сиыр ағашының жаңғақ ірімшіктері - бұл толығымен сертификатталған органикалық ингредиенттерден жасалған шикі вегетариандық ірімшіктер. Дәстүрлі сүт ірімшіктерін жасау үшін қолданылатын процестер жаңғақ негізіндегі ірімшіктерді жасау үшін қолданылады.
Дәмді сорттар
Доктор. Сиыр ірімшігі келесі органикалық сорттарда бар:
- Кремді кешью ірімшігі
- Ескі кешью және қырыққабат ірімшігі
- Қартайған кешью және көк жасыл балдырлар
- Ескі кешью және Дульс үлпектері
- Ескі кешью және қарасора тұқымдары
- Кешью және Бразилия жаңғақтары
- Ескі макадамия ірімшігі
- Ескі кешью ірімшігі
Бұл хош иістер денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және вегетариандық дүкендерде жеке сатылады немесе олардың барлығын компанияның ресми веб-сайтынан сынама алу бумасында бірге буып-түйіп сатып алуға болады. Сондай-ақ Бруклинде, Нью-Йоркте Dr. Cow флагмандық дүкенін ашу жоспарда бар.
Рава пікірлер
Алисиа Силверстоун The Kind Life-те доктор сиыр ірімшігін дәмді деп атап, бірнеше дәм түрлерін ұсынып берді. Vegansaurus доктор сиыр ірімшігінің дәмін басқа танымал вегетариандық ірімшіктерге қарағанда күрделірек және күштірек деп атады, бірақ олардың барлығына өте кеңес берді. VegNews доктор Сиыр өнерді ірімшік жасау процесіне қайтарды деп жариялауға дейін барды.
Вегетариандық гурман
Егер сіз кілегейлі ірімшік спрейін іздесеңіз, рогалиннің дәмі көне сүт түрі сияқты, Follow Your Heart ұсынған Vegan Gourmet бренді дәмді ұсынады. Компания сондай-ақ моцарелла, чеддар, Монтерей джек және начо ірімшігі сияқты вегетариандық ірімшіктердің блоктары мен үгінділерін жасайды.
Ол вегетариандық ірімшік бренді үшін кең таралған және сіз бұл ірімшіктерді көптеген Whole Foods дүкендерінен және денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен таба аласыз.
Сыни алғыс
VegNews Vegan Gourmet's Fiesta Blend кесінділерін ауызға тойлаудың дәмін келтіретін тағам деп атады, ал журнал хош иістендіргіштерді сүт ірімшігіне жақын деп сипаттады, бұл вегетариандық еместерді алдауы мүмкін. Mother Earth News пиццаға вегетариандық ірімшіктерді ұсынады.
Тосын сыйлар
Сіз «Жүрегіңізді қадағалаңыз» арқылы Vegan Gourmet-тің дәмді ірімшіктерін сүтсіз барлық ірімшік игілігін қосу үшін алдын ала оралған тағамдардан таба аласыз. Мысалы, Bold Organics ірімшіктерінде моцарелла сортын пайдаланады және көкөністерді ұнататындар мұздатылған пиццаларды «ең дәмді вегетариандық ірімшік» деп атайды. Оған қоса, компанияның веб-сайтында бірнеше рецепттер бар, соның ішінде макарон мен ірімшікке арналған танымал рецепт.
Heidi Ho Organics
Әйгілі аспаз Хайди К. Ловиг жасаған Heidi Ho вегетариандық ірімшіктері әрқашан табиғи ингредиенттерден жасалған. Бұл ірімшіктерде көптеген өңделген тағамдарға қарағанда консерванттар немесе қоспалар жоқ. Вегетариандық болудан басқа, Heidi Ho ірімшіктері органикалық және глютенсіз; оларда май мен натрий де аз.
Ірімшік ассортименті
Heidi Ho ірімшіктің жақсы түрі бар, ал кейбір дәмдер басқа брендтерде жоқ. Оларға мыналар жатады:
- Ысталған Гуда
- Монтерей Джек
- Чипотл Чеддар
- Фета Crumbles
Дәмге деген түсінік
Organic Authority Heidi Ho ұсынған ірімшіктердің әртүрлілігін жоғары бағалады. Vegan Crunk компанияның начо «чиз» соустарын дәмді деп атады.
Тиз
Тиз - Чикаго соя сүтінен жасалған вегетариандық ірімшік. Тез вегетариандықтар үшін, сондай-ақ басқа аллергиясы бар адамдар үшін тамаша, өйткені оның құрамында глютен, соя, бидай, пальма майы, жержаңғақ және ағаш жаңғақтары жоқ. Тезді денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендері мен елдегі мамандандырылған базарлардан табумен қатар, ол Нью-Йорктегі үш Think Cafe орны, Лос-Анджелестегі Эхо Парктегі Маса және Сиэтлдегі Pizza Pi сияқты мейрамханаларда қызмет етеді.
Жұлдызды дәмдер
Дәмдік сорттарға моцарелла ірімшігі, чеддер ірімшігі және начо ірімшігі жатады. Teese начо ірімшігін соустар мен шұңқырлар сияқты әртүрлі дәмді тағамдарға қолдануға болады.
How Stuff Works бағдарламасы моцарелла дәмін ұсынады. Chicago Soy Dairy ресми Tumblr сайтында Teese дәмінің барлығын, соның ішінде Teese чеддар сырасы печеньелеріне арналған танымал рецепттерді қолдануға арналған әртүрлі рецепттер жарияланған.
Үйде жасалған вегетариандық ірімшік
Дәм – бұл субъективті нәрсе. Егер сіз коммерциялық вегетариандық ірімшіктерді ұнатпасаңыз, өз ірімшіктеріңізді жасауға тырысыңыз. Алисия Сильверстоунның вегетариандық блогы, «Мейірімді өмір» вегетариандық ешкі ірімшігі мен вегетариандық макарон мен ірімшік тағамына арналған рецепттерді ұсынады. Сондай-ақ, вегетариандық начо ірімшігі үшін Food.com сияқты сайттардан рецепттерді таба аласыз. Дәміңізге сәйкес келетін мінсізді тапқанша, вегетариандық ірімшік рецептерін қолданып көріңіз.
Жапсырмаларыңызды тексеріңіз
Өзін соя ірімшігі деп жарнамалайтын кейбір ірімшіктер шын мәнінде вегетариандық емес. Соя ірімшіктері өсімдік тектес тағамдармен бірге қойылса да, вегетариандық емес, сары май немесе казеин сияқты жануарлардан алынатын өнімдер болуы мүмкін. Соя ірімшігінің вегетариандық екенін көрсететін жапсырманы іздеңіз немесе екі рет тексеру үшін ингредиенттерді өзіңіз оқыңыз.
Сіз ірімшік пен шарап кешіне арналған жұптарды іздесеңіз де, саусақ жалап жеуге арналған қарапайым начо ірімшік соусын іздесеңіз де, өзіңізге ұнайтын дәмнен бас тартудың қажеті жоқ екеніне көз жеткізіңіз. этикалық өмір салтын ұстаныңыз.
