Брауни пісірсе де сау болса да болады. Вегетариандық пирожныйлар мен глютенсіз пирожныйларды қоса алғанда, пайдалы пирожки рецептері көп. Брауни рецептін пайдалы ететін нәрсе сіз таңдаған диета түріне байланысты. Дегенмен, жалпы алғанда, пайдалы пирожныйлар қант пен майдан төмен, ал талшықтары жоғары болуы мүмкін.
Қара бұршақтан жасалған қоңырлар
Қара бұршақтан жасалған пирожныйлар денсаулыққа қатысты көптеген пайдалы нәрселерге ие. Біріншіден, оларда талшық көп. Олар сондай-ақ глютенсіз және вегетариандық, сондай-ақ қант салыстырмалы түрде төмен және пайдалы кокос майын пайдаланады.
Ингредиенттер
- 2 1/2 ас қасық зығыр тұқымын кофе тартқышта ұнтақтаймыз
- 6 ас қасық су
- 1 банка (15 унция) суы ағызылған және шайылған қара бұршақ
- 3 ас қасық кокос майы, ерітілген
- 3/4 кесе какао ұнтағы
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе шикі қант
- 1 1/2 шай қасық разрыхлитель
Нұсқаулар
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Бір 12 кесе тоқаш пішінін немесе екі алты кесе пішінді май жағыңыз.
- Зығыр ұнын және суды жақсылап ерігенше араластырыңыз. Қолданар алдында бір сағат тоңазытқышқа салыңыз.
- Барлық ингредиенттерді, соның ішінде зығыр қоспасын тағамдық процессордың ыдысына салып, жақсы араласқанша үш минуттай өңдеңіз. Азық-түлік процессорының бүйірлерін анда-санда тырнап тұруды ұмытпаңыз.
- Дайын болған 12 тоқаш шыныаяқына қоспаны бөлеміз.
- Браунидің үстіңгі жағы құрғағанша және табаның шетінен қаңқалар тартылғанша пісіріңіз, 20-25 минут.
- Пішінді босамас бұрын торда 20 минут суытыңыз.
Тамақтану
Қара бұршақтан жасалған пирожки рецепті 100 калория, 5 грамм май, 2,5 грамм ақуыз, 15 грамм көмірсу және 4 грамм талшықты қамтитын 12 порциядан тұрады.
Шикі қоңырлар
Шикі пирогтар денсаулыққа арналған бірнеше критерийлерге сәйкес келеді. Олар вегетариандық, палео-достық және құрамында өңделген тағамдар немесе қант жоқ. Сондай-ақ олардың құрамында пайдалы жаңғақтар мен құрма, сондай-ақ жоғары антиоксидантты какао ұнтағы бар.
Ингредиенттер
- 1 кесе пекан
- 1 кесе құрма
- 5 ас қасық шикі какао ұнтағы (денсаулық сақтау дүкенінен табасыз)
- 4 ас қасық ұсақталған, қантсыз кокос жаңғағы
- 2 ас қасық бал
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
Әдіс
- Пекандарды тағамдық процессорда құмға ұқсағанша өңдеңіз.
- Күндерді қосып, жақсы араласқанша өңдеңіз.
- Какао ұнтағы, кокос жаңғағы, бал және теңіз тұзын қосып, жақсы араласқанша өңдеңіз.
- Қоспаны 9x9 төртбұрышты пісірме табаға басыңыз.
- Бетін жауып, тоңазытқышта бес сағат немесе одан да көп уақытқа қойыңыз.
- Брауниге кесіңіз де, мықтап жауып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Тамақтану
Шикі пирожки рецепті 16 порциядан тұрады, өзін-өзі тамақтандыру деректері әрбір порцияда 129 калория, 6 грамм май, 1 граммнан аз ақуыз, 20 грамм көмірсу және 3 грамм талшық бар екенін хабарлайды.
Paleo Brownies
Палео диеталары өңделген тағамдар мен қанттан бас тартады. Оның орнына олар аңшы-жинаушылардың қоғамдары пайдаланатын тағамдарға назар аударады. Бұл пирожныйлар пайдалы, өңделмеген, палео диетаға сәйкес келеді.
Ингредиенттер
- 1 кесе қантсыз бадам майы
- 1/3 кесе үйеңкі сиропы
- 1жұмыртқа
- 2 ас қасық кокос майы, ерітілген, плюс табаға тағы басқалар
- 1 шай қасық ваниль
- 1/3 кесе какао ұнтағы
- 1/2 шай қасық сода
Нұсқаулар
- Пешіңізді 325 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Кокос майын пайдаланып, 9x9 дюймдік пісіру табасын майлаңыз.
- Бадам майын, үйеңкі сиропын, жұмыртқаны, ерітілген кокос майын және ванилинді үлкен ыдыста жақсылап араласқанша көпіртіңіз.
- Какао ұнтағы мен ас содасын қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз.
- Дайын табаға құйыңыз.
- Браундар табаның бүйірінен тартылып, үстіңгі жағы орнатылғанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
- Кесу алдында 20 минут сым торда суытыңыз.
Тамақтану
Өзін-өзі тамақтандыру деректері палео қоңыр 16 порцияның әрқайсысында 139 калория, 13 грамм май, 3 грамм ақуыз, 9 грамм көмірсу және 1 грамм талшық бар екенін анықтайды.
Денсаулыққа пайдалы тәттілер
Тәтті тағамнан ләззат алу үшін денсаулыққа зиян келтірудің қажеті жоқ. Жоғарыдағы пирожки рецепттері диетаның көптеген түрлеріне пайдалы және олардың дәмі керемет!
