Сіз түрлі жидектердің тізімін іздеп жүрсіз бе? Бұл мақала дәл осыны қамтамасыз етеді.
Жидектер дегеніміз не?
Жидектер сіз білетін жидектерден әлдеқайда көп - мысалы, құлпынай немесе көкжидек. Жидектердің әртүрлі түрлерінің тізімін жасау терминнің ботаникалық анықтамасына сәйкес келетін кез келген жидекті, сондай-ақ классификацияға сәйкес келмейтін жидектер деп аталатын жемістерді қамтуы мүмкін. Жидектің ботаникалық анықтамасы - бір аналық безден алынатын кез келген жеміс. Бұл топқа дәстүрлі жидек деп есептелетін кейбір жемістер және басқа да көптеген етті жемістер кіреді.
Таңғажайып, көкжидек пен мүкжидек, жалпыға белгілі жидектер шын мәнінде ботаникалық тұрғыдан «жалған жидектер» ретінде жіктелген нәрсе. Себебі, жеміс аналық безден ғана емес, гүлдің басқа бөліктерінен де түзіледі. Құлпынай мен таңқурай да жидектердің ботаникалық жіктелуіне сәйкес келмейді, өйткені олар гүлдердің басқа бөліктерінен түзілген. Осылайша, бұл «жидектер» друппа және жиынтық жемістер сияқты басқа классификацияларға жатады.
Жидектің әртүрлі түрлерінің тізімі
Жоғарыда келтірілген анықтамаларды ескере отырып, келесі тізімдер ботаникалық анықтамаға сәйкес келетін жидектерді, сондай-ақ біз жидектерге жатқызатын басқа да тағам түрлерін жіктейді. Егер басқаша көрсетілмесе, жидектердің әртүрлі түрлерінің тізіміндегі барлық жидектер мен жемістер жеуге жарамды.
Нағыз жидектер
Нағыз жидектер "жидек" сөзінің шынайы, ботаникалық классификациясына сәйкес келетін жемістер.
- Жүзім
- Бұғанақ
- Қарақат
- Бөріқарақат
- Арай (бұл жидектердің кейбіреуі жеуге жарамды, ал басқалары улы)
- Орегон жүзім
- Nannyberry
- Қарлыған
- Майаппл
- Теңіз шырғаны
- Қара қарақат
- Қызыл қарақат
- Жабайы раушан
- Итмұрын
- Цитрустық жемістер (бірақ олар «шырынды жидектер» немесе «өзгертілген жидектер» деп аталады)
Drupes
Бұл жидектер шын мәнінде друппалар. Друпа - бұл кішкентай тасы бар етті жеміс - әдетте «тас жемістер» деп аталады. Олар жидектердің ботаникалық классификациясына сәйкес келмейді; дегенмен, олар әдетте жидектер ретінде қарастырылады:
- Acai
- Hackberry
- Қантжидек
- Құрма
- Барбадос шиесі
- Acerola
- Үнді қара өрігі
- Батыс Үнді шиесі
- Годжи жидектері
Epignyous Fruits
Осындай жеміс түрлерінің бірқатары ботаникалық анықтамаға сәйкес келмей жидек деп аталады.
- Лигонжидек
- Мүкжидек
- Аюжидек
- Crowberry
- Көкжидек
- Құлпынай ағашының жидектері (нақты құлпынай емес)
- Гуклежидек
- Қаражидек
- Көкжидек
- Арша жидектері
- Ковбери
- Түлкі
- Тау мүкжидек
- Қызыл арона
- Қара арона
- Күлгін арона
Құрама жемістер
Бұл классификациядағы жидектерде бірнеше жеміс тұқымдары бар:
- Таңқурай
- Құлпынай
- Қаражидек
- Жидек
- Албыртбақ
- Bayberry
- Бойсенберри
- Тұт
- Бұлттыжидек
- Чехалем жидегі
- Логанберри
- Timbleberry
- Wineberry
- Жасжидек
- Оллалиберри (логанжидек пен жас жидек арасындағы крест)
- Маусым
- Саскатон жидектері
- Қызмет жидек
- Көлеңке жидек
- Мэрионжидек (оллиберри мен хилем жидектерінің арасындағы крест)
- Тайберри (қаражидек пен таңқурай арасындағы крест)
Улы жидектер
Ботаникалық классификацияларды былай қойғанда, улы жидектер де бар. Төменде жеңіл улыдан (асқазанның бұзылуын тудыратын) өте улыға дейін (олар сізді өлтіруі мүмкін) жидектердің тізімі берілген
- Холли жидектер - киелі өсімдікте өсетін қатты, ашық қызыл жидектер
- Еуропалық голли жидектер – ақ гүлдері мен қызыл жидектері бар киелі өсімдіктерде өсіріледі
- Yew жидектер - мәңгі жасыл бұтада өсетін ортасында қатты жасыл тасы бар ашық қызыл жидектер
- Привет жидектер - бұта тәрізді гүлді бұтада өсетін күлгін немесе қаражидек
- Покежидек - бұл күлгін жидектер жасылдау ақ гүлі бар өсімдіктерде өседі
- Дафна жидектері – жасыл немесе қызғылт гүлдері бар тәтті хош иісті дафна өсімдіктерінде өсетін бұл жидектер кішкентай шоғырларда өседі
- Бүлдірген - ал бұзаулар көкшіл қызыл, қызыл немесе кремді гүлдері бар қаражидек болуы мүмкін. Тек ашық қызыл бұталар улы. Күлгін ақжелкен дәрілік және тамақ өнімдерінде қолданылады. Бұршагүлдің тамырлары, сабақтары және жапырақтары емдік мақсатта қолданылады және дұрыс пайдаланылуы керек, сондықтан сақ болыңыз.
- Иерусалим шиесі - сыртқы түрі шие қызанағына ұқсайтын жидектер
- Actea Pachypoda - қуыршақтың көздері деп те аталады, өйткені олардың сыртқы түрі қуыршақ көзіне ұқсайды. Ақ жидектерде қара нүкте бар. Өсімдіктің ақ гүлдері бар.
- Шырмауық жидектер - ұзын шырмауық өсімдігінде өсетін қою күлгіннен қараға дейінгі кішкентай жидектер
- Омела жидектері - омелада кездесетін кішкентай, қатты, қызыл жидектер
- Baneberry - Тынық мұхитының солтүстік-батысына ортақ кішкентай, жылтыр, қатты қызыл немесе ақ жидектер
- Қызыл түнде - арамшөпте өсетін қызыл жидектер
- Жасыл түнгі көлеңке - арамшөпті өсімдікте өсетін жасыл жидектер
Көріп отырғаныңыздай, жидектердің бірнеше түрлері бар - нағыз жидектер де, әдетте жидек деп есептелетін, бірақ олай емес жемістер де. Жоғарыда аталған улы жемістерді қоспағанда, жидектер сіздің диетаңыздың пайдалы және дәмді бөлігі болуы мүмкін.
