Қате болмаңыз, качача ромнан мүлде бөлек. Қант қамысы шырынын ашыту нәтижесінде качача канинья немесе пинга сияқты басқа атаулары бойынша тәтті. Бразилиялық ром лақап аты мүлдем негізсіз болмаса да, качача өз санатына лайық. Бұл качача коктейльдерінің өз лигасында екенін білдіреді. Керемет лига.
Кайпиринья
Качача коктейльдерінің ішіндегі ең танымалы, әрине, бұл бастауға тамаша орын.
Ингредиенттер
- 4 лайм сыналары
- ¼ унция қарапайым сироп
- 2 унция качача
- Ұсақталған мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Тас стақанда, лайм сыналары және қарапайым сироп.
- Ұсақталған мұзбен толтырыңыз.
- Качача қосыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Батида
Шырынды, тропикалық және тегіс. Качача коктейльінде тағы не іздейсіз?
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 1 унция пассиферлік шәрбат
- ¾ унция кокос сүті
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнир үшін ананас сынасы, шие және үгітілген мускат жаңғағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, качачаны, пассиферлік сиропты, кокос сүтін және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Коктейль стаканына балғын мұз үстіне сүзіңіз.
- Ананас сынасымен, шиемен және үгітілген мускат жаңғағымен безендіріңіз.
Рабо де Гало
Рабо де Гало бір сәт көпшіліктің назарында және бұл орынды болуы керек. Качача ойынына қосылыңыз.
Ингредиенттер
- 1½ унция качача
- ½ унция тәтті вермут
- ½ унция Cynar
- 2-3 дана грейпфрут ащылары
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Тас стақанға мұз, качача, тәтті вермут, Синар және ащы қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Таза мұздың үстіне тас стаканға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Бразилиялық Бак
Мәскеу қашырында рифпен классикалық күйді сақтаңыз, бүгін кешке бұл коктейльді тек арақ ғана жасай алмайды.
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1-2 сызықша хош иісті ащылар
- Мұз
- Үстіне зімбір сырасы
- Гарнирге арналған лайм дөңгелегі мен зімбір қабығы
Нұсқаулар
- Бокалға мұз, качача, лайм шырыны және ащыларды қосыңыз.
- Үстіне зімбір сырасы.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Лайм дөңгелегімен және зімбір қабығымен безендіріңіз.
Берри Каипиринья
Виски штамдары жаңа піскен жемістерді емдейтін жалғыз коктейль емес.
Ингредиенттер
- 1-2 жаңа піскен құлпынай, қабығы аршылған және туралған
- 6-10 балғын көкжидек
- 4-8 жаңа таңқурай
- 2 унция качача
- ¾ унция қарапайым сироп
- Ұсақталған мұз
- Гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Жартас стаканға қарапайым сироп қосылған жидектерді араластырыңыз.
- Ұсақталған мұзбен толтырыңыз.
- Качача қосыңыз.
- Араластыру үшін аз уақыт араластырыңыз.
- Жалбыз бұтағымен безендіріңіз.
Daiquiri №3
Әзірше Mambo №5 сияқты танымал емес, бірақ Daiquiri №3 әлі де хит болады деп уәде береміз.
Ингредиенттер
- 1 унция күміс ром
- 1 унция качача
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ½ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Гарнирге арналған әк дөңгелегі
Нұсқаулар
- Купе бокалын салқындатыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, ром, качаса, лайм шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Әк дөңгелегімен безендіріңіз.
Качача Пина Колада
Сіз коладаңызды тек ром немесе арақпен ләззат аламын деп ойладыңыз ба? О, досым, бізде керемет жаңалық бар.
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 2 унция ананас шырыны
- 1½ унция кокос кремі
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Ұсақталған мұз
- Ананас жапырағы мен гарнирге арналған ананас сынасы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұзды, качачаны, ананас шырынын, кокос кілегейін және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Ұсақталған мұздың үстіне стақанға сүзіңіз.
- Ананас жапырағы мен ананас сынасымен безендіріңіз.
Батида Роза
Сіздің гранадин бөтелкеңіз тек Ширли Темплдің мактейлі үшін емес, жоқ. Бұл качача сусынына әдемі, қызғылт жарқыл береді, ойлайсыз ба?
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 1 унция ананас шырыны
- ¾ унция гранадин
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Клубқа арналған сода
- Қанды қызғылт сары дөңгелегі мен гарнирге арналған жалбыз бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, качаса, ананас шырыны, гранадин және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Коктейль стаканына немесе шарап стаканына балғын мұз үстіне сүзіңіз.
- Клуб содасын қосыңыз.
- Қанды қызғылт сары дөңгелегі мен жалбыз бұтағымен безендіріңіз.
Качача коктейльдерімен Оңтүстік Америкаға бару
Дәл қазір сөреден качаса бөтелкесін алыңыз. Немесе үйге әкелу үшін дүкенге барыңыз. Бразилиялық коктейльдер әлеміне кіріңіз, барлығы качасаның арқасында. Стакан көтеретін кез келді.
