Сіз шайнайтын немесе қытырлақ асқабақ хош иісі бар тәтті тағамды іздеп жүрсеңіз де, печенье кез келген күзгі мәзірге немесе кешкі десерт үстеліне тамаша қосымша болады. Бұл рецепттер кез келген асқабақ жанкүйерлеріне ұнайды.
Жұмсақ ақ шоколадты асқабақ печеньелері
Бұл рецепт шайнайтын, жұмсақ, күзге арналған тәтті тағамға көңіл-күйіңіз келгенде өте қолайлы.
Порсы:36 кішкентай печенье
Ингредиенттер
- 2 1/2 кесе ұн
- 1 1/2 кесе түйіршіктелген ақ қант
- 1 (8 унция) НЕМЕСЕ 1/2 (15 унция) банка асқабақ
- 1 кесе ақ шоколад чипсы
- 1/2 кесе жұмсартылған сары май
- 1жұмыртқа
- 2 шай қасық ұнтақталған корица
- 1 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- 1 шай қасық разрыхлитель
- 1шәй қасық сода
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық имбирь
- 1/2 шай қасық тұз
Бағыттар
- Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сары маймен қантты біріктіріп, араластыратын ыдыста жақсылап араластырыңыз.
- Асқабақ, ванилин және жұмыртқа қосыңыз; тегіс болғанша шайқаңыз.
- Даршын, мускат жаңғағы, имбирь, тұз, қопсытқыш, ас содасы және ұнды бөлек ыдысқа біріктіріңіз; асқабақ қоспасына қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Ақ шоколадты чиптерге салыңыз.
- Қамырдан ас қасық көлеміндей шарлар жасап, май жағылған печеньеге саламыз.
- 16 минуттай немесе шеттері қатты болғанша пісіріңіз.
Вариациялар
Пісіру уақыты мен температурасы келесі өзгерістердің барлығы үшін бірдей.
- Ақ шоколад чиптерін кәдімгі шоколад чиптеріне ауыстырыңыз.
- Пісіргеннен кейін печеньенің үстіне ақ шоколад чиптерін өткізіп, глазурьді тамызыңыз. 2 кесе қант ұнтағы, 1 ас қасық ерітілген сары май, 3 ас қасық сүт, 1 шай қасық ванилинді біртекті болғанша араластырыңыз.
- Пісіргеннен кейін үстіне кілегейлі ірімшік майы жағылады.
- Пісірер алдында қамырға 1/2 кесе асқабақ дәнін қосыңыз.
- Пісірер алдында қамырға 1/2 кесе кептірілген мүкжидек қосыңыз.
Қытырлақ асқабақ қантты печенье
Қытырлақ печеньелерді ұнатсаңыз, сізге бұл асқабақ дәмі бар қытырлақ тәтті ұнайды.
Сыбаға:18-20 үлкен печенье
Ингредиенттер
- 3 кесе ұн
- 1 1/4 кесе түйіршіктелген ақ қант
- 1/2 кесе еріген сары май
- 1/2 кесе консервіленген асқабақ
- 1/2 кесе кокос майы
- 2 шай қасық сода
- 2 шай қасық корица
- 1 шай қасық ваниль
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық иісті бұрыш
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
Бағыттар
- Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен ыдысқа ұн, даршын, иісті бұрыш, мускат жаңғағы, ас содасы және тұзды араластырыңыз.
- Бөлек ыдысқа асқабақ, қант, ванилин, май және еріген сары майды араластырамыз.
- Құрғақ ингредиенттерге дымқыл ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 2 ас қасық көлеміндегі қамырды печенье парағына салыңыз.
- 12-15 минут немесе печенье қызарғанша пісіріңіз.
Вариациялар
Печеньенің барлық нұсқаларын бастапқы рецептпен бірдей уақыт пен бірдей температурада пісіру керек.
- Печеньенің үстіне қант ұнтағын себіңіз.
- Пісіргеннен кейін үстіне үйеңкі глазурі бар печенье. Оны 1 1/2 кесе қант ұнтағын, 1 ас қасық суды, 3 ас қасық үйеңкі сиропын және 1 шай қасық ұнтақталған зімбірді тегіс болғанша араластыру арқылы жасаңыз. Сосын ұнтақталған мускат жаңғағын себіңіз.
- Пісірер алдында қамырға 1/2 кесе макадамия жаңғағын қосыңыз.
- Пісірер алдында қамырға 1/2 кесе мейіз қосыңыз.
Асқабақ тәттілері
Асқабақ печеньелерін немесе басқа асқабақ тағамдарын жасау - кез келген мәзір жоспарына күз тақырыбын қосудың тамаша тәсілі. Олар күннің кез келген уақытында тамаша тағамдар.
