Cointreau – апельсин хош иісі үшін бағаланған үш еселік немесе апельсин ликерінің үздік бренді. Сіз Cointreau-ны өз бетіңізше іше алатын болсаңыз да, ол сізге бұрыннан таныс көптеген танымал коктейльдерде де қолданылады. Егер өзіңізді шытырман оқиғалы сезінсеңіз, осы сусындар арқылы әрекет етіңіз және сізге қай танымал Cointreau коктейльдері ұнайтынын шешіңіз.
Космополит
Апельсин аралас мүкжидек дәмін ұнатсаңыз, осы сусынды қолданып көріңіз.
Ингредиенттер
- 2 унция цитрон арақ
- ½ унция Cointreau
- 1 унция мүкжидек шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лимон немесе лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон лентасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, цитрон арақ, Коинтрео, мүкжидек шырыны және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон таспасымен безендіріңіз.
Көрме
Егер сіз брендиді ішінара қабылдасаңыз, он жылдан кейін классикалық онжылдықта өзін дәлелдеген осы коктейльді қолданып көріңіз.
Ингредиенттер
- 1 унция коньяк немесе арманьяк
- ¾ унция Cointreau
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, коньяк, Cointreau және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Лимон тамшысы
Бір кездері 20-ғасырдағы ең танымал коктейльдердің бірі болған ол 21-ғасырға дейін жақсы жарқырап келеді.
Ингредиенттер
- Лимон сынасы мен жиек үшін қант
- 2½ унция арақ
- ½ унция Cointreau
- ½ унция жаңа лимон шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лимон қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Жерлеуді дайындау үшін мартини стақанының жиегін немесе лимон тілімімен купе сүртіңіз.
- Табақшадағы қантпен, жабатын үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін қантқа батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, Cointreau және лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Лимон қабығымен безендіріңіз.
Лонг-Айленд мұзды шайы
Бұл сусын бірқалыпты төмендейді, бірақ сақ болыңыз; ол алдамшы күшті. Біреуін ғана ішіп, баяу жұтыңыз.
Ингредиенттер
- ½ унция арақ
- ½ унция текила
- ½ унция Лондон құрғақ джині
- ½ унция жеңіл ром
- ½ унция Cointreau
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- ¼ унция қарапайым сироп
- Мұз
- Үстіне кола
- Гарнирге арналған лимон тілімі
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, арақ, текила, джин, ром, Cointreau, лимон шырыны және қарапайым сироп қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне стақанға сүзіп алыңыз.
- Коламен толықтырыңыз.
- Лимон тілімімен безендіріңіз.
Маргарита
Текила бұл сусынның негізі болуы мүмкін, бірақ Cointreau және лайм оның ерекше дәмін жасау үшін өте қажет.
Ингредиенттер
- Әк сынасы мен жиек үшін тұз
- 2 унция текила
- ¾ унция Cointreau
- ¾ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Гарнирге арналған лайм сынасы
Нұсқаулар
- Жерді дайындау үшін стақанның жиегін әк сынасымен сүртіңіз.
- Тұзды тәрелкеге салып, жағып қою үшін стақанның жартысын немесе бүкіл жиегін тұзға батырыңыз.
- Коктейль шейкеріне мұз, текила, Коинтрео және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дайын стаканға сүзгіден өткізіңіз.
- Әк сынасымен безендіріңіз.
Май Тай
Май тай сияқты тропикалық коктейльдер тики-бардың жандануымен сәнге қайта оралды және ром сусындарын ұнататын болсаңыз, міндетті түрде қолданып көруге тұрарлық.
Ингредиенттер
- 2 унция ескі ром
- 1 унция Cointreau
- ½ унция гранадин
- 1шәй қасық оржета сиропы
- 1 унция жаңа сығылған лайм шырыны
- Мұз
- Ананас және гарнирге арналған басқа цитрус жемістері
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне ром, Cointreau, гранадин, оргеат және лайм шырынын қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Дауыл шынысына немесе тики шынысына балғын мұз үстіне сүзіңіз.
- Жемістермен безендіріңіз.
Singapore Sling
Сингапур итарқасының түпнұсқа рецепті ондаған жылдар бұрын жоғалғанымен, бұл коктейль әлі күнге дейін әлемге әйгілі және танымал. Бармендер коктейльдің дәмі туралы естеліктерге негізделген түпнұсқа рецептті мүмкіндігінше қайта жасауға тырысты, сондықтан әртүрлі мекемелерде сәл өзгеше рецепттерді кездестіруіңіз мүмкін.
Ингредиенттер
- 3 унция ананас шырыны
- 1½ унция джин
- ½ унция Шие Хиринг немесе шие бренди
- ¼ унция Бенедиктин
- ¼ унция Cointreau
- ¼ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- 1 сызықша Ангостура ащы
- Мұз
- Гарнирге арналған ананас сынасы мен шие
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, ананас шырыны, джин, шие есту, Бенедиктин, Коинтрео, лайм шырыны және ащы тағамдарды қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне Highball немесе Collins стаканына сүзіңіз.
- Ананас сынасымен және шиемен безендіріңіз.
Сангрия
Sangria - көптеген испан мейрамханаларында танымал негізгі тағам болып табылатын мерекелік шарап шарабы және ол жылы ауа-райында жиналыстарда қызмет ету үшін құмыра жасаған тамаша мерекелік сусын жасайды. Бұл өте жан-жақты, өйткені оны қызыл немесе ақ шараппен және әртүрлі жемістермен жасауға болады. Бұл рецепт шамамен төрт адамға арналған.
Ингредиенттер
- 1 алма, өзегі аршылған және қабығымен кесілген
- 1 апельсин, қабығымен кесілген
- 1 лимон, қабығымен туралған
- 750 мл қызыл шарап, мысалы, Риожа
- 2 шай қасық тым ұсақ қант, міндетті емес
- 2 унция Cointreau
- 2 унция бренди
- Мұз
- Шамамен 12 унция салқындатылған сода
Нұсқаулар
- Үлкен шыны құмыраға шарап, Cointreau, бренди, жеміс және қантты қосыңыз.
- Тоңазытқышта кемінде төрт сағат ұстаңыз.
- Мұз бен сода қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
Түстен кейінгі спрейт
Бұл Аперол спритін жақсы көретін, бірақ одан да күшті апельсин дәмін алғысы келетіндер үшін тамаша рецепт.
Ингредиенттер
- 1½ унция Аперол
- ¾ унция Cointreau
- 3 унция просекко
- 1 унция содасы
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин тілім
Нұсқаулар
- Шарап стаканына мұз, Аперол, Коинтрео, просекко және сода қосыңыз.
- Араластыру үшін араластырыңыз.
- Апельсин тілімімен безендіріңіз.
Ақ ромашка
Бұл түтінді мезкаль мартини сізді және сіздің бақытты достарыңызды таңданыс пен қуанышпен демсіз қалдырады.
Ингредиенттер
- 1½ унция мезкал
- ¾ унция Cointreau
- ¾ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 жұмыртқаның ағы
- Мұз
- Гарнирге арналған апельсин қабығы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне мезкал, Cointreau, лимон шырыны және жұмыртқаның ағын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз.
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Апельсин қабығымен безендіріңіз.
Су үстіндегі түтін
Mezcal және Cointreau - оңай жұптастыру; тәтті апельсин ноталары мезкалдың түтін, карамель дәмін біркелкі толықтырады.
Ингредиенттер
- 1½ унция мезкал
- ¾ унция Cointreau
- 1 унция қарбыз шырыны
- ½ унция жаңа сығылған лайм шырыны
- ¼ унция ақжелкен гүлінің ликері
- Мұз
- Сусыздандырылған әк дөңгелегі және гарнир үшін тостталған розмарин бұтағы
Нұсқаулар
- Коктейль шейкеріне мұз, мезкал, Коинтрео, қарбыз шырыны, лайм шырыны және ақжелкен ликерін қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Таза мұздың үстіне шыны тасты сүзіп алыңыз.
- Сусыздандырылған лайм дөңгелегімен және қуырылған розмарин бұтағымен безендіріңіз.
Ақ ханым
Әрбір шағын қаланың жергілікті елес хикаясымен шатастырмау үшін, Ақ ханым дәмі дәмді, бірақ шөп тектес коктейль болып табылады.
Ингредиенттер
- 1¾ унция джин
- ¾ унция Cointreau
- ½ унция жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 жұмыртқаның ағы
- Мұз
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Коктейль шейкеріне джин, Cointreau, лимон шырыны мен жұмыртқаның ағын қосыңыз.
- Ингредиенттерді араластырып, көбік жасау үшін шамамен 45 секунд құрғақ шайқаңыз.
- Шейкерге мұз қосыңыз.
- Салқындату үшін шайқаңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
Апельсин бағы
Cointreau осы қарапайым, бірақ хош иісті мартиниде орталық орын алады.
Ингредиенттер
- 1½ унция арақ
- ¾ унция Cointreau
- ¼ унция құрғақ вермут
- ¼ унция розмарин қарапайым сироп
- Мұз
- Розмарин бұтағы және гарнирге арналған апельсин лентасы
Нұсқаулар
- Мартини бокалын немесе купені суытып алыңыз.
- Араластырушы стаканға мұз, арақ, Коинтрео, құрғақ вермут және розмарин қарапайым сиропты қосыңыз.
- Суыту үшін тез араластырыңыз.
- Суыған стақанға сүзіп алыңыз.
- Розмарин бұтағымен және апельсин лентасымен безендіріңіз.
Cointreau үшін араластырғыштар
Өз сусындарыңызды араластырғыңыз келсе, осы танымал Cointreau араластырғыштарын қолданып көріңіз.
- Цитрус шырындары
- Кофе
- Ыстық шоколад
- Алма сидрі (суық немесе жылы)
- Қышқыл қоспа және клубтық сода
- Амаретто
- Құрғақ жарқыраған шарап
Cointreau-ны жақсы пайдаланыңыз
Егер сіз Cointreau-ны белгілі бір сусын жасау үшін сатып алсаңыз, қазір одан шаршамаймын деп уайымдамаңыз. Сізде көптеген танымал коктейль нұсқалары бар, бірақ мұнымен тоқтамаңыз. Сіз Cointreau-ны үш секундты қажет ететін кез келген дерлік рецептте пайдалана аласыз, сондықтан аздап тәжірибе жасап, сізге не ұнайтынын шешіңіз.
