Егер сіз тәтті ром тұздығына пісірілген және балмұздақпен жылы ұсынатын бананның дәмін татып көрмесеңіз, нені жоғалтқаныңызды білмейсіз. Егер сізде бар болса, аузыңыз оны қайтадан алу мүмкіндігімен суаратын шығар! Қалай болғанда да, бұл екі рецепт ерекше жағдайларда ұсынғыңыз келетін керемет дәмді десертті жасайды.
Классикалық банандарды дайындауға арналған рецепт
Үлес қосқан: Энн Дж. МакДональд
Бұл өте дәстүрлі Bananas Foster рецепті, ол алкогольді күйдіріп тастау үшін ромды тұтандыруды қамтиды, сондықтан оның дәмі ғана қалады. Нәтижесінде сізге шам қажет болады. Бұл рецепт шамамен төрт порция береді, бірақ әр тағамға азырақ тілім салу арқылы оны ұзартуға болады.
Ингредиенттер
- 1/3 кесе тұзсыз сары май
- 1 кесе қоңыр қант
- 1/2 шай қасық корица
- 1/4 кесе банан ликері (мысалы, Bols немесе DeKuyper банан ликері)
- 4 банан, жартысы кесілген, содан кейін ұзындығы бойынша екіге кесілген
- 1/4 кесе қара ром
- Кемінде 4 қасық жақсы сапалы ванильді балмұздақ
Нұсқаулар
- Сары майды, қантты және корицаны қалың табада біріктіреміз.
- Баяу отта сары май ерігенше қант толығымен ерігенше пісіреміз. Жабысып қалмас үшін анда-санда араластырыңыз.
- Банан ликерін қосып, араластырыңыз.
- Бананның ұзындықтарын табаға салып, жұмсақ болып, ашық қоңыр түске айналғанша пісіруге рұқсат етіңіз.
- Ромды қосып, жылығанша пісіруге рұқсат етіңіз.
- Кастрөлді сәл еңкейтіп, спиртті тұтандыру үшін оттықты пайдаланыңыз.
- Жалын сөнген соң, балмұздақ ыдыстарына бірнеше банан сегменттерін абайлап салып, үстіне жылы тұздықты қасықпен құйыңыз.
- Бірден қызмет көрсетіңіз.
Қарапайым банандарды дайындауға арналған рецепт
Үлес қосқан Холли Свонсон
Егер сіз бұл дәмді десертті отқа жағымай-ақ дайындағыңыз келсе, бұл сізге арналған рецепт. Есіңізде болсын, дайын тағамның құрамында әлі де алкоголь болады. Бұл рецепт шамамен үш порция береді.
Ингредиенттер
- 3 піскен банан
- 1/4 кесе тұзсыз сары май
- 2/3 кесе қою қоңыр қант
- 3 және 1/2 ас қасық ром
- 1 және 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
- 1/4 кесе пекан жартысы
- 1 пинт ванильді балмұздақ
Нұсқаулар
- Банандарды аршып, әрқайсысын екіге бөліңіз, содан кейін әрқайсысын екі ұзын бөлікке бөліңіз. Немесе, фигуралар араласуы үшін кейбір бөліктерді тілімдерге кескіңіз келуі мүмкін.
- Үлкен табада баяу отта сары майды ерітеміз, сосын қант, ром, ванилин, корица қосамыз. Көпіршік пайда болғанша араластырыңыз.
- Табаға банан мен пеканның жартысын салып, 2 минуттай пісіріңіз.
- Балмұздақтың үстіне құйып дастархан жайыңыз.
Сақтау кеңестері
Көптеген десерттерден айырмашылығы, банан Фостер оны жасағаннан кейін бірден жеуге арналған. Бұл оны сақтағыңыз келмейтінін білдіреді, себебі ол тоңазытқышта сақтағаннан кейін өзінің сүйкімділігін жоғалтады. Егер сіз оны сақтау керек деп тапсаңыз, оны тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерге салып, екі күн ішінде жеп қойыңыз. Микротолқынды пеште жылы болғанша қыздыруға болады.
Бұл десертті әркім бір рет жеуі керек
Bananas Foster шоколадты торт немесе кілегей қосылған асқабақ бәліштері сияқты жиі ұсынылмайды, сондықтан оның дәмін татып көрмеген боларсыз. Олай болса, сізде осы рецепттердің бірін сынап көруге және жаңа таңдаулыны ашқаныңызды анықтауға көбірек себеп бар.
