Диетаға тофу қосыңыз
Тофуды қалай дайындайтыныңызды сұрасаңыз, вегетарианшыларға дәмді рецепттердің кең ауқымы үшін диеталарына өте әмбебап және қоректік ингредиент енгізуге көмектеседі.
Тофуды қалай пісіру керектігін тәжірибе жасамас бұрын, өзіңізге ұнайтынын табу үшін әртүрлі брендтерді қолданып көріңіз. Кейбіреулері басқаларға қарағанда қаттырақ немесе ылғалдырақ, және сіз дайындайтын рецепттерге байланысты әртүрлі түрлерін пайдаланғыңыз келуі мүмкін.
Тофу дегеніміз не?
Тофу ақуыздың құнды көзі болып табылатын соядан жасалған. Бұршақтар тофу жасау үшін қатып, басылады, ал тофу консистенциясы ірімшіктің әртүрлі түрлеріне ұқсайды, өйткені ол қатты немесе жұмсақ болуы мүмкін. Таңдаулы рецепттер үшін тофудың қай түрін таңдайсыз.
Тофу тағамдары
Тофуды дайындаудың кең тараған тәсілі - тәбет ретінде хош иісті дәмдеуіштер немесе соустармен тофудың бір бөлігін немесе сынасын қою. Бірнеше жасыл немесе өскін қоссаңыз, одан да дәмді болады және тағам әдемі түсті болады.
Тофу сэндвичі
Қатты тофуды сэндвичке оңай кесуге болады және ет немесе бургер пирогының орнына қолдануға болады. Ыстық балама үшін, тофуды аздап қуырыңыз немесе грильде пісіріңіз және оны ашытылған қамырға қосыңыз.
Салаттағы тофу
Шикі немесе қуырылған тофудың текшелерін салаттарға толтыру үшін оңай қосуға болады. Тартымды және пайдалы тағам үшін түрлі-түсті өнімді таңдаңыз. Одан да дәмді болу үшін, тофуды салатқа қоспас бұрын маринадтауды қарастырыңыз. Бұл таңғышты және басқа дәмдеуіштерді жоюдың тамаша тәсілі болуы мүмкін.
Тофу қуырыңыз
Тофу азиялық тағамдарда танымал, ал вегетариандық қуырылған қуыруға тофу кесектерін қосуға болады. Күріштің үстіне ұсынылатын бұл көкөністердің әртүрлі таңдауымен оңай өзгертуге болатын тартымды және қоректік тағам.
Пиццадағы тофу
Тофуды вегетариандық пиццаға қосу үшін текшелерге, ұсақтауға немесе ұсақтауға болады. Зәйтүн, пияз, саңырауқұлақ, бұрыш, баклажан және туралған қызанақ - басқа да танымал және дәмді қоспалар.
Тұздықтар қосылған тофу
Тофуды әр түрлі дәмді соустармен оңай толтыруға болады. Көбірек әртүрлілік үшін көкөніс пюресі, ащы соустар немесе азиялық дәмдеуіштерді қолданып көріңіз.
Tofu Smoothies
Тофу жиі араластырылады және смузилерге қосылады. Орташа қаттылығы бар тофу жақсы жұмыс істейді және оны смузиге қоспас бұрын кішкене бөліктерге кесу керек. Тофудың өзі жұмсақ дәмге ие болғандықтан, ол кез келген жеміс-жидек немесе көкөніс смузи түрімен жақсы жұмыс істейді.
Қуырылған тофу
Қуырылған тофуды тәбет немесе ауызашар ретінде беруге болады. Дәмі көбірек болу үшін тұздықтарды қосыңыз немесе дәмдірек болу үшін қуырар алдында тофуды маринадтаңыз.
Тофу және кеспе
Тофу күрішпен бірге кеспе тағамдарымен де жақсы үйлеседі. Дайындалған тофу, дәмдеуіштер және текшелеп туралған көкөністердің кесектері бар ең дәмді кеспе.
Тофу мен сорпа
Тофу өте сіңіргіш тағам және бай сорпамен немесе көкөніс сорпасымен жақсы үйлеседі. Ол тағамға құнды протеин қоса отырып, сорпаның дәмін сіңіреді.
Тофу дәмдеуіштері
Тофу жиі ащы қоспаларда маринадталған немесе үстіне дәмдеуіштер қосылған соустармен немесе ұнтақталған қоспалармен толтырылуы мүмкін. Тофуға қосылатын танымал дәмдеуіштерге бұрыш, анис, қалампыр, карри, зире, даршын және т.б. жатады.
Грильдегі тофу
Тофу өте әмбебап және оны әртүрлі жолмен дайындауға болады. Тофу кабобтарын грильде пісіруге немесе тофуды қуыруға, қуыруға, пісіруге, қуыруға немесе қуыруға болады.
Тофу ірімшігі
Тофу жұмсақ ірімшіктерді қажет ететін көптеген рецепттерде қолданылуы мүмкін; Өзіңіздің сүйікті ірімшік десерттеріңізді немесе басқа тағамдарды тофумен алмастырыңыз.
Тофуды қалай дайындау керектігі туралы қосымша ақпаратты мына жерден қараңыз:
- Көкөніс бургерін қалай жасауға болады
- Тофу дегеніміз не
- Тофуды пісіру жолдары
- Тофу маринадтары
